届いた車エビを水槽に出すように新人に指示したら伊勢えびの水槽に入れてた。ほんの一時間程で車エビさんは全滅しました。

引用元:その神経がわからん!その32

847名無しさん@おーぷん2017/06/07(水)07:32:52 ID: ID:rEW

飲食店勤務なんだが…
昨日届いた車エビを水槽に出すように新人に指示したら
伊勢えびの水槽に入れてた
ほんの一時間程で車エビさんは全滅しました


このミス二回目の馬鹿は料理長に正座させられてます




848名無しさん@おーぷん2017/06/07(水)07:43:07 ID: ID:VhE

伊勢エビの単価が上がっちゃうよ(´・ω・`)
そう言うことでは無いのだけどね




849名無しさん@おーぷん2017/06/07(水)07:54:23 ID: ID:rEW

車エビは損害だし
伊勢えびも車エビ食べた個体は今日は出せない
つまり、当店は本日海鮮コースは出せない

大損害です(二回目)




856名無しさん@おーぷん2017/06/07(水)11:09:37 ID: ID:vEr

>>849
何か食べたら海老がどう変わるの?





861名無しさん@おーぷん2017/06/07(水)11:27:57 ID: ID:DA9

>>856
今朝のことだろうからまだ伊勢えびの腹の中に消化しきってない車えびが入っています
後は分かるね?




864名無しさん@おーぷん2017/06/07(水)11:39:28 ID: ID:lxb

>>861
二つの味が同時に楽しめる!
って訳にはいかないんだろうねw




63 COMMENTS

ななし

「このミス二回目」って書いてあるのに指示が悪いと思うだなんてよっぽど仕事が出来ないひとなんだなあ

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匿名

人間なんだからミスはするんだよ
そのミスをいかに無くすか
たった一言言えば防げたかもしれないのにね

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匿名

一回ミスするってことはもう一度やるということを踏まえて指示しなければならない。
そして二度あることは三度ある

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名無し

2回目なら自分のせいで一日中海鮮メニューが複数消えたら流石に覚えてる
指示の仕方が悪いって人達は罪悪感とか向上心とか記憶力の全てが欠如してる

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稲妻名無しさん

一回そんな大きなミスしたら普通覚えてるだろ。それを指示のせいするのは無理ありすぎ。幼稚園じゃないんだから。

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匿名

2回目なのに細かく指示しろって言う奴正気?働いたことある?
こんな大損失やらかしたら一回めでも結構注意されただろうし覚えてるだろ。そもそもどこに入れたらいいかまで自分から聞けよ。やる気なさすぎなんだよ。

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匿名

一度ミスした人間に同じ仕事を任せて確認もせず放置するのは上司がわるい
それ以前に、まともな組織であればミスされたらそんなに大損害が出る仕事なら誰がやっても間違いないようにマニュアル化するけどね
100%新人がわるいって思ってる奴こそちゃんとした組織で働いたことなさそう
日本人は仕事を個人の能力に依存するからいつまで経っても生産性が低いしブラックが無くならないんだよ

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名無しのふよふよ速報。

最初から出来るやつはいない。育てていってやっと使い物になる。そりゃ一年経っても出来ないなら適性がないんだろうが。大損害与える仕事は注意しながら教えるのが基本だよ。

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匿名

一回やらかしたら覚えてるだろとか言ってる人こそ教育が雑な会社しか経験ないんじゃないの?
新人に限らず勝手な判断がミスを発生させるんだよ

詳しくは分からんけど何も分からんような新人にテキトーな指示出して(プレッシャーかけて)目離した上にも責任は十分あると思うよ

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匿名

※12みたいなのはマニュアル化を作業手順をただ紙に書くことだと思ってそう

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匿名

世の中馬鹿ばっかりと思って指導しないとそういう事が起きる
一言、伊勢エビと同じ水槽に入れるなよで回避できた話
部下が無能という事を理解してない上司もその程度

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匿名

「伊勢エビは肉食、クルマエビとは別の水槽にする」とかいう印象的なこと一回の注意で十分覚えられるだろ 
思考停止状態で仕事やってる新人が悪い

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匿名

重大なミスがあった場合 二度と起きないように対策をとるのは上司や指導者の役目 また違う人間が入ってきたときに同じミスをするかもという危機管理の問題 雇われてる側のモチベーションや責任感なんて人それぞれなんだから誰がやってもミスやケガをしないようにしないと 職場や労働環境は洗練されない

