定食屋に入ったら生ビールのポスターが張ってあって「冷たいビールをどうぞ」と手書きで書いてあった。そのポスターを見て飲みたくなったので注文したら・・・



ダメな接客、ダメな客part104


 

219おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 09:28:44.04 ID:Im7dV8Ra.net

定食屋に入ったら生ビールのポスターが張ってあって
「冷たいビールをどうぞ」と手書きで書いてあった。
クソ暑い日だったし、そのポスターを見て飲みたくなったので
生ビールを注文したら瓶ビールを持って来た。

「生頼んだんだけど」と文句言ったら、もってきたおばちゃんが
不愉快そうにビンのラベルを指さして「ビン生」と言いやがった。
そのまま踵を返して「文句言うなら飲まないで欲しいよねまったく」とか
ぶつくさ言ってた。

ちゃんと「イメージ画像です」って書いとけボケ。ビールには
手を付けなかったが、金は払った。




220おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 09:36:00.89 ID:3Jpi0wQO.net

>ビールには
>手を付けなかったが、金は払った。


こういう強がりって誰の特にもならないので無意味だと思うけどね
自分なら仕方ねえなあと思いつつちゃんとビールを飲む




223おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 10:06:27.06 ID:Im7dV8Ra.net

>>222
強がりじゃないよ。ジョッキ生を飲みたかったから
そこでは我慢して別の店で飲んだ。ポスターで勘違いしたとは言え
注文したのは自分だし、たかだか500円くらいで揉めるのもあほくさいので
払った、と言う話。




225おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 10:10:52.82 ID:3Jpi0wQO.net

>そこでは我慢して別の店で飲んだ。


やっぱり強がりじゃん
そこで栓を抜いたビールを残すという行為は何の意味もない
「怒りの表明」というつもりなのかもしれないけど
店に入った目的が「ビールを飲むこと」から「怒ること」に
いつの間にかすり替わっている




226おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 10:13:40.97 ID:Im7dV8Ra.net

>>225
> そこで栓を抜いたビールを残すという行為は何の意味もない

何故ここ無視するか?

>ジョッキ生を飲みたかったから

しかも理由は>>223の後半にも書いてあるというのに。




233おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 12:15:21.32 ID:ROH5YiaX.net

もし知り合いがこんな事言ってたらめんどくさい奴だなと思う




222おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 09:41:38.23 ID:cb4GTUZt.net

生ビールって瓶に入ってたら生ビールじゃないの?
ジョッキに注ぐと急に生ビールになるの?




223おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 10:06:27.06 ID:Im7dV8Ra.net

>>222
今はタル詰めしてあるのも瓶生も缶生も中身は同じだけど、
タルから細いチューブを通って氷で冷やされた後、生ビールサーバで
ジョッキに注ぐ際に細かい泡が産まれる。その状態で飲むのと
瓶から小さいコップに注いで飲むのとでは大違い。

例えるなら温泉に行ったら湯船が家庭用の風呂のサイズだったようなもの。
「温泉の泉質自体は同じです」と言われても困るでしょ。




224おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 10:08:07.11 ID:Im7dV8Ra.net

>>222
追記。あとは鮮度も違う。タル詰めの生ビールは長期保管を
前提として作られていないので、どれも中身は新鮮。




230おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 10:37:37.32 ID:1t0d60Gq.net

ジョッキ生と瓶に入ったビールはそんなに(ちょっと我慢して飲むのも嫌なぐらい)違うもんなの?




237おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 13:23:56.85 ID:Im7dV8Ra.net

>>230
温泉施設に行ったら水道水を湧かしてた、くらい違う。

違わないのなら、何で居酒屋にわざわざ生ビールと瓶ビールがあると思うんだ?
逆に瓶ビールを飲みたいときは生ビールはイヤだ。鰻重食べながら飲むようなときは瓶に限る。




234おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 12:56:05.35 ID:fI4Jgnv/.net

細かいなぁ…
俺はコーラ飲みたいときにペプシしかなくても別に気にせず飲むわ。まあビールじゃなくて泡飲みに来てるなら仕方ないのかもしれないが…
自分が酒のまないのもあってか、この細かいこだわりが全く理解できない




245おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 13:47:37.28 ID:lg6QEOn/.net

>>234
> この細かいこだわりが全く理解できない
共感する必要はないし、そのこだわりを否定する必要もないよね。
ちな自分はペプシ派




235おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 13:00:22.93 ID:203WZDox.net

コカコーラ下さい。
はいよ。
これペプシあずきじゃないですか?

