引用元:ダメな接客、ダメな客 part63
67:おさかなくわえた名無しさん:2009/05/22(金) 16:56:17 ID:IhSSv3Iq.net
天ぷら、特に魚介系は塩で食べるのが好きなので、
先日ふらりと入った天ぷら屋で定食を運んできたときに
「すみません、塩頂けますか?」と言ったら、奥から親父さんが
出てきて「天つゆあるでしょ?」と不機嫌に言ってる。
「野菜は天つゆで頂きますけど、海老とかは塩で食べたいので」と
言ったら、「へっ、最近のブームか知らないけど味がわからねぇなら
天ぷらなんか食うなよ」とか言いながら奥に引っ込んでった。
追いかけて文句言うのもあれだし、店員さんが謝りながら塩を
持ってきてくれたのでそのまま食べた。
「塩で食べると美味しいんですか?」と機嫌取りのつもりなのか
聞いてきたので、「ええ、抹茶塩とかカレー粉塩とか美味しいですよ」と
言ったら「へーっ(笑)味音痴なのかねぇ」とか厨房の奥から聞こえて
きたのでむかついた。しかも天つゆ濃いし。
先日ふらりと入った天ぷら屋で定食を運んできたときに
「すみません、塩頂けますか?」と言ったら、奥から親父さんが
出てきて「天つゆあるでしょ?」と不機嫌に言ってる。
「野菜は天つゆで頂きますけど、海老とかは塩で食べたいので」と
言ったら、「へっ、最近のブームか知らないけど味がわからねぇなら
天ぷらなんか食うなよ」とか言いながら奥に引っ込んでった。
追いかけて文句言うのもあれだし、店員さんが謝りながら塩を
持ってきてくれたのでそのまま食べた。
「塩で食べると美味しいんですか?」と機嫌取りのつもりなのか
聞いてきたので、「ええ、抹茶塩とかカレー粉塩とか美味しいですよ」と
言ったら「へーっ(笑)味音痴なのかねぇ」とか厨房の奥から聞こえて
きたのでむかついた。しかも天つゆ濃いし。
68:おさかなくわえた名無しさん:2009/05/22(金) 17:23:21 ID:BLi6GHQg.net
>>67
「出よう。そんな店で食べちゃダメだ」
「出よう。そんな店で食べちゃダメだ」
69:おさかなくわえた名無しさん:2009/05/22(金) 17:31:10 ID:2a+uRwxz.net
>>67
店名晒していいレベルだなあ・・・
店名晒していいレベルだなあ・・・
73:おさかなくわえた名無しさん:2009/05/22(金) 18:01:53 ID:X2JAKmj8.net
>>67
あくまで「てんぷら屋」なんだよね。
それで塩で食うことを知らんのか・・・
あくまで「てんぷら屋」なんだよね。
それで塩で食うことを知らんのか・・・
75:おさかなくわえた名無しさん:2009/05/22(金) 18:09:05 ID:IhSSv3Iq.net
>>73
蕎麦屋だったかも知れん。つゆ命という感じだった。
蕎麦屋だったかも知れん。つゆ命という感じだった。
79:おさかなくわえた名無しさん:2009/05/22(金) 21:00:44 ID:9oyxoYzi.net
>>67
料理以前の問題だ!
おのれ雄山またしても!
料理以前の問題だ!
おのれ雄山またしても!
80:おさかなくわえた名無しさん:2009/05/22(金) 21:02:31 ID:l8YodyO/.net
雄山はそんな人じゃないやい!