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匿名

こういう無能ってさー。毎回指示してやったら、やったで「”一回”ミスしただけなのに、何回も何回もしつこい。パワハラだ」って逆切れしそう・・・

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匿名

※15 ふーん、俺は※12じゃないが、じゃあおまえの言うマニュアルってのを書いてみ?もちろん題材はエビを水槽に移す事な

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稲妻名無しさん

人並みに責任感があれば、一回ひどくやらかした事は脳裏に焼き付いてトラウマ化するから。複雑な仕事ならともかく、水槽を見分けて入れるなんて単純な作業でまたやらかすのは擁護出来ない。責任感と注意力が大きく欠如してるよ。

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匿名

※8みたいなのが上司だとやり辛いだろうなぁ
管理職にはなっちゃダメな人間

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匿名

原因究明と再発防止

もしかしたらエビの箱が紛らわしくて人為的ミスが発生しやすい

…なんて事はねぇよな。こういう単純なミスはどうしたもんか

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匿名

結局最悪の事態招いてるんだから俺悪くないじゃないんだよな。そのバカをケアしきれなかった上司も責任あるでしょ。

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匿名

実際損害を被ったのは店側でしょ バイト叩いても損害は購えない 経営者として「バイトにミスをさせた」というミスに気付かないと正座するバイトが後をたたない

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匿名

結局損害を被ったのは店側でしょ 無能なバイトを叩いても事態は好転しないよ ポカヨケって知ってる?

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名無しのふよふよ速報。

活けジメというのがあって、絶食させておくと体重は落ちるけど身がしまって旨くなるんだよ。水は汚れないし、身に変な匂いがつくことも無い。さばくときも腹の中がカラッポで清潔

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匿名

いや、ヒューマンエラーは防げんよ
二重チェックしようがメモしようが気が緩んだら終わりだし
ミスしないようなシステムを組むべきだよ
と外資ITの俺は思います

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いやいやいやいや1回目なら同情の余地有りだけどこんな馬鹿なミスを2回やるとかただのウルトラ馬鹿だろ
なんでもかんでも指示する側が悪いって話にはならねーわ

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匿名

2回目のミス防ぐのは自分の仕事でしょ。誰かが自分のミス防いでくれて当然だと思ってんの?結局損をするのは店側だから対応は必要だけど、いつまでお子様気分で仕事やってんだ。

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匿名

※20、そうそう、
「こいつまたやらかしそうだなー」と周りや上の人間が普段から注意していうと
それくらいわかってる、バカにしてるとキレるんだよね。
そのくせまた似たようなミスをしてすっとぼける。

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名無しのふよふよ速報。

どうでもいいが、マイナスつけてくやつは暇なんだろうなと思う。

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匿名

無能な部下を嘆く無能な上司 バカのバカさ加減を叩く暇があったらクビにするなり持ち場を変えないとまたやるぞ

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匿名

考えて作業する人と、何も考えず惰性で作業する人間の差だな。
この手の奴はいくら注意しても何度も同じ間違いをする。
本当に単純な作業しかできないやつだよ。

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匿名

うちの職場にも馬鹿が一人います。

簡単な仕事をたのんだら自分でやらずに他人にやらせ
挙句仕上がりが違う。

注意すると言い訳する。

使えない馬鹿ですわ。

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ななし

最初は、はぁ?と思ったけど、よく読むと報告者にダメ出ししてる人たちはあくまで「上司や会社を非難している」だけであって「新人を擁護しているわけではない」んやと思うわ。もう少し大局を見て話をしてるんだと思う。
冗談ぽくでも「あっちの水槽だからな?前と同じポカすんなよ?」と確認するのは確かに『無能とわかっているトラブルメイカーを使って仕事をしなきゃならん』上司の責任。
会社の損害を防ぐという観点からなら上司も迂闊。実際監督不行き届きでもっと上から怒られるんだろうしな。

