ダメな接客、ダメな客part98


 

908おさかなくわえた名無しさん2014/01/18(土) 14:31:40.89 ID:6YK3nPjr

ダメ!ってほどでもないかもしれないが、ちょっとなぁ、と思ったこと。
店主一人でやってるカウンターしかないラーメン屋で、自分が入店→味噌ラーメン注文。
直後に2人組入店→味噌ラーメンと塩ラーメン大盛り注文。
出来上がりは3つ同時だったが、まず店主は塩ラーメン大盛りをお客の元へ。
そのあと、味噌ラーメンを2人組の元へ一つ配膳。
最後に自分へ味噌ラーメン配膳。
いや、注文したのはこっちが先なんだけど。
ほんの何秒かの違いだからクレームにするほどでもないけど、うーん。。。




913おさかなくわえた名無しさん2014/01/18(土) 15:49:48.63 ID:THOYzGxt

>>908
トンカツ屋であったな。カウンター席でロースカツ定食頼んだら、
その後のお客さんもロースカツ定食。仕上がりは2人分が同時。
で、店員が別の客の方に先に出したら(俺の分はもうカウンターに
あるからそれこそ数秒の差)、店主というか親方が店員に
「馬鹿野郎、こっちのお客さんの方が先だろうが!」」と怒鳴った。
そしたらその店員は一度あっちの客の前に置いたトレーをそのまま
こっちに持って来ようとした。今度は「人に出した物をよその客に
出す馬鹿がいるか!」と怒鳴られてた。

2人とも実害は無かったわけだが、なんか気分悪かったわ。




917おさかなくわえた名無しさん2014/01/18(土) 19:01:08.77 ID:6YK3nPjr

>>913
レスありがとう。
その店員あり得ないな。
新人だったのかもしれないけど、店主も客の前で怒鳴るなら先に店員に教えておけよと思う。
それに比べたら、自分の体験は本当に些細だった。




915おさかなくわえた名無しさん2014/01/18(土) 16:08:22.01 ID:emiOBYQF

>>913
正直そういうのはよくあるよね
店主が店員しかるのを見ても気分がわるいし
根本的に忘れられたのなら怒るけど、少しの差なら気にしない




925おさかなくわえた名無しさん2014/01/19(日) 06:10:31.44 ID:G9d4L5Gk

>>913
それは客が怒る前に

店主が怒ることで客に許してってアピール
したんだろう。




919おさかなくわえた名無しさん2014/01/18(土) 23:27:59.42 ID:cyP+7bTO

>>908
似たようなことをオープンキッチンの店でやられた。
私が座ってた席から出来上がった料理が置かれるカウンターが丸見えだった。
私が頼んだ定食と私の後に来た客2人が頼んだ定食が同時にそのカウンターにおかれて、
後に来た客2人に先に持っていったものの、私が頼んだ定食はしばらくそこに放置されたまま。
やっと持ってきた店員に文句言ってしまったけど、それの何が問題なんですかぁ?(pgr、
な態度をとられただけだった。

そういうことするなら、オープンキッチンなんてやめてくれや、と思った。
自分が頼んだものが放置されて冷めていくのを見るのは悲しいもんがあるんだよ。

その店は二度と行ってない。




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引用元:ダメな接客、ダメな客part98
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