ラーメンの鬼と称された佐野実が全国にカン違いラーメン店を増殖させた罪は大きい

引用元:(-д-)本当にあったずうずうしい話 第175話

137おさかなくわえた名無しさん2013/10/20(日) 22:56:19.11 ID:wwkZA1Ul

この流れに乗って

ラーメンの鬼と称された佐野実が業界に与えた影響は決して小さくないが、全国にカン違いラーメン店を増殖させた罪は大きい
・化学調味料は一切使っていない
・全国から集められた厳選された素材のみを使っている
・スープはもちろん麺も自家製
・メニュー(お品書き)は拘りの宣伝文句だらけ
・店主どアップで腕組み&ドヤ顔

これで旨ければまだいいよ
でも実際は大半が不味い上に高い
「いったい何をどう追及したらこのクソ不味いラーメンができるの?」と首を傾げたくなる代物ばかり

そもそもラーメンなんて健康を維持したくて食うためのものじゃなく、ちょっと値の張るハンバーガーみたいなものだろ
余計な能書きなんぞいらんわ
化学調味料使っていても、安くて旨くてお腹いっぱいになれば、
昔ながらの極普通のしょうゆラーメンが一杯\500であればそれでいい








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140おさかなくわえた名無しさん2013/10/20(日) 23:07:12.79 ID:bNUUilos

「加調は体に毒なんです!」って言い張るキチガイの多いこと多いことw
もっと凄いのは「ラーメンは自然素材で勝負すべき!加調を使うなんてルール違反!ずるい!」って言うキチガイw

もはや加調を使うのが理屈を超えて道徳的な悪になってるw
この手のキチガイはもう手がつけられないw




141おさかなくわえた名無しさん2013/10/20(日) 23:14:50.05 ID:wwkZA1Ul

>>140
部分的とはいえ賛同してもらえて嬉しい
「化学調味料は悪!」はまだ良しとしよう
少なくとも100%安全という明確なソースがない限り

だが、「化学調味料=悪、天然素材=善」を売りにしている店に問いたい
前者はともかく後者の根拠は一体どこから来るのかと
トレーサビリティも不明なキャットフードばかり与えられている飼い猫より、
毎日天然素材を追い求めている野良猫の方が健康で長寿なのかと




143おさかなくわえた名無しさん2013/10/20(日) 23:27:46.43 ID:bNUUilos

本格的にキチガイじみた加調ネガディブキャンペーンを張って加調=悪の図式を作ったのは美味しんぼだろどう考えても。

>>141
魚も圧倒的に天然物より養殖物のほうが安全だってさ。
天然物は特に有機水銀汚染がヤバイそうだ。まあ「食べても直ちに健康に影響がないレベル」なんだろうけどw




142おさかなくわえた名無しさん2013/10/20(日) 23:22:44.73 ID:w0qf+ER/

・化学調味料は一切使っていない
って認識を最初に一般大衆に植えつけたのは「包丁人味平」だよ
・スープはもちろん麺も自家製
ってのも
もう40年近く昔の話




144おさかなくわえた名無しさん2013/10/20(日) 23:28:03.59 ID:kgR/wtmF

>>137
ハンバーガー自体はそもそもちゃんと栄養を取れる物として作られた
メニューなんだけどね




164おさかなくわえた名無しさん2013/10/21(月) 05:56:24.95 ID:rY9iNwdf

>>137
あなたの言ってる事のほとんどが別に佐野実が起源とも思えない

まぁ腕組み店主だの無化調バカだのにウヘェと思うのは判らなくも無いけど







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22 COMMENTS

名無しのふよふよ速報。

スープをつくる時につかった素材が
大量に生ゴミとなるのはどうかと思う

まあそれでも本当に美味しければいいんだけど
無理せず味の素使えよと思ってしまう

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匿名

亡くなった人のことを悪く言うのは・・・

佐野さん自信がラーメンの食べ過ぎで早死して
ラーメンを食べ続ければ毒ってのは照明してるよね

返信する
匿名

化学調味料は容易く旨みを入れられる
それによって、塩分を感じにくくなり取りすぎる危険性がある
ほんだしみたいなのにも塩分結構入ってるからのぅ
体に悪いといえば悪い、元々塩分多目のラーメンだから
天然出汁取ろうと思うと、化学調味料ほど気軽に出来ないしね

返信する
匿名

化学調味料は容易く旨みを入れられる
それによって、塩分を感じにくくなり取りすぎる危険性がある
ほんだしみたいなのにも塩分結構入ってるからのぅ
体に悪いといえば悪い、元々塩分多目のラーメンだから
天然出汁取ろうと思うと、化学調味料ほど気軽に出来ない

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匿名

化調が毒みたいに勝手に勘違いしてるのは客の方だよ。
他の店とは違う、天然食材をウリにしてるって言ってるだけだろ。
毒だなんて一言も言ってないわ。

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名無しのふよふよ速報。

自分の嗜好と合わない方向になったからって罪呼ばわりかよ。
それともこいつはラーメンの定義を決められるような人物なのか?

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匿名

佐野がどうとか知らんけど
腕組み写真やら○○産厳選素材を店の内外に張り出してるラーメン屋
高くて不味い。。。

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匿名

各店主が試行錯誤して提供してると思うよ

佐野さんを参考にしてかもしれないけど
生活が掛かってるんだから
自分で味を追求しなくてどうする(チェーン店除く)

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名無しのふよふよ速報。

まず、旨味調味料を化学調味料とかケミカルな言い方
するのをやめろ。別に毒じゃねーよ。
あと※3。もうちょっと落ち着いて書けw

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匿名

とりすぎたらというが化学調味料でなくてもとりすぎたらなんでも毒だわさ

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普通の人

とにかく怒りながら作ったラーメンがうまいわけない。
だから、お客に失礼極まりない。
本当に罪作りな糞野郎だと生前思ってたよ。

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匿名

楽しい食事の時間なんかいらない。俺の作ったラーメンに膝付け が気に入らない

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上州

佐野はとにかく

(´・ω・`)ふつーのラーメン屋が減っちゃったのは寂しいね

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匿名

化学調味料が有害だとは思わないけど、化学調味料を使うと味がしつこくなるから嫌い。

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名無しのふよふよ速報。

ラーメンは大衆食じゃなければならない!!!
って固執した意見も佐野の逆張りって意味で頭おかしいと感じるがな。
蕎麦が200円代の立ち食いから2000円超える高級店があり
バーガーも、3000円とか普通にある状況で
ラーメンの1000円超えだけは許せないってのもなんだかなあ。

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匿名

どんなに化学調味料不使用とかうたっても、
店や厨房が汚きゃ意味ねーわな。

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匿名

>>これで旨ければまだいいよ
>>でも実際は大半が不味い上に高い

ホントこれ
で店員がやたら偉そう。

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匿名

態度のでかいラーメン屋にむかつく。
上から目線で「俺様の作品を食わせてやってる」感ハンパ無い奴。
金払わないならそれでいいけど、金払ってる客にその態度はないだろ。
しゃべるなとか水飲むなとか高菜食うなとかさ。
そして大抵がなんの感動も無い「ふつー」の味。

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