■ ■ ■ 今 日 の 夫 ■ ■ ■
368：名無しさん＠おーぷん：2014/08/05(火)12:46:00 ID:???
今日の夫
さっき旦那から、
「お弁当冷えすぎぃ〜」ってLINEがきた。
傷むのが心配で保冷剤入れ過ぎた！ごめんよ。
お弁当歴2年。毎日が勉強ね。
あと35年頑張るわよ〜。
さっき旦那から、
「お弁当冷えすぎぃ〜」ってLINEがきた。
傷むのが心配で保冷剤入れ過ぎた！ごめんよ。
お弁当歴2年。毎日が勉強ね。
あと35年頑張るわよ〜。
369：名無しさん＠おーぷん：2014/08/05(火)14:27:44 ID:???
いつも熱々のまま持たせてたけどダメなのか
370：名無しさん＠おーぷん：2014/08/05(火)14:46:23 ID:???
>>369
・・・腐ってしまうわよ？
・・・腐ってしまうわよ？
371：名無しさん＠おーぷん：2014/08/05(火)22:11:43 ID:???
>>370
ある程度熱が保たれてた方が菌が死滅すると思ってたんだけどダメなの？
結婚して2年ずーっとそうしてきたよ…
ある程度熱が保たれてた方が菌が死滅すると思ってたんだけどダメなの？
結婚して2年ずーっとそうしてきたよ…
372：名無しさん＠おーぷん：2014/08/05(火)22:49:58 ID:???
>>371
菌が死ぬ温度はもっと高い
そのくらいはむしろ居心地の良い温度
納豆なんかは冬の炬燵の中で温めて作ったという話もあるから推して知るべし
しっかり火を通して、弁当箱に詰めてもすぐには蓋をしないで冷ます
すぐに蓋をすると湯気でべちょべちょになり美味しさ半減、より腐りやすくなる
痛みやすいものは避け、生野菜は最後に詰める
菌が死ぬ温度はもっと高い
そのくらいはむしろ居心地の良い温度
納豆なんかは冬の炬燵の中で温めて作ったという話もあるから推して知るべし
しっかり火を通して、弁当箱に詰めてもすぐには蓋をしないで冷ます
すぐに蓋をすると湯気でべちょべちょになり美味しさ半減、より腐りやすくなる
痛みやすいものは避け、生野菜は最後に詰める
373：名無しさん＠おーぷん：2014/08/05(火)23:50:44 ID:???
サーモスみたいな保温弁当箱なら、熱々で持たせるのもアリかな
70度以上、もしくは10度以下でないと雑菌がわく
70度以上、もしくは10度以下でないと雑菌がわく
374：名無しさん＠おーぷん：2014/08/06(水)07:21:05 ID:???
ご飯なんかも半端な温度だとこの時期簡単に腐るよ。
375：名無しさん＠おーぷん：2014/08/06(水)14:52:59 ID:???
この時期のお弁当、ホント気を使うわよね。
保冷剤奥だけど、今日は控えたわ。
お弁当包んでる時に保冷剤入れてたら、横から主人が「またそんなに入れるの！？」って言ってきたから、5個を3個に減らしたわよ。
冷たくて美味しかったおかず(鶏肉の甘辛炒め)もあったんだけど、ご飯が硬かったみたい。
そして何より重かったって…。
ごめんよ。
保冷剤奥だけど、今日は控えたわ。
お弁当包んでる時に保冷剤入れてたら、横から主人が「またそんなに入れるの！？」って言ってきたから、5個を3個に減らしたわよ。
冷たくて美味しかったおかず(鶏肉の甘辛炒め)もあったんだけど、ご飯が硬かったみたい。
そして何より重かったって…。
ごめんよ。
377：名無しさん＠おーぷん：2014/08/06(水)20:17:46 ID:???
うちも毎日お弁当なんだけど、おかずは前の晩作って冷蔵庫
ご飯は朝さましてから詰める
保冷バックに入れて保冷剤１個入れる
これで７年やってるけどお昼でもわりと冷えてるって言ってる
>>375
5個は入れすぎｗｗｗ
ご飯は朝さましてから詰める
保冷バックに入れて保冷剤１個入れる
これで７年やってるけどお昼でもわりと冷えてるって言ってる
>>375
5個は入れすぎｗｗｗ
引用元：■ ■ ■ 今 日 の 夫 ■ ■ ■
保冷剤って、入れたほうがいいのかな？お弁当作り初心者だからわからないことが多い。
夏場は絶対保冷剤いれた方がいい
5～10月までの期間はお弁当腐る率が高くなるから冷やしたり、梅干しとかﾜｻﾋﾞ使ったおかずいれたり、菌が繁殖しないようにお弁当箱の殺菌とかも大事
保冷剤なんていらんやろ。
毎日炎天下の元に弁当おいてるんか？
そうじゃなかったら大丈夫や。
結局職場環境次第だし、よく相談してとしか言えないかと
多くて3個 2個が安定
夏は保冷剤必須で、生物はやめて揚げ物ばかりになっちゃうな
職場がクーラー効いててよくても、移動時間で心配になるし…
ご飯混ぜご飯（ふりかけとかでも）にすると冷えて堅くなってもそれなりに食べられる。
うちは前日つくって冷蔵庫にいれといて、職場の冷蔵庫にいれて電子レンジであっためて食べてるけど
つか職場に冷蔵庫と電子レンジないの？
私のパート先ですらあるんだが
気をきかして保冷剤いれたとして冷えすぎーなんて文句言われたらイラっとくるわ