83:おさかなくわえた名無しさん:2009/05/22(金) 21:31:19 ID:ay3mpypt.net
遠足の日の弁当はスーパーで買ってきたいつもの食材なのになぜか美味い。
それがわからないなら料理人じゃないな。
それがわからないなら料理人じゃないな。
天つゆにこだわってるから天つゆで食べてほしいとは思わなかったのか、天つゆ以外で食べさせないってのが店の方針だとは思わなかったのか
食べ方を指図する飯屋はろくなもんじゃない
「うちは素材がいいから天つゆでも塩でも美味いぜ!」
と何故言えないんだ?素材が悪いと思われても仕方ないぞ
専門のラーメン屋みたいに天つゆ専門店って書いてほしいなw
出されたもので食えよ
※1
味音痴呼ばわりしてるから
この店は客に塩で天ぷら食べる人間はまともな味覚してないって言ったわけだけど。
「俺は多くの修行を積んだ板前だから客に偉そうにしても許される」
こんな勘違いバカが未だに存在するんだな。
塩は確かに雰囲気で食ってるだけで天つゆのが旨い
ソースやケチャップを要求されたなら腹立つのもわかるが…
天ぷらに塩なんて普通の食べ方な上に、丁寧にお願いしてるんだから
そこまで不機嫌にになることなくねぇか??
たとえ天ぷら屋じゃなくて蕎麦屋だとしても態度悪すぎる。
報告者アタマ大丈夫?
天ぷら屋じゃなく蕎麦屋だったかもだってw
塩の代金払ったのか?
つゆつける前提の天ぷらなんて知れてるわ
天ぷら屋で塩を拒否ってまた・・・え、蕎麦屋と天ぷら屋を間違える?
※9
想像上の店だから曖昧なんだよ
蕎麦屋だったら客用の塩置いてなくても不思議じゃないから話が全然違ってくるのにそこが曖昧なんじゃなあ
まぁどちらにしろ客に対する言葉遣い、態度ではないけども
客にそんな態度取る店はそれなりの覚悟でやってるんだろうから
遠慮なく店名晒してやれ!
店員がいてもってきてるのに文句言う為にわざわざ店主がでてきるかね?
店の態度はいかんが、要求したら当たり前に貰えると思ってる客も変だろ
塩だって只じゃないし、最初からつゆと塩選べるとかじゃない限りとやかくいう権利は客には無い
あれ?
塩で食べたいって言われた方が、店としては嬉しいんじゃないの?
それだけ、天ぷらそのものが美味いって事でしょ?
ガイジ速報の方が良い
言わないだけでほとんどの店がそう思ってるよ
店主の物言いが一番悪いが
蕎麦屋で一々塩を要求する側もなあ
天ぷら屋なら塩置いてないなんてあり得ないし
もともと塩で食べる前提でない天麩羅屋で塩を要求したって、一袋百数十円の料理用の塩しかないだろう。天ぷらを塩で食べる拘りを持っている癖に、そんな唯の何の変哲もない塩で食べて本当に天つゆより美味しいのかい?なんか俺にはスレ主が馬鹿舌で今流行りの塩で天麩羅を食べる私がかっこいいと自己陶酔しているだけにしか思えないんだけど。
少なくとも塩出してくれるのはサービスであってそれが常識みたいに思うのはクレーマーの才能あり
天つゆで味ごまかさにゃならんくらい酷い素材なんじゃね?
ほんとに実在するなら、この店主頭おかしいが旨味全部出ちゃってソースで味ごまかしてる料理を塩で食べてもなと、思うことはある。
天つゆで食べるために調整した衣の厚さとか揚げ方だったんじゃない?
料理人としては、一番美味しく食べて欲しいと思う
元々出さない店の塩は天日干し海水塩ですらなさそうだから、大人しく天つゆちょっとつけて食べるのが吉
味塩が最強
店主の最高の味って店主にとって最高の味であって、客の舌は店主の舌じゃない
この手の店って晒してもなんの問題もなさそうなのになぜ晒さないのか
料理人に対する敬意がない
情報を食べているだけの食通気取り
※29
想像上のお店だからだよ
なんか面倒くさいからマイ塩持ち歩けよ
塩で食べる奴は意識高い系ね。
で、いくらのテンプラ?
780円なら黙って食え。