■ ■ ■ 今 日 の 夫  ■ ■ ■


 

368名無しさん@おーぷん2014/08/05(火)12:46:00 ID:???

今日の夫

さっき旦那から、
「お弁当冷えすぎぃ〜」ってLINEがきた。

傷むのが心配で保冷剤入れ過ぎた!ごめんよ。

お弁当歴2年。毎日が勉強ね。
あと35年頑張るわよ〜。




369名無しさん@おーぷん2014/08/05(火)14:27:44 ID:???

いつも熱々のまま持たせてたけどダメなのか






370名無しさん@おーぷん2014/08/05(火)14:46:23 ID:???

>>369
・・・腐ってしまうわよ?




371名無しさん@おーぷん2014/08/05(火)22:11:43 ID:???

>>370
ある程度熱が保たれてた方が菌が死滅すると思ってたんだけどダメなの?
結婚して2年ずーっとそうしてきたよ…




372名無しさん@おーぷん2014/08/05(火)22:49:58 ID:???

>>371
菌が死ぬ温度はもっと高い
そのくらいはむしろ居心地の良い温度
納豆なんかは冬の炬燵の中で温めて作ったという話もあるから推して知るべし
しっかり火を通して、弁当箱に詰めてもすぐには蓋をしないで冷ます
すぐに蓋をすると湯気でべちょべちょになり美味しさ半減、より腐りやすくなる
痛みやすいものは避け、生野菜は最後に詰める




373名無しさん@おーぷん2014/08/05(火)23:50:44 ID:???

サーモスみたいな保温弁当箱なら、熱々で持たせるのもアリかな
70度以上、もしくは10度以下でないと雑菌がわく




374名無しさん@おーぷん2014/08/06(水)07:21:05 ID:???

ご飯なんかも半端な温度だとこの時期簡単に腐るよ。




375名無しさん@おーぷん2014/08/06(水)14:52:59 ID:???

この時期のお弁当、ホント気を使うわよね。
保冷剤奥だけど、今日は控えたわ。

お弁当包んでる時に保冷剤入れてたら、横から主人が「またそんなに入れるの!?」って言ってきたから、5個を3個に減らしたわよ。

冷たくて美味しかったおかず(鶏肉の甘辛炒め)もあったんだけど、ご飯が硬かったみたい。
そして何より重かったって…。

ごめんよ。




377名無しさん@おーぷん2014/08/06(水)20:17:46 ID:???





引用元:■ ■ ■ 今 日 の 夫  ■ ■ ■
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