朝食バイキングで納豆を開けたら、白い粒々がびっしり！ウェイターに聞いたら「この納豆の賞味期限は半年後です！！」と力説された。

東北人だけど納豆嫌い
好き嫌いはほとんど無いけど納豆は食べられない

※2
その話、スレと関係ないの解るよね？

塩で食すのが最近のマイブームです( v^-゜)♪

でも買いたてで白くなってる納豆もあるよな
アンモニア臭は無いけど…てことはやっぱ腐ってるか

賞味期限過ぎでも２週間ぐらいは普通に食べられるけど
納豆菌に豆が食われてどんどんミイラ化していく
腐りはしないからお腹は壊さないけど美味しくなくなる

多分大丈夫。
納豆に賞味期限はあってないようなものだから。
腐る以前に干からびる。
アンモニアみたいな臭いがするものある。
発酵が進みすぎれば旨くなるかは好みの問題なので誰にでも通じる話ではない。

わざわざ成分の説明までしてもらってるのにｗ
嫌なら食うなよ

納豆に詳しくない人だと、常温保存か冷蔵保存か見分けが付かない。

たぶん前日にビュッフェ台に置かれたものの余ったやつを食べたんだよ。
数時間常温に晒してるんだから傷んでて当たり前だよね。

納豆でアンモニア臭がして何が悪い？

パックの納豆は普通に腐るしそんなに長く持たない。発酵食品だから大丈夫と言ってる奴は先入観で物を言ってる世間知らず。

米8
買いたてでうっすら白いのなら、チロシンでも腐ってるのでもない
単に納豆菌が元気な状態なんだと思うけど

チロシンは長くおいておいた納豆に出るね。
本体の水分が抜けるから析出するんだよね。水をちょいとかけておいておけば水は吸うけど、アンモニア臭いのはどうにもならない。

白いケースに入ってるのは美味しくない。
おばあちゃんが藁で作ってくれたのが臭みもなくて美味しい。
もう食えないが。
藁でないと蒸れていろいろマズイ。

保健所に通報しますって言ったら速効変えてくれそうなタイプとみた

マジな話納豆に消費期限は無いというか１００年後でも食べられるそうだよ
但しアンモニア臭が半端ないのと多分カチコチに固くなってるので美味しく食べられるかどうかは保証しないけどね

タケノコについてる白い粒々と同じもんだよ。
ドーパミンの原料だから脳に良いよ。

関西では納豆を見たこともない人も普通にいるので管理が甘いんだろう。

食える食えないではなく、期限切れを堂々と出す店と店員が危険
クレームものだ

※35
実際は同じだけどね、体に良いか悪いかだけの違い。
ただ、ホテルの対応としては取り替えるのが普通じゃないの？
だってこれクレームだぞ。

あと、納豆も保存を間違えれば雑菌が繁殖して食えなくなる
仮に1世紀持たせようとしたら温度と湿度の管理をちゃんとしないとダメ
ワインと一緒

半年くらい余裕なものも売ってるぞ
パック入りのは見た事ないが

これがそうだかわからないが、昔風の納豆はそうとうくさいぞ。
今の納豆は多くの人に売れるように臭い抑制してる。
いっとき、「臭いがしない」を売りにした納豆が出始めたらみんなそうなった。臭いがしない納豆で全国制覇（主に関西）をねらったらしい。

※43
ここまで頭の悪い人も久し振りに見た気がするわ…
もう日本語が理解出来てないね

賞味期限が云々よりも、その納豆で顧客を満足させられるか
どうかを考えられない時点で、サービス業としては終わったも同然。

※44
1次ソースまでは分からんが、調べればいくらでもこの情報は出てくるんだけど…そこまで言うのならどう全然違うのか説明してくれない？

発酵と腐敗は一緒派
「どっちも微生物が分解するんだから一緒でしょ！」
発酵と腐敗は違う派
「分解する微生物も結果生産される物も違うんだから違う物でしょ？」
↑
こりゃ話が噛み合わないなｗ平行線になるわけやｗｗｗ

シュールストレミングやホンオフェ、キビヤックなど発酵食品でありながら
一定のの有害性、有毒性を持つものがあるんだから
発酵と腐敗を分けて考えるのはおかしい

ジャッキー・チェンに日本のいろんなものを食べてもらって感想を言ってもらうっていうのがあって、
納豆を食べた瞬間、うへーという顔になり、感想が腐った豆だった。
らっきょが一番おいしいって言ってポリポリ食べていた。
あと、ハーフの歌手だったかな、その人も腐った豆の味しかしない！　と言っていたので、
アジア人だろうと海外の人には無理みたい。

納豆と言ってたのはほんと
知ってる甘納豆屋が、昔は○○納豆という店名だった

期限過ぎたらアミノ酸でるよねー
食べたらジャリジャリするｗ
害はないので勿体ないから食べるけど
期限内のが一番美味しい

結局なにが正しいんだよ！

納豆の白のは大丈夫です！
知らないからだけど、知らなすぎ。
本当にダメなのは、ペタペタして捏ねる前から
黄色く見えるよ。
朝に納豆を食べると、就寝中にドロドロになった血液がサラサラに成る手助けしてくれる。
嫌いな物を無理矢理食べろ！とは言わない。
でも脳梗塞などに成りたく無いなら食べた方が良いよ！

チロシンしらないとかキチガイクレーマーしねよ

ここ見てたら「もやしもん」読みたくなった。
納豆菌て藁を煮沸消毒しても生き残る強い菌なんだよね。

納豆の白い粒は、納豆菌の菌膜
食べても問題ない

納豆は目安として糸を引いている内なら大丈夫だ
ただ雑菌が繁殖すれば糸も引かなくなるし
腐りもする

まあ傷んでなくとも質の落ちたものを客にだすのは飲食関係的にどうかと思うわ。

冷凍納豆は180日持つものがたくさんあって、ホテル側は多分これを主張している
でも、食べる時に解凍するわけで、解凍してからの期限ってそんな長くない
解凍中～陳列までの条件が悪いと、簡単に不味くなってしまう（これは普通の納豆にも言える
ここをしっかり認識しないと、お互いに的外れな意見をぶつけるだけになってしまう
※欄にもちらほらいるよね、この区別ついてない人

そんなこと言ってる人いたっけ？