高校の調理実習の時、率先してお肉を下ごしらえしたいと言った子が皮や脂身をわざわざ除去してた




その神経が分からん! part315

363おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 13:06:19.49 ID:dC21vmT8

高校時代の調理実習で、鶏肉を使った料理を作った時。
私の班のある人が鶏肉の下拵えをやると名乗りをあげたので任せたが、とにかく仕事が遅い。
よく見たら皮を剥いで肉の中の脂身までちまちま除去していたので「そこまでしなくていい、
一口サイズに切ればいいだけだよ」と言えば、
「うちは祖父母や父がコレステロールのことを医者にうるさく言われているから
鶏肉の皮や脂身はちまちま取るのが習慣になってるし、そんな家で育ったから
私も皮や脂身は気持ち悪くて食べる気しないの。」と言い放ち、皮を生ゴミ入れに投げ捨てた。
家族が食事制限を受けているのは気の毒だが、自分が鶏皮嫌いだからって
家族をだしにする辺りに引いた。




364おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 13:24:20.37 ID:XPoIy4Db

だったら人任せにせず自分でやれよ
その人にはこだわりがあって人任せにできないから名乗り出たのだろう
周りに文句言われながら、自分が食べられないものの下ごしらえさせられるなんてまっぴら




366おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 13:33:18.14 ID:W8O7hw0G

>>364
傍観するだけでいいと思うの。
できあがった鶏肉料理は食べなくていいと思うの。
つまり、余計なことしやがって!ってことなの。




378おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 15:11:11.46 ID:V6PU3mHI

>>364 授業なら時間に限りがあるだろ
その中でいつまでも鶏肉の処理されてたら、調理する時間も食べる時間も片付ける時間もなくなるんだよ




379おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 15:40:02.44 ID:3+vbS7/N

>>378
だから自分でやれよって書かれているんだろ




365おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 13:29:45.53 ID:xGzHoH3Q

調理実習でさすがにそれはねーわ
食えなくても作れよ




370おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 14:10:36.97 ID:AVJI1COK

肉の中の脂はとりにくいだろ。




380おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 15:44:28.38 ID:c6VkUQ9R

>>370を15%評価する




382おさかなくわえた名無しさん2013/06/10(月) 15:58:12.11 ID:W8O7hw0G

>>380
言われて気付いたわw






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引用元:その神経が分からん! part315

18 COMMENTS

名無しのふよふよ速報。さん

皮苦手な人結構いるし、余分な油は味を悪くするだけだからな
野菜を食器用洗剤であらったわけじゃあないし
それぞれの家庭レベルの問題で別にいいじゃんって思うけど

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名無しのふよふよ速報。さん

>>1の言い分だけだと相手が悪く聞こえるけど、その人は「自分の好みを通す」かわりに「下ごしらえをやる」という手間を代償として差し出しているのだから、>>1も反対したいのなら口で文句言うだけでなく相応の「手間」を代価に出さないとな。

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名無しのふよふよ速報。さん

>>370は鶏肉を料理したことないんだな。
皮はともかく、黄色い脂肪部分はとらないと
味に影響するから取れって言うよ。

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名無しのふよふよ速報。さん

目の前で皮をゴミ箱に投げ捨てられたら、皮好きがブチ切れたとしてもおかしくない。

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名無しのふよふよ速報。さん

鳥皮好きな奴もいるんだから、通常の手順で考えるなら、事前にとってもいいか聞くのが普通だろ
鳥皮のあるなしで鶏肉の味結構違うんだから
なんで報告者叩く流れなんかわからん
※2
調理実習なんだから、報告者だって何かしらやってるだろ
これで下ごしらえもやっちゃったら、この皮嫌いがやる作業がなくなるわ
共同作業なのに好き嫌いで勝手なことすんのはどう考えてもおかしい

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名無しのふよふよ速報。さん

これ>>1がやれっていうけど、
やったらやったで文句言われるパターンなきがする。
あと本当に油とかだめなら、料理内容によって変わるけど
自分の分は皮を取ってもらうとか、湯煎するとかお願い
するべきだと思うんだけど(手間と時間はかかるが)
調理実習前にそう言った話をしなかったり、
自分の主張を他人に押し付けるような行為してるから
>>1は怒ってるわけだと思うんだが

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名無しのふよふよ速報。さん

※5
口で文句言ってネットで書いて満足してるだけだから、叩かれるまでは行かなくても良くも言われないだろそりゃ。
鶏の皮が苦手ってヤツがいるのは否定できないし、高校くらいになればいくら授業の実習といってもさりげなく自分の好きなように仕上げてるヤツが出る事も想定の範囲内だろ。
実習でそんな好き嫌いを言うなっていうのなら、それはその場できっちり話を付ければいいだけの事。

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名無しのふよふよ速報。さん

鶏皮や脂身全て除くのは一般的ではないし、教師に指示された手順にも入ってないだろうから、それを通そうとするなら班員に聞いてからやるべきだと思うけどなぁ
からあげのレモンだってモメる事あるし、最低限のマナーだよ

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名無しのふよふよ速報。さん

米9の人も書いてるが、まずは班員に確認すべきだよね
というか「人任せにせず自分でやれよ」って意見はこの場合はおかしいだろ

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名無しのふよふよ速報。さん

「人任せにせず自分でやれよ」って書いてる奴はアスペか
班を組んで役割分担をしなかったボッチなんだろ

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名無しのふよふよ速報。さん

>>370の
>肉の中の脂はとりにくいだろ。
アスペな人のレスですね。
素直に考えれば身についている脂肪のことだって分かるだろうに。

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名無しのふよふよ速報。さん

調理実習なんだから、調理から食事をして
食器を洗って片付ける所までが1セットだ。
共同作業なんで、もし下準備のせいで、
調理や片付けが遅れたらグループの
評価がマイナスされる。
ただ作って食う授業じゃなくて教師は、
各グループの手際やサボってる奴チェックをして
平常点を加減している。
>>1でやれとか、本人がやれじゃなくて
グループに自分の希望を伝えて、
全体に問題がないか了解を取るべきだったな。

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名無しのふよふよ速報。さん

調理実習でがちになんなよ…
体育の授業で勝ちになるサッカー部と変わらんぜ

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