引用元:ダメな接客、ダメな客part01
200:名無しさん@おーぷん:2015/03/07(土)00:40:55 ID:0X4
よくある話だけど。外食でオーダーが通ってなかった。
先日、ショッピングモールのレストラン街みたいなところにはいっている居酒屋へ家族で夕食を食べに行った。
居酒屋だけど夜も定食みたいなのを出す店。土曜だったせいか、宴会の人はほとんどいなくて飲んでも食事ついでにビール飲む程度の人ばかり。
ほとんど家族連れでファミレスみたいな雰囲気、大して混んでもいなく半分ちょっと空いていた。
定食の類を頼んで、妻の定食だけ少し時間がかかると言われたけどそれで了承。
でも最初に妻のがやってきた。自分と息子のはまだ来る気配がなく、後からきた他の客が頼んだものが明らかに先に来ている。
30分くらい経ってさすがに店員を呼んで「オーダー通ってますか?」と聞いたら何も確認しないで即答で「通ってます!」とだけ。
45分くらい経ったとき、別の店員を呼んでオーダー確認。来ていないものを伝え「どれくらいかかるのか」を聞いてくるように言う。
しかしそこから10分経ってもなにもこない。店員を再び呼ぶが、今度は呼び出しボタンに大して無反応。
空腹もあってさすがにイライラは頂点。こっちからフロアにいる店員に大声で
「何度も呼んでいるになぜ来ない?!注文してから50分以上待ってるぞ!」と怒鳴りつけてしまった・・
店員は一瞬怯んだのだけど、「すぐに伺いますからちょっと待っててください!」と逆ギレ気味。
そこに2回目に呼んだ店員がなに食わぬ顔で通りかかったので捕まえて「もう帰るからキャンセル、出てきた分だけ払うから」とレジへ。
ところが「お会計、5XXX円です」。1000円くらいの定食しか出てきてないのに?
少し呆気にとられたが「50分以上待って出てこなかった料理の分まで払うの?」と聞くと
「えー・・あー・・」と言い出すのでこりゃだめだ・・ということで責任者を呼ばせた。
ところが責任者も話をよく把握していないようで一から説明。
イライラが頂点だったのでかなりキツめに問いただした。
・オーダー通っていたのか?
・50分以上待って出てきてないものもお金払うの?
「オーダーは通っていたんですけど出来てなくて・・」とかわけのわからない答え。
代金は全部払うのか、ということをはっきり答えないので「会計どうするんだよ!」と怒鳴ったら「なしでいいです」とだけ。
で、最後まで謝罪の言葉をまったく言わない。
ぼそっと「不快にさせてしまったようで・・」とだけ言うから「まったくだよ!」と言ったら「ありがとうございます」と。
素で、はあああ?と言ってしまった。そこは「申し訳ございません」じゃないの?と聞いたら
「こちらも今後に活かせるアドバイスみたいなものをいただいたので」とかほざく。
もうなんか脱力して起こる気力も失せてしまった。
たぶん舐められてたんだろうね。怒鳴ったりしたから自分もダメな客だったろうし。
でもダメな接客、というか最低な店だった。
先日、ショッピングモールのレストラン街みたいなところにはいっている居酒屋へ家族で夕食を食べに行った。
居酒屋だけど夜も定食みたいなのを出す店。土曜だったせいか、宴会の人はほとんどいなくて飲んでも食事ついでにビール飲む程度の人ばかり。
ほとんど家族連れでファミレスみたいな雰囲気、大して混んでもいなく半分ちょっと空いていた。
定食の類を頼んで、妻の定食だけ少し時間がかかると言われたけどそれで了承。
でも最初に妻のがやってきた。自分と息子のはまだ来る気配がなく、後からきた他の客が頼んだものが明らかに先に来ている。
30分くらい経ってさすがに店員を呼んで「オーダー通ってますか?」と聞いたら何も確認しないで即答で「通ってます!」とだけ。
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- 嫁sageするコウト「母さんの煮物はやっぱり旨いな!嫁、和食下手くそなんだよ。教えてやってくれよ」や「母さんにも楽して欲しいから同居、家事とか嫁に任せて隠居してさあ」
- ファミレスでカルボナーラ、ピザ、ハンバーグ、ケーキを頬張りながら「間違えたダイエットを教え結果太らせたんだから慰謝料として脂肪吸引代を出せ!」とスリッパを投げつけたママ友
- 最近子供が鉄道に興味を持ったママ友「だって鉄道好きだなんてまともじゃないでしょ!そんな汚らわしい物オタクってヤツになっちゃう!トーマスは電車じゃないからいいの」
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- 小学校の時の同級生が結婚したが、クラスメイトの中で、Aだけが呼ばれていなかった。式の最中も新婦は「Aっていたじゃん?ほんとウザかったよね」としきりに言っていた。
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- 買い物に行った時、ウチの子が店内で追いかけっこを始めたので注意したら「なんで自由にさせてあげないのよ!私もやりたいからうちの子と私も参加させなさい!」と言って来たキチママ
- 店頭でケーキを値引きして販売している店員に「また値下げするんでしょ!?買って帰ってあげるから半額にしなさい!子供ちゃんが食べたがってるのよ!」と喚くセコママ
- レジカウンターに土足で上がり、お客さんの出したお金を奪い取り「これもーらい!」と言い逃走した子供。捕まえたら親がやってきて、怒るのかと思ったら「あらあら、ふふふ」
- 飛行機内にて、子供を携帯で撮影し始めたキチママをCAが注意したら「隣の人もスマホ使ってるからいいじゃないの!ホラ!あんたもなんか言いなさい!」と頭を叩かれた。
しかしそこから10分経ってもなにもこない。店員を再び呼ぶが、今度は呼び出しボタンに大して無反応。
空腹もあってさすがにイライラは頂点。こっちからフロアにいる店員に大声で
「何度も呼んでいるになぜ来ない?!注文してから50分以上待ってるぞ!」と怒鳴りつけてしまった・・
店員は一瞬怯んだのだけど、「すぐに伺いますからちょっと待っててください!」と逆ギレ気味。
そこに2回目に呼んだ店員がなに食わぬ顔で通りかかったので捕まえて「もう帰るからキャンセル、出てきた分だけ払うから」とレジへ。
ところが「お会計、5XXX円です」。1000円くらいの定食しか出てきてないのに?
