ダメな接客、ダメな客part65


 

420おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 08:44:29 ID:5UJ3wV8G

あるつけ麺屋で、そのつけ麺は、最初にAを入れて、
1/3食べたらBをかけ、また1/3食べたらCをかけるとおいしい、
食べ終わったらスープを入れてスープ割もできて、その時にはDを、
みたいな食べ方がある。
そのアクション自体は実際にやるとたいした手間ではないし、
面倒だったらやらなくてもいいことなので、そのこと自体はどうでもいいんだけど、
説明は店内に大きく掲示してあるし、各テーブルのメニューの裏にも書いてあるから
そうすればいいことはすぐわかる。
なのに、麺を持ってきた時に、店員が全ての客にその説明をするのが
猛烈に鬱陶しい
文字で書くよりもかなり文言自体が長いし、多少丁寧に喋るからさらに長くなるし、
店にいる間中、その説明を何度も何度も聞かされて、うるせーみたいな気になる。
ダメな接客というほどではないかもしれないが、なんだかなあと思う




422おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 10:23:15 ID:WJjMq2NO

>>420
「前にも来たことがあるんで説明は結構です」と言えばいいだけ。
他のテーブルは関係ない。
もし、他のテーブルの説明もウザいと言うのなら単なるダメ客。




424おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 10:27:19 ID:5UJ3wV8G

>>422
全くもって、他のテーブルの説明がうざいw
自分はもちろん「あ、わかってます」って言う
つけ麺専門店だから、100%の客にたいしてその説明がなされるので
そして結構狭い店なので、本当にうるさく感じるんだよなあ
店員の言い方が、丁寧に言わなければというのがありつつ、
でもきっとお客さんもうざがってるだろうから流しつつ早く言わなくては、
って感じの中途半端な言い方で、それもうざい要素かなあ





428おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 11:54:57 ID:8wcD6SkA

高菜、食べてしまったんですか!!!!????




421おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 08:55:31 ID:YnAcb7zq

僕の住んでいたヨーロッパでは
店内の各所説明を貼り、さらに面を持ってきたときに説明しないと
始めに高菜を食べてしまう客がいるので仕方のないことでしたよ




425おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 11:05:14 ID:NpiDGQsS

あーわかるなー。
つけ麺とかラーメンとかって、そんな丁寧に食べるもんじゃない感あるし、
店員の応対もそれなりに元気で普通ならそれでいい。
そういう説明を、面倒だけどやらなくちゃモードでやられると、店員も客もつらいんだよね
ワンセンテンスで「○○をかけてお召し上がり下さい」くらいまでなら、
そういう説明の類も気にならないけど、長いのはメンドウ。




426おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 11:44:34 ID:K6uE7PIr

言わないと店主が怒るのかね?




427おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 11:54:05 ID:BlGIrVx7

いや、客が怒るんだろ?
そんなこと聞いていないって客がいるから全員に説明してるんだよ。
店員の立場で考えてみな。毎日何十回と同じこと説明するんだぜ。




429おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 11:59:01 ID:NpiDGQsS

>毎日何十回と同じこと説明するんだぜ。

この、毎日何十回と同じこと説明してるからメンドウっていう感じが
伝わってくると客もつらいんだよね。
メンドウなら説明するシステムにするなよというか、
説明しなきゃいけない食べ物にするなよ、というかw




430おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 12:13:24 ID:BlGIrVx7

>>429
>>422

422:おさかなくわえた名無しさん:2009/08/17(月) 10:23:15 ID:WJjMq2NO
>>420
「前にも来たことがあるんで説明は結構です」と言えばいいだけ。
他のテーブルは関係ない。
もし、他のテーブルの説明もウザいと言うのなら単なるダメ客。




432おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 12:22:27 ID:NpiDGQsS

>>430
自分は実際初めてで、説明してくれるならしてくれたほうがいいけど、
でもメンドウそうだなーって時もあるでしょ?




433おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 14:52:45 ID:/tfkvyXY

>>430
他の客を不快にするなんて、単なるダメ接客だろ。
アンタ、店側の観点でしか考えられないヒト?




434おさかなくわえた名無しさん2009/08/17(月) 15:15:38 ID:2/176Ve+

食べ方はこちらに説明がございます。
分からないことがありましたらご遠慮なくお呼び下さい

でいいような気がする




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引用元:ダメな接客、ダメな客part65
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