引用元:料理がうまくなりたい主婦なんですが

1名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:13:09.81 ID:awu5ButB.net

なにから練習していくべきですか??




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2名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:14:41.42 ID:2smqoeBV.net

高級店食べ歩いて
本物を知る




3名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:16:18.71 ID:awu5ButB.net

>>2
貧乏なので(`;ω;´)




4名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:16:29.07 ID:6fMBwm23.net

アレンジはやめて・・・
箱書きの通りにカレー作って・・・




12名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:32:32.38 ID:awu5ButB.net

>>4
とは?




5名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:18:03.06 ID:BFevgrkv.net

クックパッド課金して一位の料理をそのまま作ることから始める




13名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:32:51.88 ID:awu5ButB.net

>>5
クックパッドかぁーなるほどね




7名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:18:30.93 ID:fYQXd01R.net

分量さえ間違えなければ、うまくつくれるよ!
感覚で量を決めないでね!




15名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:33:33.97 ID:awu5ButB.net

>>7
やっぱり分量大事なんだね




8名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:18:44.54 ID:HE1mDLBc.net

オムライスとか一つを何回か作って憶えなさい




17名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:33:55.00 ID:awu5ButB.net

>>8
これだけは得意!ってやつをつくるわけね




9名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:19:23.15 ID:2smqoeBV.net

げろまず料理でも愛があればうまいうまいっていってくれるよ




18名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:34:35.99 ID:awu5ButB.net

>>9
確かに今の旦那様やさしいから
どんな料理でも笑って食べてくれそう




10名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:21:10.27 ID:xtc1jcUS.net

主婦なのになんで下手くそなの?




19名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:35:05.77 ID:awu5ButB.net

>>10
料理しないで生きてきたから….  

結婚したのは最近で




11名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:21:44.91 ID:ZLe7Ragp.net

料理本買ってその通りにやる




20名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:35:24.12 ID:awu5ButB.net

>>11
オススメの料理本とかありますか?




21名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:35:46.07 ID:jlDGqA65.net

二度目の結婚か




22名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:36:06.85 ID:awu5ButB.net

>>21
いえ×はついてないですよー




26名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:38:30.37 ID:jlDGqA65.net

>>22
そうか
前の旦那がいるのかと思った
料理の基本も身に付いてないのか?




27名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:39:05.42 ID:awu5ButB.net

>>26
例えば基本って?




28名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:40:35.22 ID:jlDGqA65.net

>>27
食材の下処理とか
下ごしらえの仕方とか




30名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:41:07.56 ID:awu5ButB.net

>>28
わからないです….




33名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:46:39.34 ID:jlDGqA65.net

>>30
それなら、「料理の基本」とかって書いてある本を一冊買うといいと思う
クックパッドには基本的なことはくどいし書いてないからな




34名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:49:32.56 ID:awu5ButB.net

>>33
なるほどー
ありがとうございます




23名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:36:47.41 ID:2smqoeBV.net

メシマズ嫁で画像検索するとおもしろいよ☆




25名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:37:35.60 ID:awu5ButB.net

>>23
なんかすごそう笑




29名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:41:05.35 ID:1NBnj6mh.net

入れる分量、順番、味見さえ怠らなければ不味い物は出来ない




31名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:41:47.01 ID:awu5ButB.net

>>29
φ(..)




32名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:44:38.83 ID:xtc1jcUS.net

料理学校に行ってた従姉は上手だったな




35名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:49:49.62 ID:awu5ButB.net

>>32
私も行くべき?




36名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 13:59:43.34 ID:KHRIDP1C.net

nhkの「今日の料理」って本とかいいよ
てか最近の若い子って家で母親の料理の手伝いとかしないものなの?
1は今何歳?




40名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:11:23.64 ID:awu5ButB.net

>>36
ぜんぜんしなかったですよ….