少し呆気にとられたが「50分以上待って出てこなかった料理の分まで払うの?」と聞くと
「えー・・あー・・」と言い出すのでこりゃだめだ・・ということで責任者を呼ばせた。
ところが責任者も話をよく把握していないようで一から説明。
イライラが頂点だったのでかなりキツめに問いただした。
・オーダー通っていたのか?
・50分以上待って出てきてないものもお金払うの?
「オーダーは通っていたんですけど出来てなくて・・」とかわけのわからない答え。
代金は全部払うのか、ということをはっきり答えないので「会計どうするんだよ!」と怒鳴ったら「なしでいいです」とだけ。
で、最後まで謝罪の言葉をまったく言わない。
ぼそっと「不快にさせてしまったようで・・」とだけ言うから「まったくだよ!」と言ったら「ありがとうございます」と。
素で、はあああ?と言ってしまった。そこは「申し訳ございません」じゃないの?と聞いたら
「こちらも今後に活かせるアドバイスみたいなものをいただいたので」とかほざく。
もうなんか脱力して起こる気力も失せてしまった。
たぶん舐められてたんだろうね。怒鳴ったりしたから自分もダメな客だったろうし。
でもダメな接客、というか最低な店だった。
202:名無しさん@おーぷん:2015/03/08(日)19:28:45 ID:wTW
>>200
えええ…
通ってないなら通ってないで、最初に聞いた時にその旨伝えてすぐ作っておくれよってな話やな。
何で頑なに作ろうとしなかったんだろう?
後の人のを先に出しちゃって材料なくなっちゃったのかね。
それならそれで、代わりを注文するから言ってもらわんと。
えええ…
通ってないなら通ってないで、最初に聞いた時にその旨伝えてすぐ作っておくれよってな話やな。
何で頑なに作ろうとしなかったんだろう?
後の人のを先に出しちゃって材料なくなっちゃったのかね。
それならそれで、代わりを注文するから言ってもらわんと。
201:名無しさん@おーぷん:2015/03/07(土)01:01:59 ID:NTP
>>200
うわー!読んでるだけでムカつく!!
その責任者も相当頭がお花畑だね
うわー!読んでるだけでムカつく!!