てか酒飲まないなら的外れなたとえ書かない方がいいよ




238おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 13:27:05.62 ID:Im7dV8Ra.net

>>235
もしおまえが知り合いだったら、そんなガサツな奴とは付き合いやめるわ。

ミルクコーヒー頼んだのに間違えてブラックコーヒー買ってきても「別にいいじゃん、
同じコーヒーなんだから」とか言いそう。




240おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 13:33:14.22 ID:3Jpi0wQO.net

自分だって酒飲むけど、栓抜いたビールを店への当てつけのために
飲まないで金だけ払って出るなんて意地っ張りはしないなあ
そこでビール一本飲んだって減るもんじゃなし




248おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 15:03:06.90 ID:Im7dV8Ra.net

> 栓抜いたビールを店への当てつけのために
> 飲まないで金だけ払って出るなんて


だーかーらー、当てつけでもなんでもなく、飲みたくないから飲まなかったって書いてあんじゃん?
なんでそこをずっとガン無視して自分の主張(当てつけのために飲まなかった)に執着してんの?

>>242みたいなバカも湧くし、うぜー。




250おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 15:24:42.60 ID:5i5rdPK3.net

例えるなら
100%果汁オレンジジュースのポスターがグラスに入ってる状態の写真付きで貼られてて
注文したら紙パックの濃縮還元100%オレンジジュースが出てきたみたいなもんじゃない?




252おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 16:21:59.78 ID:Im7dV8Ra.net

>>250
まさにそれよ。何で理解できない連中がいるのか不思議。




278おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/10(木) 19:30:28.81 ID:0bFaDeFH.net

つーか>>219の言ってることは十分わかる。
難癖つけてる奴って本当に読解力ないな。

オレもビール好きだけど
「さぁジョッキで生飲むぞ」
って思ってたところにビンが来たらテンション下がるわ。




298おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/07/11(金) 06:27:07.82 ID:Ej2rjxAO.net

俺も>>219の言うことは、理解できるけどなぁ・・・
まぁ、大人げない態度をとったというのは否めないが、

>もってきたおばちゃんが、不愉快そうにビンのラベルを指さして「ビン生」と言いやがった。
>そのまま踵を返して「文句言うなら飲まないで欲しいよねまったく」とか、ぶつくさ言ってた。


それは商売やってる人間が、こんな対応したからでしょ。
「ポスターではジョッキだけど、ウチは瓶だけなんですよ。ごめんなさいね」って、感じなら
まっいいか、と思って飲んできたんじゃね?




引用元:ダメな接客、ダメな客part104

45 COMMENTS

名無しのふよふよ速報。

・・・・・・なぁ、
普通、注文時に一言確認しないか?
「ビールってジョッキで?」「ここのコーラはコカ?ペプシ?」とかさ
それだけで悲劇は無くなるんだぜ

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名無しのふよふよ速報。

ビール飲まない人は分からないんだろうな
あまり飲む方じゃないが初めて生飲んだとき美味いと思ったわ

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名無しのふよふよ速報。

まぁ気持ちはわかるな。
この暑くなってきた時期に瓶生出てきたらイラッと来る。

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名無しのふよふよ速報。

ビール飲まないけど言いたいことはわかる
日本語話せるのに意思の疎通が出来ないやつってどこにでも居るんだな

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名無しのふよふよ速報。

生頼んでビン出てきたら俺なら店員に文句言うわ。
それを>>1は「勘違いしたのは自分だから金は払うが、今は生飲みたいからこれは飲まない」と文句言わずに店出たんだろ?何で理解できないんだ?っつーか何が理解できないんだ?

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名無しのふよふよ速報。

瓶ビールの時は、瓶とはっきり言う
生とだけ言えば、普通はジョッキの生ビール

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名無しのふよふよ速報。

ビール飲まないから、生ビール=加熱処理してないビールって認識だったけど、
提供方法も言外に含んでいるってことを初めて知った。

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名無しのふよふよ速報。

酒…ビール飲まない方からしたらペプシとコーラの例えならミルクコーヒーとブラックコーヒーの例えじゃちょっと違うくない?ってなるわ、せめて午後ティーかリプトンかみたいなもんじゃん。
意思の疎通〜みたいなコメもあるけど、酒ってかビール飲む方か飲まない方かのちがいじゃないの?