で、それと別にこの新人はやばい。モンスター新人。
1度目教えてもらえなくてミスるのは仕方ないけど、それとしても店に大損害なんか出て注意されたらその日は眠れないし、怖くて脳に焼きついて忘れたくても忘れられないし、繰り返したくても2度とは繰り返せないと思うww2度やれるってすごい。
たぶん、上司叩きの人たちも新人のヤバさはわかってた言ってると思う。

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匿名

まぁ普段から失敗が多そうだしぁ
次は伊勢海老の水槽に入れるなよぐらいは言っておくべき

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匿名

ここまででかい失敗を忘れるような奴にマニュアル渡したところでマニュアルごと忘れるわ
賢者どころか愚者ですらねえわ

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名無しのふよふよ速報。

毎日そこで働いて車エビを入れる水槽がどれか覚えてないのか

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匿名

車エビ喰われたって事は伊勢エビは水槽でスタンバイしてたんだよね?
食べもの屋の食材展示用水槽って衛生上飾りとか無いから、その事は見れば分かるよね?
車エビと伊勢エビってサイズからしてシロウトでも区別できるよね?
前回の件で御一緒させたらどうなるかバイト君知ってたんだよね?
    
これで一体どうやったらまた間違えられるんだよ
そのバイト、競合店の工作員かなんかじゃねえの?

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匿名

一般的な企業なら再発防止策を練る。
2回も起きたと言うことは、起こした本人も悪いが、起きないように対策をしなかった企業も悪い。

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匿名

企業によっちゃスイッチ1つ入れるのにも札を掛けるってルールがあるのに
ここは言って終わりミスしたらミスしたやつの責任
どっちがミスが少なくなるかな?

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匿名

※52
こんなちゃんと対策しないようなところじゃ、
くだらないミスでもすぐまた再発するだろうね。

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匿名

「伊勢エビと車エビは一緒の水槽には入れない(伊勢エビは肉食なので車エビを食べるから)」
こんな単純なことを一度で覚えられないって何?
馬鹿なんだとしても普通じゃないだろ。自分の名前が書けるか怪しいレベルじゃね-の?
そうじゃなければ故意。

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匿名

この店の一番の対策は無能なバイトをクビにする事
一定のレベル以下のスタッフを置かないってマニュアル作ることだな

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匿名

isoだっけ?全部明示しなきゃいけないの
まぁめんどくて他の人に任せきりにしてた俺だけど
誰にでもわかるようにするのは大事だよ
自分だけがわかっててなんでわからないんだと人のせいにするくらいならある程度のマニュアルは必要

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匿名

世の中簡単なミスで大惨事になってるから、
小さなミスでもちゃんと対策して励行するんだぜ、一般的な企業では。
職場がこんなんじゃまたミスが発生するだろうね。

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匿名

二度もミスった新人を擁護する気はないが、
ちゃんと対策しない店を擁護する気もないわ。

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匿名

再発防止策は?
本人への口頭注意だけ?
そりゃ再発しますわ。
どうしてそうなったかの原因を全部本人のせいにしてるだけだもん。
貼り紙をするとか、マニュアル化するとか、
いろいろやれることはあるだろうに。

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匿名

マニュアル化やその他対策にケチ付けてるやつは、
ブラック企業の一員なんだろうなぁ。

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匿名

新人とはいえ車海老と伊勢海老の見分けがつかないまま飲食店の食材を扱う立場で働き続けるとは世も末だ

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