引用元：嫁のメシがまずい243皿
77：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/09(日) 22:33:04.34 ID:0Ia3xHrf0.net
前にさ、サンマが魚焼きグリルにはいらないからって
真ん中でダンって切ったらきれいに内臓でてきたのに
そのまんま押し込んで焼こうとしたｋら
「それとって焼いてほしい」っていったら「触りたくないから焼いた後自分でとって」って言われた。
内臓のにがみたっぷりの炭をいただきましたよ
真ん中でダンって切ったらきれいに内臓でてきたのに
そのまんま押し込んで焼こうとしたｋら
「それとって焼いてほしい」っていったら「触りたくないから焼いた後自分でとって」って言われた。
内臓のにがみたっぷりの炭をいただきましたよ
78：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/09(日) 23:19:43.94 ID:CMPl51cB0.net
>>77
それ、普通ろ。
秋刀魚は内臓取らないで、焼く。
それ、普通ろ。
秋刀魚は内臓取らないで、焼く。
79：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/10(月) 00:02:22.04 ID:PDtb4qIHd.net
>>78
それ丸焼きの場合じゃね？
それ丸焼きの場合じゃね？
80：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/10(月) 07:39:25.62 ID:6XEC9Fxra.net
>>78
直火入ったら苦味しか出ない気がするけど…
直火入ったら苦味しか出ない気がするけど…
81：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/10(月) 09:03:38.02 ID:19QbuEIad.net
えっ俺実家でもそうだったんだけど秋刀魚の内臓抜いて焼くのか普通は
82：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/10(月) 09:16:33.78 ID:PDtb4qIHd.net
>>81
新鮮な秋刀魚の丸焼きなら内蔵有りで焼くこともあり
新鮮な秋刀魚の丸焼きなら内蔵有りで焼くこともあり
83：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/10(月) 09:20:20.88 ID:olixt65XK.net
>>81
グリル内にワタをこぼしながら焼くなって話であって
ワタごと焼くかどうかの話では無いような
酒のアテにワタを別で味噌焼きにすることもあるし
ワタ抜きサンマで売られたりもしてる
グリル内にワタをこぼしながら焼くなって話であって
ワタごと焼くかどうかの話では無いような
酒のアテにワタを別で味噌焼きにすることもあるし
ワタ抜きサンマで売られたりもしてる
85：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/11(火) 00:39:20.43 ID:i5TWaO/8r.net
新鮮な秋刀魚なら刺身にするだろ
86：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/11(火) 01:02:02.26 ID:TdZPERm70.net
刺身に出来るようなサンマはそうそう手に入らん
サンマの内臓食うって一般的じゃないの？
サンマの内臓食うって一般的じゃないの？
87：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/04/11(火) 01:09:37.07 ID:cjaTIBjLK.net
サンマの内蔵が食べられるのは新サンマの時
丸ごと1尾焼く。内蔵は少し苦味があるんだけどそれが旨い
その時期のサンマは刺し身も問題ない
それ以外の解凍サンマの時は内蔵も刺し身も止めた方が良い
丸ごと1尾焼く。内蔵は少し苦味があるんだけどそれが旨い
その時期のサンマは刺し身も問題ない
それ以外の解凍サンマの時は内蔵も刺し身も止めた方が良い
秋サンマは内蔵部分に大量の脂肪が付いてるから、取らずに焼く
そうすると、身がジューシーに焼きあがるんだ
苦味が出たのは、内蔵を切ったからやね
焼く前に気づいたなら自分で処理すればよかったのでは
切るとこも焼くとこも横で見てるのに手伝わないの？
彼女が触りたくないと言ったなら自分で触ればいいじゃん
見てない所でやって知らずに出されたならともかくガキかよ
そんくらい自分でとれや、１〜２分で終わることやろ
グリル入らんて、どんだけ立派なサンマやねん
単純に内蔵が気持ち悪いだけで、メシマズとは別じゃないのか？
※2※3※4
手を出したら出したで｢台所に入らないで！｣とか｢なにそれ嫌味！？｣とか｢もう私料理作る必要ないわね！｣とか言って逆ギレするんやでこういうメシマズ女は
内臓ごと焼くのは基本としては正しいが、
切って内臓がはみ出てるのであれば
それはもう処理した方がいいだろうな。
内臓とってほしい
きもちわる
自分でしたら
手をつかってとるんやでｗ
※7
やってないのに想像で叩いても
昔の同級生を思い出した。
調理実習で一緒の班になって、魚捌くのを率先して「やる、やる！」っていうから任せたんだ。
結果は頭・胴・尾の3つのパーツにぶった切っただけで内臓そのまま、それ以上はグ口くて触れんって泣き言いうから私が腹を割いて内臓を取り出したよ。
しかも煮魚だったんだが割いたせいでうちの班だけ煮崩れて無惨な仕上がり、担任にも怒られる始末。
丸焼きなら内臓あった方が美味しいけど直火なら内臓処理しないと苦くて食べれないぞ
あの～ですね
サンマの内臓を食すかどうかですが
今のサンマは食えないよ
内臓にはウロコが大量に入ってるの知りませんか
大型の巻き網で取ると最後に狭めた戸頃でサンマが暴れて自分のウロコを
大量に飲み込んで内臓がウロコだらけでジャリジャリになるの
あれを旨いと言うのは知ったかぶりのアホだけです。
個人の釣り船で釣り上げたサンマならそういうことはないのですが
余程の伝手が無いと普通は分けてもらえませんので
あしからず。