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名無しのふよふよ速報。

まあ今どき加熱処理してる瓶ビールはほとんどないしな。
おばちゃん理屈としては間違っていないw
正確を期すなら生と言うんじゃなくて、樽生なのか?と聞くべきだね。
味の差は、注ぎ方やガスの入れ方や思い込みだと思うけどねえ。

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名無しのふよふよ速報。

生ビ-ルのポスタ-あったら生置いてるよ普通
ヲタ臭い奴で嫌がらせでもされたんじゃねぇの
生って注文して瓶なんか出してたら客に毎日怒鳴られるよw

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BAR BLOGより

酒場で働いておりますと、よく「生ビール」を誤解されているお客様をお見かけします。
サーバーを使ってグラスに注ぐビールが「生ビール」で、瓶ビールや缶ビールは「生ビール」ではないと思っていらっしゃるのです。
基本的には製造過程で熱処理をしていないビールを「生」と呼ぶので、現在では瓶も缶もほとんどの銘柄で「生」という表示がされています。
しかも、現在では大手ビールメーカーの製品は同一銘柄であれば中身は同じということです。
要するに、ビアホールで出す(いわゆる生の)スーパードライも、瓶のスーパードライも、缶のスーパードライも中身は同じだというんです。

というわけでババアに落ち度無しww

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名無しのふよふよ速報。

主旨と関係ないけど、樽生がジョッキで提供される場合、泡含んでの容量なので、液体だけの容量である瓶の方がコスパ良いことが多い。

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名無しのふよふよ速報。

頭悪い奴多すぎで草
ポスター通りのジョッキ生がイッチは飲みたかっただけでしょ
それを予想外のビンで出せれれば頼んだのと違うってなる

俺の経験上で生ビールを頼んでビンで来た事は一度も無いぞ
お前等外に出ろそして飲みに行け

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名無しのふよふよ速報。

ビール好きを自称する割にはビンから上手く注ぐことも出来ないみたいだなw

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名無しのふよふよ速報。

ジョッキで提供することを「生」と表現することが
非公式に常識化してしまったことが問題だ、ということでいいのかな?

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名無しのふよふよ速報。

ビンの生ビールも存在するけれど飲み屋や店ではジョッキが多いでしょ
ビール飲まない奴はとりあえず黙ってろ
コーラだペプシだって話も例えがおかしい

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名無しのふよふよ速報。

自分でキレイに泡を作れば問題ない。
単なるバカとしか思えない。

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匿名

まあ思っていたのと違ったのがでて食べない飲まないならわかるな
焼きそば頼んでソースだと思っていたら、あんかけだった時は食べなかったことがある

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名無しのふよふよ速報。

業者の回し者が何と言おうと、日本では通俗的に
樽などのサーバーからジョッキかグラスに注いだものが生ビール
であり、瓶なら瓶ビールと表記するのが妥当
こういうのを許すから、生ビールと表記しながら発泡酒を出す店が出てくる
堂々と抗議して場合によっては強硬手段に出るべき
最近商道徳を無視する店主が多すぎ

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名無しのふよふよ速報。

俺業者だけどこいつはただ単に勘違いの思い込みしてるだけのアホだと思う

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名無しのふよふよ速報。

でもこいつ中で瓶からジョッキに注いだやつを
持ってこられたら、わかんないで飲むと思う

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名無しのふよふよ速報。

普通「生ビール!」って注文受けて瓶ビールを持ってくる感覚は飲食店商売としてあり得ない(製造方法が変わらないから中身は一緒だと言っている時点で商売のをやる資格はない)。注文を受けた段階で「瓶ビールしか無いんですがいいですか?」って店側が確認するのが普通。
注文したものが違うのだから、「瓶ビールならいりません。」と言えばいいだけ。勝手に栓を開けてあろうが支払う必要は無い。

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名無しのふよふよ速報。

言いたいことは分かるし店に落ち度があるのもわかる
でも何か>>1の対応に釈然としない

こんな感じか

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名無しのふよふよ速報。

気持ちはわかるけど金払うなら飲めよ。もったいねえだろが
なんか一緒にいて疲れそうだよなこういうやつって。もてなさそう

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名無しのふよふよ速報。

店員の態度が悪いのは悪いことだけど、
これは>>1が自分勝手に思っているバカなだけ。
生ビール=熱処理してないビールだから、
もしジョッキに瓶生を入れて持ってきたってなんの不思議もない。