その責任者も相当頭がお花畑だね
【管理人オススメ人気記事】
アンテナサイトを経由して記事に飛びます。
- 「仮面ライダーの服出しなさいよ!」と隣人が突撃してきた。血走った目が怖かったので通報し、隣人は連行された。しかし翌日うちの庭でバットでプランターを破壊しまくる隣人がいた。
- 予約が必要な蕎麦屋に予約無しで家族連れがやってきた。店員「今日は予約で満席です」と言うと子供が座敷に突入し、キチママ「もう子供も上がっちゃったから」と座敷に上がってきた。
- 新郎母の希望で新郎母自身が手紙を読む事になった。本番当日に読まれた物は打ち合わせの時とは違い「父なし子を嫁にもらってやるんだから感謝しろ」などの侮辱の手紙だった。
- 隣人の家の子供と同じ幼稚園に通わせているママが隣人の子供を誘拐していた。妊婦の隣人が走っておいかけるも追いつかず、私は咄嗟に卵を投げつけた。
- 会社の同僚ができちゃった婚をしたので、結婚&出産祝いとして3万包んで渡したが、お礼も言われずお返しもなかった。今度は私が出産したが・・・
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- 豪雨でも台風でも窓全開の隣人。となりの生活音もやかましい。どうも詮索大好きな隣人がこっちの会話を盗み聞きしている気がする。
- コトメがうちの子供の教育について熱弁を奮ってくる「公立の勉強だけじゃ不十分だし勉強はつきっきりで見るべき。子供の人生はある程度親がレールを引くべきだ」
- 嫁sageするコウト「母さんの煮物はやっぱり旨いな!嫁、和食下手くそなんだよ。教えてやってくれよ」や「母さんにも楽して欲しいから同居、家事とか嫁に任せて隠居してさあ」
- ファミレスでカルボナーラ、ピザ、ハンバーグ、ケーキを頬張りながら「間違えたダイエットを教え結果太らせたんだから慰謝料として脂肪吸引代を出せ!」とスリッパを投げつけたママ友
- 最近子供が鉄道に興味を持ったママ友「だって鉄道好きだなんてまともじゃないでしょ!そんな汚らわしい物オタクってヤツになっちゃう!トーマスは電車じゃないからいいの」
- 姉の結婚式。周りにも祝福され、無事終わりかけた頃祖母が倒れた。体調良くなかったのに、孫の晴れ姿が見たいあまりに無理したらしい。すぐ病院に運ばれたがそのまま亡くなった。
- 小学校の時の同級生が結婚したが、クラスメイトの中で、Aだけが呼ばれていなかった。式の最中も新婦は「Aっていたじゃん?ほんとウザかったよね」としきりに言っていた。
- 野菜泥棒が我が家の畑に放火し、逮捕される際「苦しみ悩んだ末にやった事なんで弁償とかしなくていいですよね?」と言ったキチ夫婦は、未だにとなり町に住んでいる。
- 買い物に行った時、ウチの子が店内で追いかけっこを始めたので注意したら「なんで自由にさせてあげないのよ!私もやりたいからうちの子と私も参加させなさい!」と言って来たキチママ
- 店頭でケーキを値引きして販売している店員に「また値下げするんでしょ!?買って帰ってあげるから半額にしなさい!子供ちゃんが食べたがってるのよ!」と喚くセコママ
- レジカウンターに土足で上がり、お客さんの出したお金を奪い取り「これもーらい!」と言い逃走した子供。捕まえたら親がやってきて、怒るのかと思ったら「あらあら、ふふふ」
- 飛行機内にて、子供を携帯で撮影し始めたキチママをCAが注意したら「隣の人もスマホ使ってるからいいじゃないの!ホラ!あんたもなんか言いなさい!」と頭を叩かれた。
酔っ払いで混雑する居酒屋なんかで飯食うからだな
ちょっとは考えれば避けられることだったのに思慮が足りないな
米1
>ほとんど家族連れでファミレスみたいな雰囲気、大して混んでもいなく半分ちょっと空いていた
書いてある文章も読めねえの?
そこまで侮辱されたなら実名出せよヘタレだな
ここまで酷い話ははじめて聞いたわww作り話じゃねえの?
そうでなかったら、責任者も実際は責任者でもなんでもなく一番長いバイトで、対応わからなかったんだろ
めんどくさくなる前に話通してとっとと作ればいいのに酷い店と店員だ
頼んだあと何十分経っても来なくてイライラしてたとこへ
オーダーとった店員が「ご注文お決まりですか?」と聞いてきた
「えっ?」「……えっ?」
素で2回言うてもた
祭りで込み込みだったからぐっと怒りは抑えた
母と行った客は数名、店員5人の星の珈琲で料理を一時間近く待たされて呼びつけたら別の店員がオーダー聞きに来やがった。最初に聞いた店員の操作ミスで通ってなかったらしいけどあれだけ居て誰も気付かない、もしくは全員見てみぬふりはヤバい…しかも言い訳しか口に出さないし。当然怒って帰った
そんな店ねーよ
似たような体験したよ
横浜の、そんなに混んでるわけでもない居酒屋で。
混んでるならある程度は許せるけど、これは混んでてもないわ。
むしろこの店の伝達システムが気になるw
厨房とフロアに次元の歪みでもあるのか?
磯丸水産かな?
あそこDQN店員と頭の足りないバイトばっかりだし
バイトがダメな店は大体責任者もダメな気がする
伝達ミスがあったのは仕方ないにせよその後の対応が
お粗末過ぎる・・・
マニュアル作ってもちゃんと運用できなきゃ意味無いわな
店晒そうぜ
最近いったチェーンの居酒屋で最初に頼んだ料理五品揃うまで40分以上待たされたよ
夕方5時に入ったから空いてたんだけど
その後、デザート追加したら40分過ぎても来なくてキャンセルして帰ったわ
※1はガイジ(´-ω-`)
最低賃金でマニュアルすら頭に入っていないような新人バイト使ってたんじゃねーの
チェーン店なら本社に直接クレームでおk
今後に活かせるアドバイスみたいなものをいただいたので
是非ともそのお店の場所と店名をお教え頂きたいものです。