27です




37名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:08:16.26 ID:QCp0lHZo.net

昼の番組で、アルミホイル切らしてるから料理出来ないとか言うゴミを見て、やらせなんだろうなぁと思いました。
包丁ぐらいは使えるのかな?




39名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:10:54.55 ID:awu5ButB.net

>>37
りんごの皮も綺麗にむけないレベル




38名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:09:08.35 ID:6fMBwm23.net

料理に慣れてない人は、レシピ通りに作るのは基本として
材料をあらかじめ用意しておく、秤でちゃんと測る、などの事前準備が大事かな~




42名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:11:53.05 ID:awu5ButB.net

>>38
なるほど!
確かに勘であれこれ
できないから
慣れるまではってことね!




41名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:11:41.08 ID:lXyhCdW7.net

包丁使えるの?




43名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:12:12.83 ID:awu5ButB.net

>>41
既出ですがりんごもうまくむけません




57名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 20:17:26.73 ID:dboAu1i0.net

>>43
ピーラー皮むき器はあるのか?
加熱する調理器具は何と何があるのか。
消耗品ラップやホイル、調味料やいろんな粉のたぐいは何と何とがあるのか。
計量器具は十分あるか?

などの、自分の台所の状況を熟知するのが第一歩だと思うな。
炊飯ジャーしかないのに、デザートのケーキ作ったあとメシ炊いてさらにあったかい知るものをオカズとして作り切る猛者もいるが、ある道具で出来るものしか作ることは出来ないからな。




44名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:16:51.88 ID:NUPtDzpG.net

私も料理出来ないまま結婚して7年。
まだ目分量は出来ないものの方が多い。
みなさん言ってる通り計量すること大切です。
新婚当時、大失敗したのは豆腐ハンバーグ。
豆腐の水を切るってのがよく分からず適当にしてしまったら、形にもならなかったw




45名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:17:32.62 ID:AqZogFdY.net

料理はセンス
諦めろ


料理上手な人と同じモノを作って食べ比べしてみたら
同じ材料を同じ分量使って作っても火加減や材料投入のタイミングが違うだけで全く別物になるからな




50名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 15:13:00.67 ID:roa/9cEH.net

材料は用意してから始める。
目分量は禁止。
火力は中火。
失敗した時の逃げ道に、カレーw
これ初心者料理教室で言ってた。
面倒になって雑になると失敗すると。




52名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 15:27:06.22 ID:Y3JDSJP+.net

優しい旦那さんでいいなー
うちなんか、相手が北海道で
私が関西寄りで全く味の好みが合わない
醤油かけられまくるのはまだ許せるけど
味が無いとか殆ど食べてくれなくてお菓子食べ出した時には泣いたよ




53名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 18:16:03.33 ID:bUGjZD8K.net

>>52
その旦那さんちょっと人間的に問題あるんじゃないの?




54名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 18:47:26.80 ID:Y3JDSJP+.net

>>53
テレビのドッキリで
姑がまず飯出したら旦那はどうするかってやつ、旦那さん達は皆我慢して食べてたけど、俺はぜってー食わねぇぞwww
とか言ってて引いた。。


まあ昔居酒屋で働いてたらしいから
変に自信は有るのよね。
作って欲しくはないんだけど…
糖分も取り過ぎだし、塩分も注意しても
不味いもの我慢して食うのは意味がないとか、病気になったら病院いけばいいとか、
痩せてて運動してるから糖尿なるわけないとか、健康診断でなんもないからって聞いてくれないわ




55名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 19:25:10.66 ID:FBMxBzk7.net

りんごは剥けない
ピーラーでむけばいいやん?
使える道具は使えば下拵えなんてハサミ使えたら出来るわん
肉切りハサミなんてのもあるんだし




47名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:47:16.43 ID:xVlJ35S/.net

・調味料を入れる順番。
・毎回味見をする習慣。
マズイ料理失敗料理を作るのは味見をしない人が多い。




48名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/10/07(金) 14:49:11.59 ID:fZc4bjN4.net

基本に忠実に




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