引用元:離婚する程でない夫婦間の悩みを相談するスレ110

470名無しさん@HOME2015/02/16(月) 18:20:28.30 0.net ID:

43歳の主婦です
子供達も高校生になり落ち着いたので家の一階を改装してカフェを経営したいと考えています
カフェ経営は私の昔からの夢です。ところが家族は猛反対。
夫はそんなお金があれば子供達の教育費に回してほしいとのこと。娘達は今まで専業主婦だったのにママに経営は不可能だと。
確かに専業主婦でしたがPTAなどのママ友は多く私が居心地の良い居場所を作ることで皆喜んでくれると思うのです。
お菓子作りも得意ですし何よりも私の生き甲斐になると思うのです。
娘達は大学進学の費用は払いますがそれ以外は最低限で自立してもらいたい
そして私もカフェで自立
カフェは定年がありませんし上手くいけば老後の収入源になると思います。
家族、ひいては夫の反対を押し切る方法はありませんか?




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472名無しさん@HOME2015/02/16(月) 18:25:32.28 0.net ID:

>>470
・最低限、他店で3年の修行
・自宅改装費と開店後1年間の運転資金の確保
自分はタダ働きでもいいだろうから運転資金からは引いていい。
家族に手伝わせる場合はバイト代をきちんと算入

事業始めるつもりならこれ位は必要だよ




473名無しさん@HOME2015/02/16(月) 18:34:17.23 0.net ID:

>>472
自宅改装費は足りると思います。
自宅で経営して調理も接客も私がやって赤字計上なら週末のみ開店、というわけにはいきません
駄菓子屋も経営が成り立ってるなら私の店も成り立つと思うのですが




477名無しさん@HOME2015/02/16(月) 18:40:28.21 0.net ID:

>>473
いやー、正直やたら安い!とかずば抜けて美味い!とかじゃない限り、ただのおばサマが作ったもんに金払う人はそう多くないと思うよ。
心地よい場所作りとやらも所詮は素人だし、雀の涙程の費用だろうに、お世辞抜きで心地よい場所なんざ作れるかね?
自宅ないしおしゃれなカフェを選ぶわ自分なら




474名無しさん@HOME2015/02/16(月) 18:38:04.01 0.net ID:

考えなしに起業して借金にまみれる人がいるから経済が回ってるのかと思うとありがたい話です
家族は大変かと思うけどお金使って起業するのいいと思うよ!頑張って!!>>470
万に一つくらい成功ルートがあるかもしれないしね




478名無しさん@HOME2015/02/16(月) 18:49:43.52 0.net ID:

>>474
考えなしに起業して借金にまみれる人がいるから経済が回ってるのかと思うとありがたい話です
借金はしません
改装と大きいテーブルとイスを数脚、調理は今使用している台所の設備と調理器具を使用します




475名無しさん@HOME2015/02/16(月) 18:38:37.10 0.net ID:

こういう趣味程度で店やりはじめて失敗する話なんて掃いて捨てるほどあんのにな




476名無しさん@HOME2015/02/16(月) 18:40:11.27 0.net ID:

>>470
別に今すぐカフェ開店しなくても、よそでしばらく修行してからでいいんじゃないの?カフェ経営のノウハウを全く知らない状態では、スタッフも客も不安でしょ。




479名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:03:25.79 0.net ID:

>>478
2年は赤字で大丈夫なくらい資金はあるの?




484名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:25:31.47 0.net ID:

>>479
赤字なら営業時間を短縮して余計な出費を抑えます
PTA仲間とその友人達が集まってワイワイ楽しむ、そんな空間が理想です
私の目的は利益を得るのではなくその空間を提供することなので赤字さえ出さなければそれで良いです




480名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:15:11.23 0.net ID:

手作り菓子等自分で調理したものを出したいのよね
そうだとすると飲食店としての営業許可を必要とする
店舗と自宅の台所は別けないとだめよ




484名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:25:31.47 0.net ID:

>>480
そうだったんですか、知りませんでした




481名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:18:00.93 0.net ID:

調べてるの?




482名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:20:01.24 0.net ID:

念のため聞くけど、自宅改装費は自分が稼いだお金だよね?
家の貯蓄を充てるのは無理だよ




484名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:25:31.47 0.net ID:

>>482
私個人の預金はありませんが夫名義なら1千万貯金してますのでそれを使わせてもらおうと頼んでいます




486名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:29:41.05 0.net ID:

>>484
都合悪い文章は見えないのかな?