まあ>>1は自分の間違いに対してちゃんと授業料を払ったことだし、
次からはちゃんと確認して注文できるようになるといいね。

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名無しのふよふよ速報。

俺は酒のめないけど
>>1の言う事は解る
ただそこまでこだわるというのが解らない
こだわるなら、事前に確認するし

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名無しのふよふよ速報。

居酒屋で生中ある居酒屋なんていくらでもあるからな
わざわざ飲みたくないもので腹膨らますならお金無駄にしても近くの居酒屋いって飲みたいもん飲んだ方が有意義

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名無しのふよふよ速報。

酒好きな俺からしてもこいつはおかしいな
そりゃ樽生が飲みたかったのはわかるけど、残すってなんやねん
日本酒頼んで焼酎が出てきてもとりあえず飲むわ

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名無しのふよふよ速報。

>>39
そりゃお前はな
自分の金で頼んだやつを飲もうが飲まないが自由だろ
自分の価値観と違うだけでおかしいとかいってやるなよ

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名無しのふよふよ速報。

そもそも生ビールとは何か。
熱処理していないビールのことである。
では瓶ビールは熱処理してあるのかというとそうではなくて、ほとんどの瓶ビールが生ビールである。
我々が普段見かける熱処理ビールはキリンのクラシックラガーとサッポロのサッポロラガー、いわゆる赤星くらいだ。

ほとんどの瓶ビールも中身は生ビールだが、ビールサーバーからジョッキに注いだ生ビールのほうがフレッシュで旨いと考えている人が多いようだ。
これは確かに一理あって、太陽の光を浴びた瓶ビールは確かに酸っぱくて変な味がする。
流通や酒販店の扱いが不明なので、光の入らない樽に入った生ビールはリスクが少ないと言えるだろう。

また、ジョッキに注がれたビールは飲み応えがあるし、ビールサーバーから注がれるため、泡で綺麗に蓋をすることが可能。
瓶ビールは小さなグラスで飲まれることが多いため、上手に注ぐことが難しく、また、ジョッキのように咽喉を鳴らして飲むことができない。
これは瓶ビールからジョッキに注げばほぼ解決するのだが、それをやってくれる飲食店が少ないという問題もある。

しかし、生ビールは致命的な問題を抱えている。
サーバーの洗浄や手入れを怠ると、瓶ビールよりもずっと不味くなってしまうことだ。
また、常温のビールをタップに流す途中の管で強制的に冷やす機構が多いため、ビールの味が荒れてしまう。
樽ごとじっくり冷やせば、ビール内のガスが落ち着き、舌に荒れを感じない。

これは、冷蔵庫で一晩静置したビールと、常温から冷凍庫で急激に冷やしたビールを飲み比べれば判る。
生ビールの旨さに心砕いている店では、樽ごと冷やしている店もあるけれど、それは極少数だ。

ちなみに瓶ビールは生ビールほど外れない。
日に当てたり、古かったり劣化したりした瓶ビールを売る酒販店は滅多にないので、外れに当たる可能性がとても低い。
また、中ジョッキ一杯と中瓶一本を比べた場合、中瓶のほうが量が多い。
50円や100円くらい高くても、コストパフォーマンスは瓶ビールのほうが高いことが多いのだ。

そのため、食に対する意識の高い人ほど瓶ビールを選ぶ。
もちろん、旨い生ビールを出してくれることが判っている店では、生ビールを選ぶ。

単にアルコール摂取の手段として飲んでいる人に説いても詮無いが、ビールを人生の喜びの一つとして味わいたいと考えている人ならば、本当の生ビールの旨さと、瓶ビールの安定したレベルの高さを知ってほしい。

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名無しのふよふよ速報。

店の中を見れば瓶ビール冷やしてるガラス張りの冷蔵庫なり、ビールサーバーなりが見えるだろ
それさえ見えず短絡的にポスター見てビールを頼んだこいつがアホ
これで店に文句言うのは、マックでメニュー表の写真と実物違うとキレるのと同じようなもん

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名無しのふよふよ速報。

酒飲みの人同士は「生」で通じるけど飲まないオバチャンには通じなかったりするよ
瓶ビールでも「生」って書いてあるものは「生ビール」で間違いないからね
ジョッキの生ビール=生はただの通称だから
「ホットコーヒー」と注文すべき時に「ホット」と注文して聞き返されたからって
「普通ホットって言ったらホットコーヒーだろうが!」とキレるオッサンと同じ
ジョッキで欲しいなら最初から「生ビールジョッキで」と注文すれば済む話です
「生」「ホット」なんて自己中な注文してるからそうなるんだよ

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名無しのふよふよ速報。

>例えるなら
>100%果汁オレンジジュースのポスターがグラスに入ってる状態の写真付きで貼られてて
>注文したら紙パックの濃縮還元100%オレンジジュースが出てきたみたいなもんじゃない?

それは理解できる。
でもそのあとの、グラス入りじゃなきゃヤダヤダー!って部分が理解できない

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