パスタジェノベーゼ作るよー

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:15:18.58 ID:CjqR2liQP

今回はアーモンドとエシャロット入りのソースで

i.imgur.com/Csf3RmU.jpg

2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:15:31.80 ID:VIQEMq2x0

4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:16:02.80 ID:YdFgM/aU0

6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:16:12.97 ID:5dF2Yx5n0

9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:17:29.90 ID:Yt/ToQE80

12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:18:18.56 ID:T+zJnuwW0

13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:18:52.22 ID:HWmIhfzk0

14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:19:00.87 ID:CjqR2liQP

スイートバジルはあらかじめ1枚ずつ分けておいてね

i.imgur.com/3jTDnqZ.jpg

まず、アーモンドとエシャロットをオリーブオイルと一緒に撹拌するよ

i.imgur.com/wP5JbuS.jpg

15：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:19:20.72 ID:dKqIeTLF0

17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:19:57.47 ID:FzcM2jqr0

19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:20:47.61 ID:h7nTOFaP0

21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:21:58.78 ID:Yt/ToQE80

22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:22:05.66 ID:CjqR2liQP

撹拌すると、こんな感じ

i.imgur.com/1pioERD.jpg

ここに少量ずつスイートバジルを加えて撹拌するよ

i.imgur.com/3d3NEHc.jpg

27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:25:21.95 ID:h7nTOFaP0

18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:20:23.85 ID:uG49KLZw0

29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:25:31.88 ID:CjqR2liQP

ソースの完成

i.imgur.com/4xO7V0q.jpg

>>18
エシャロットは入れるとソースにキレが出る

26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:23:39.66 ID:FzcM2jqr0

28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:25:31.33 ID:ir8GbK/70

30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:27:13.17 ID:oK2R3t350

31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:29:33.37 ID:VhteoqzI0

32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:29:45.12 ID:CjqR2liQP

パスタを茹でるよ
今回使うのはソースがよく絡む幅広のリングイネ

i.imgur.com/QXgkfh3.jpg

茹ではジャストアルデンテで

i.imgur.com/YN4zkKL.jpg

33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:29:52.99 ID:h3k6TUV20

34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:29:56.59 ID:VIQEMq2x0

35：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:31:58.65 ID:CjqR2liQP

パスタを茹でてる間にソースにチーズを削って混ぜておく

i.imgur.com/MqV35K1.jpg

i.imgur.com/8HNtL8d.jpg

37：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:34:06.04 ID:CjqR2liQP

パスタの茹で上がり2分前ぐらいに野菜を投下
今回はそら豆とアスパラガス

i.imgur.com/UP92H33.jpg

40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:37:10.81 ID:CjqR2liQP

さっきのソースとパスタを合わせるよ
和えるときはバジルの風味が飛ばないようにできるだけ素早く

i.imgur.com/Zj4F1Ff.jpg

41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:38:34.34 ID:CjqR2liQP

皿に盛りつけて完成

i.imgur.com/K5Tgobl.jpg

42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:39:02.63 ID:dKqIeTLF0

43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:39:09.48 ID:FzcM2jqr0

44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:41:52.12 ID:CjqR2liQP

45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:44:13.15 ID:KhMzqWdZ0

46：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:44:43.12 ID:WcqBnjYSi

47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:45:31.71 ID:IkGRsz92O

48：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:46:00.43 ID:VIQEMq2x0

51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:49:42.50 ID:IkGRsz92O

49：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:46:51.48 ID:W0VUhaxv0

52：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:52:58.87 ID:m2okr4LLO

53：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:54:25.89 ID:CjqR2liQP

59：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 15:11:56.13 ID:PVO/0xxCO

57：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 15:05:29.34 ID:VIQEMq2x0

54：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/04(月) 14:57:12.95 ID:gtti1K5y0