ウニって何であんなに美味しいの

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 17:58:17.52 ID:pc28F5hO0
バフンウニとかとろけすぎだろ

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 17:58:47.51 ID:sKgLvz8M0
臭い 不味い

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:01:34.28 ID:PJRLMF/i0
>>3
質が悪いのしか食ったことないんだな…

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 17:59:00.65 ID:O2cMuffI0
コンクリートの味だろあれ

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 17:59:21.94 ID:49xF7CBr0
ミョウバンスレ

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 17:59:30.67 ID:8W3MxmoE0
見た目が酷すぎる

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 17:59:40.51 ID:6TuVHs8O0
瀬棚の馬糞ウニ糞旨かった

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:00:19.87 ID:+JJDIchv0
ウニ食べたことない

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:01:20.64 ID:PAcruo5V0
寿司屋のきゅうりが余計

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:01:23.00 ID:XlT/Oqoa0
季節終わるじゃん


14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:01:37.64 ID:6TuVHs8O0
ウニ嫌いな人ってさ見た目は仕方なくても取れたてのウニ食ったこと無いだけで人生の半分損してるよな
ミョウバン入ってるのは食えんはw

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:01:41.04 ID:pc28F5hO0
さっき紫ウニ一折買ってきてきたが5合炊いた米食べつくしたわ

今お盆で一折2000円代にまで高騰してるが

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:01:54.81 ID:nGdfUFqy0
見た目がグロいから無理
あれゲロじゃん

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:02:42.24 ID:4ZufmWy90
>>1
採れたてでないと、ミョウバンなどで保護しないと一日で溶けるからな・・・
そうなったらエグイだけで旨くない

旨いウニを食うには漁師からとれたてを入手するか
大金を使って生きたまま輸送された物を入手しかないな

ミョウバンウニは基本マズイ

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:05:20.08 ID:pc28F5hO0
>>18
俺は北海道の出身だから生きたウニ大量にもらうけど、殻剥きが地獄だわ

向いて一日程度なら塩水で何とかなるけど、回転寿司のミョウバヌニはゲロマズだよな

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:03:57.84 ID:9gFn9/uM0
北海道に来い

二時間くらい車走らせればうめえウニが食える

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:05:54.57 ID:+JJDIchv0
北海道に行ったときに食べてみればよかった
漁村でウニ無しの海鮮丼食べちゃったわ

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:07:21.52 ID:pc28F5hO0
>>21
可哀相な子だな、ウニは一片でご飯一膳いけるぞ

マグロの赤身を1ウマミだとしたら、馬糞ウニは30ウマミくらいあるよ

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:10:05.86 ID:+JJDIchv0
>>24
マグロの刺身嫌いだからよくわからんわwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:11:24.28 ID:6TuVHs8O0
>>25
じゃあサーモンだな

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:15:20.25 ID:+JJDIchv0
メロンは胸焼けするから苦手
イクラは生臭いから苦手

>>27
食べるべきだったわ
もう北海道に行くことはないだろうけど

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:06:59.05 ID:c3uviKXs0
いやまずいよ

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:10:57.61 ID:pc28F5hO0
ウニ丼は邪道 キュウリのってるのは論外

酢飯じゃない炊き立ての白米に、刻みのりを少量乗せ、折りから一つずつ救って食うのがうまい

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:11:34.20 ID:TWz4JtEx0

3大不味いのに美味いもの扱いされてる食べ物
ウニ イクラ メロン

33: ごめんなさい ◆zangegVlAA 2012/08/13(月) 18:13:15.56 ID:bz1inAKw0 BE:3844273695-2BP(1)
>>28
うにもイクラもメロンも美味いだろ
イクラとウニは分かれるかもしれんがメロンは美味いだろ

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:15:36.81 ID:pc28F5hO0
>>28
それは新鮮なものを食べたことがないからだ

内地に出回る時点で鮮度は最低レベルだよ

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:11:42.27 ID:df9e5+fy0
取れたての生きてるやつをむいてそのまま海水で洗って喰うとマジうまいぞ

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:12:59.59 ID:6TuVHs8O0
>>29
ほんとこれに尽きる
瀬棚で食った馬糞は旨かった
アワビは固くて食えなかったw

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:12:00.26 ID:s0D0tqRq0
毎回出るけど最初に食った奴はすごい

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:15:44.31 ID:4ZufmWy90
淡路の由良のウニも名前は聞いたことある
関西ならそこかな?
一般人は入手不可らしいけどorz

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:17:18.93 ID:WhDmHSP/0
そういやイクラやうにの美味いのって食ったことないなあ
イクラに至ってはしょっぱいという印象しかないや

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:17:37.61 ID:df9e5+fy0
ウニの食べる部分ってあれ何?内臓?
カラ割ると実以外何も入ってないけどあいつらどうやって生きてんの?