普通のおばさんの家庭料理にさほど魅力を感じない




487名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:43:28.33 0.net ID:

>>484
赤字を出さない経営という物が、いかに困難なのかを勉強するためにも
何処かの店で修行するべき

大体、PTA仲間に居心地の良い空間を提供するのが目的なら、店舗である必要はない
そして、家族の反対を押し切って自分の夢を実現させたいのなら
家族に金銭的負担を押し付けるべきではない




489名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:45:12.41 0.net ID:

>>484
トイレも家族とは別に客用に増設する必要があるね
あと飲食の場には客が手を洗う設備も要る




488名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:43:50.12 0.net ID:

>>484
飲食店営業に許可が要ることすら知らないって大丈夫?
そんなちゃらんぽらんで赤字にさえならなければって甘すぎる
赤字覚悟ですってんなら分かるけど
あと続けるなら初出レス番入れて




483名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:20:32.84 0.net ID:

運転資金って言葉すらわからないようじゃネタにすらならんね




485名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:27:31.28 0.net ID:

ママ友に固定客期待してる素人のおばちゃんがやってる喫茶店には
一般の人は行かないと思うんだけど。
そしてママ友も毎日行くわけでもなく。
お茶は家で飲めばタダだしね。
コーヒーにが好きでこだわってとっても美味しいならいいけど
でも近所の主婦の井戸端会議場的喫茶店なら行きたくないな~
話したこと全部言いふらされそう。




490名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:47:00.15 0.net ID:

私はてっきり474の個人資産が一千万あるんだと思ってたよ>>484
そんで家全体の資産は一億くらいあるんだよね?
カフェで一千万なくすよりは娘のために使いたいんだろうね、旦那さん
474自身がいいとこの出なんだったら実家のご両親に相談して
お金都合して貰ったらいいんじゃないの?

まぁとりあえずカフェのバイトの口探して働いてから考えたら?
カフェが難しかったらコンビニの早朝か深夜の働き手がいない時間帯にでも
働いてとりあえず接客がどういうことか知ってからカフェ開きたいって云おうよ




491名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:50:27.06 0.net ID:

>駄菓子屋も経営が成り立ってるなら私の店も成り立つと思うのですが
この一文でいかに頭が悪いかが分かる気がする
「竿竹屋はなぜ潰れないのか」の本でも読んだら?




492名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:52:44.91 0.net ID:

悪いこと言わんから奥様サークルか個人的なサロン止まりにしといた方が…

サークルなら営業許可いらないし失敗しても大怪我しないぜ




493名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:54:45.57 0.net ID:

ママ友にいい顔したいだけのために一千万も家のお金使わないでください。
勉強とか修行とかしたくないみたいだから
店なんてやめて自宅でお茶会するだけにしとけば?
教育資金潰してまでやることじゃないよ。
しかももうけ度外視とかw
橋田壽賀子のドラマに触発されたか知らんけど
あんなんドラマですから。




495名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:56:29.54 0.net ID:

>私個人の預金はありませんが夫名義なら1千万貯金してますのでそれを使わせてもらおうと頼んでいます
ここ笑うところ?




496名無しさん@HOME2015/02/16(月) 19:58:20.92 0.net ID:

これ旦那からするとじゅうぶん離婚案件だよなぁ




498名無しさん@HOME2015/02/16(月) 20:28:13.04 0.net ID:

銀行融資はほぼ必須なんだけど、行員納得させられる事業計画出せる?
保健所は?許可取った?
店舗なら他にも色々申請が必要だけど、どれとどれをどこに出さなきゃいけないか、わかってる?
ぼんやり「こんなんできたらいいなー」じゃ通らないよ。




499名無しさん@HOME2015/02/16(月) 20:56:19.32 0.net ID:

今までタダでお茶飲めたから遊びに来てたのに、急にカフェになってお金請求されたら行かなくなっちゃうよ。




501名無しさん@HOME2015/02/16(月) 21:01:30.63 0.net ID:

一千万なんて改装費でなくなっちゃうよ
キッチンとトイレ増設してその為に水回り工事して部屋はリフォーム、
テーブル、椅子、食器、カトラリー、照明、レジ、冷暖房設備
キッチンだって家庭用じゃダメだしその為にガスも電気も引き直すんでしょ?
だいたい立地は店に適してるのかな
駐車場も看板も必要だよ
小さい居抜きの物件かキッチン付きのトラックでも借りてやってみた方が良さそうだよ




502名無しさん@HOME2015/02/16(月) 21:04:12.16 0.net ID:

え、釣りだよね?
だって少なくともアラフォーでしょ
それが「お店やりたいの~」「でも何も知らないの~」
「何故か家族が反対するの~」「どうしたらいい?」なんて、有り得ないw
自宅と店舗の水道光熱費の処理をどうするか、なんて基礎的な簿記の知識はあるんだろうか?




503名無しさん@HOME2015/02/16(月) 21:18:16.50 0.net ID:

子供独立して定年になってからカフェ初めて成功した知り合いいるけど
その人はずっと人にお菓子作りやパン作り教えられる程上手な人だったし
ご主人はコーヒーが好きですごく上手に淹れてくれる
てかどこかで修行してたみたいだし

下積みなしでできると思ってるのがナメてるよね
まずはリフォームしてお友だち呼べるような談話スペース作るくらいにとどめといたら
もちろん無償で提供じゃないと人来ないとは思うけど




504名無しさん@HOME2015/02/16(月) 21:23:56.86 0.net ID:

お菓子作りがうまいだけでは駄目だよね。店として経営するなら
・食品衛生の資格
・経理事務の能力
もつけなきゃ。家計簿程度じゃ駄目。税金から経費からちゃんと整理して手続きしなきゃ駄目だもの。
接客と菓子だけでは成り立たないのが仕事。

PTAのママ友集めてまったりなら、おうちカフェでカフェごっごで十分じゃない。
仕事にしたら、他の客もくるからママさんたち今までみたいにまったりくつろげないよ。他の客と差を
つけた応対もできないから、自分もママさんとゆっくり話もできなくなる。おまけに今まではお金とって
ないから来たのに、お金取られるなら来られない人も増える。みんな毎日カフェでお金使える生活
してないんだから。




505名無しさん@HOME2015/02/16(月) 21:32:19.01 0.net ID:

経営のセンスとお料理のセンスは別物だよ




506名無しさん@HOME2015/02/16(月) 21:36:42.17 0.net ID:

最近よく街中の古いお宅借りてリフォームしてちょっと拘った小物置いたりしてる店あるよね
常連さんが店の片隅で喋ってるみたいな
週3だけ空いてます的な趣味の店
ああいうのやりたいんじゃない?
買い付けするにしてもなんか資格必要だった気がするけど




507名無しさん@HOME2015/02/16(月) 21:46:25.65 0.net ID:

旦那の1千万は子供の進学費用と老後の為の貯金だよね
どうしても使わせてほしいなら借金して毎月の利益の中から返済すれば?
カフェ失敗したら外でパートして何十年かかっても返す
PTA仲間とかママ友とか心地よい空間を提供したいからカフェ開業って狭い世界だよね
手作り菓子ってママ友や知り合い以外にふるまった事あるの?
美味しいって言われたとしても9割お世辞だよ
たとえ不味くても面と向かって不味いなんて言わないから




509名無しさん@HOME2015/02/16(月) 22:13:27.62 0.net ID:

近所に新しい喫茶ができたから行ってみたら
いかにも「趣味でやってます~」って感じで
店主も長居してる近所の主婦たちと始終くっちゃべっててうるさいし対応遅いし
居心地悪くて二度と行かなかったな
半年後には潰れてたが

やりたいならやればいいけど少なくとも費用は自分で稼ぐべき




510名無しさん@HOME2015/02/16(月) 22:17:41.23 0.net ID:

飲食店営業許可証の申請準備と食品衛生責任者の有資格者は確保されていらっしゃいますか?
店舗改装に関しても図面の段階から確認しておかないと保健所の審査が下りるかなど「美味しい食事を提供すること」以外にもクリアすべき問題は数多くあります
どんなに料理や製菓が上手くてもお店を経営することとは別物ですよ
オーナーになる為にはそれなりの経験や勉強が必要です
家族を説得する前にやることがあるはずです




511名無しさん@HOME2015/02/16(月) 22:20:05.49 0.net ID:

専業主婦ってやっぱ馬鹿なんだなあ




513名無しさん@HOME2015/02/17(火) 00:00:34.91 0.net ID:

>>511
ここまでアタマあったかい人とひとからげにして専業主婦云々言われるとさすがにツラい




514名無しさん@HOME2015/02/17(火) 00:10:25.28 0.net ID:

ノウハウどころか貯金は夫名義で子供の教育資金で元手もない、
PTAママ友だってタダのお菓子にお世辞を言っても
お金払ってまでお茶しになんて行かないよw




520名無しさん@HOME2015/02/17(火) 00:21:22.00 0.net ID:

大失敗してみれば懲りるだろ、とは思うけど、それで溶かすにはあまりにも大きい額だしね。
せめて銀行員とか会計士とか、経理のプロに斬って捨てられれば、春の宵の夢的な考えは断ち切れるんだろうけど。
夢を食べて悪手を選ぶのを重ねると、いずれ離婚問題にまで発展しそうで心配ではある。
>>470はまだここを見る気あるかな。




523名無しさん@HOME2015/02/17(火) 00:38:55.72 0.net ID:

PTA仲間とか書いていたね。
どうせよその家に集まってタダでお茶したい人に煽てられていい気になってるだけじゃない?
「460さんのお菓子おいしーい、プロ並」「売れるよこれは」「460さんちがカフェだったら毎日集まっちゃう」とか
本人は仕事経験もないしむしろ対人スキルが低くて、自分に人が集められるって幻想に舞上ってるのかと。




524名無しさん@HOME2015/02/17(火) 00:48:37.65 0.net ID:

お菓子作りが趣味で友達いない系の子が拗らせちゃったパターンか




525名無しさん@HOME2015/02/17(火) 01:12:49.88 0.net ID:

離婚するほどでもない
なんて思っているのは本人だけで、旦那と子供は離婚に向けて準備してるかも




526名無しさん@HOME2015/02/17(火) 01:14:53.01 0.net ID:

まあ、こんなとんでもない金食い虫は切り捨てるに限るよね
もう妻でも母でもない夢子ちゃんだし




527名無しさん@HOME2015/02/17(火) 01:16:02.02 0.net ID:

今すぐ離婚は考えてないのでは?今思い返せば間に合うと思う。
ただしあくまでも娘の教育費や老後資金の、家庭の貯金を使うなら娘の将来守るために離婚もありえるかも。




522名無しさん@HOME2015/02/17(火) 00:33:21.33 0.net ID:

自分の働いた金でやればいい




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