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:17:55.40 ID:6TuVHs8O0
>>39
卵巣

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:18:25.71 ID:+JJDIchv0
内臓は何一つ食べられないんだけど大丈夫かな

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:19:52.13 ID:H4iSAEX20
磯臭いほど食欲出る俺って・・・

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:20:02.21 ID:pc28F5hO0
ちなみにウニが好きなやつは生牡蠣も好きなんだよ

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:22:10.69 ID:C024BYA30
>>44
牡蛎は大嫌いです

51: ごめんなさい ◆zangegVlAA 2012/08/13(月) 18:22:43.21 ID:bz1inAKw0 BE:1025140526-2BP(1)
>>44
大好きだわ

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:20:55.30 ID:+JJDIchv0
ウニの歯が好き

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:21:43.51 ID:4Kib2pmZ0
本物食べたことないんだろ

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:22:17.24 ID:2t2VUQXF0
痛風の俺には思い出せない味だ

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:23:38.16 ID:qCH8UoYJO
昔海水浴行ってウニ取って遊んでたら漁師のおっさんに思いっきりスネ蹴られて追いかけられたよ

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:27:54.75 ID:hsAbh8rW0
このウニは偽物だ 食べられないよ

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:39:41.97 ID:R/15eicD0
新鮮なうに、臭みもないが味もない

スーパーで売ってるうに、アンモニア臭い味はしょっぱい

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 19:05:49.77 ID:oea89wS80
わざわざ長い時間かけて劣化させたものの方がイレギュラーじゃね?
本来わざわざ海から遠い所の人は食べれないものなのに無理矢理保存して運んだものだから
新鮮な方を本当のウニって言った方が正しくないか?

59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 19:09:31.45 ID:R/15eicD0
>>58
多くの人はその劣化したほうを食べて、その味が標準的なウニの味なんだから
イレギュラーは新鮮なウニのほうだろ
味わったことないんだし

60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 19:11:15.64 ID:oea89wS80
>>59
それって現代に近い頃からの話だろ
数百年前まではそんなことなかっただろうし
最近が異常ってだけじゃね?

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 19:13:04.25 ID:R/15eicD0
>>60
逆転するなどよくある話


62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 19:14:00.84 ID:oea89wS80
>>61
確かにそうだな

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:51:11.88 ID:pc28F5hO0
かわいそうに・・・薬漬けの苦いウニしか食ったことないのか

あれはウニじゃない

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/08/13(月) 18:54:17.68 ID:R/15eicD0
>>56
逆におまえが食ってるのが、ウニじゃないんじゃね?

少ないほうを普通イレギュラーと呼ぶだろ








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元スレ:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1344848297/

28 COMMENTS

名無しのふよふよ

おいしくないよ。
島でとれたてのを食べたけど、おいしくなかった。
1は自分以外悪だと決め付けすぎ

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名無しのふよふよ

海水で洗って食うとうまい?
それただの強い塩味の何かだろ
味覚障害も良いところ
生以外での調理法がない時点で食材として終わってる

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名無しのふよふよ

産地にいるけど美味しいとは思わない
ただ新鮮だと臭くはない

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名無しのふよふよ

うに あわび タコ さざえ は素潜りでとってその場で焼くなり刺身で食べるのが
まさに極みの味。
この味知ったら どんなに新鮮な店で食ってもダメ
でも密猟は辞めようね。
ところでウニって身体の部分で言えばどこになるんだよw

返信する
名無しのふよふよ

米6
アワビはどんな食い方しても美味いとは思えなかった。決して不味くは無いが。
それ以外は美味いよね
イカも取り立て刺身でが至高

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名無しのふよふよ

ウニはそこらに売ってるやつとか回転ずしチェーン店なんかで食べても無意味
海の近くの旅館とか寿司屋に行かないとまずおいしくない

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名無しのふよふよ

うには港町の朝市とかで食うとめちゃくちゃ旨い
産地なら、回転寿司でも十分美味しいうに食べれるよ
内陸部の回転寿司の苦いやつとは全くの別物だわ

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名無しのふよふよ

※3
豚肉は煮たり焼いたり燻製にもできるな
お前はウニの煮付けと炭火焼きと燻製でも食ってろ

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名無しのふよふよ

北海道の港町で超新鮮な奴食ったけど美味いとは思えなかったな。
いくらや牡蠣は好きだけどウニは無理。

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名無しのふよふよ

俺は海辺の出身だから子供の頃夏場なんかはよく海で密漁したウニを食ってたけどあんまりうまいとは思ってなかったかな。ただ火をおこして取れたての魚やウニを焼いて食ったときはうまかった

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名無しのふよふよ

スーパーのウニ食ったら吐きそうになった
それなりに高い回転寿司でウニ食ったら超美味かった
高級寿司店だとか本場で食うともっと美味いんだろうな
でもあの味は人選びそうだ
※2
お前それ果物なめてんの
てかペースト状にしてウニソースとか高級店であるだろ

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名無しのふよふよ

※2
積丹で食べた焼きウニは美味しかったぞ
ウニと生クリームをあえをあえたものはパスタソースの定番だしな
あと、一昨年まで礼文島から塩漬けのビン詰めウニを送ってもらっていたけど、
これがまたご飯や日本酒に合うんだな

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員子

海からとっても遠い地に住んでいるから本物の味はなかなか食せない…
くやしいお

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名無しのふよふよ

震災前に三陸でとれたてのウニ喰ったが 美味いとは思わなかった
結局は好き嫌いの問題なんだな

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huyosoku

※6
精巣か卵巣、色が微妙に違う
不味いって言っている奴にわざわざ薦めることするなよ
勿体無い

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名無しのふよふよ

ウニキチガイ略してウニキチどもの
「新鮮なの食ったことないんだろ」率は異常wwwww
バカの一つ覚えみたいに同じこと繰り返しやがって
食った上でマズイっつってんだよ

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名無しのふよふよ

新鮮なウニ食ったことないけどさ
全部同じ状況の中でマズイって言われるんだから不味いんだろ?鮮度な
アナゴのほうがうめぇよ

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名無しのふよふよ

ウニは好きだけどイクラの旨さが分からない
プチッとした食感とショッパさが広がるだけで美味しいとは思えない

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名無しのふよふよ

うまいと感じるほうが多い人ほど幸福
まずいと力説してるやつはアホ

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