引用元:お好み焼きをふっくらさせる食材

1風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:51:09.31 ID:sAbN22txa.net

山芋手にはいらん時何使えばええかな




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2風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:51:33.56 ID:PwNa7IQKd.net

ベーキングパウダー




11風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:53:11.58 ID:sAbN22txa.net

>>2
ベーキングパウダーはテレビでもやってたんやってな
ちょっと買ってきて試してみるか




3も ◆LV5UDAB9r. 2016/02/28(日) 09:51:39.13 ID:X+MXb+F6r.net

スポンジ




5風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:51:48.29 ID:sAbN22txa.net

わざわざふるいにかけなくても粉先にボールに入れて
そこに卵とか水とか入れるとダマにならんことは分かったんや




10も ◆LV5UDAB9r. 2016/02/28(日) 09:53:07.81 ID:X+MXb+F6r.net

レバニラ




17風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:54:10.56 ID:sAbN22txa.net

>>10
レバーは焼くとあんまり好きじゃないんやナマはすきなんやけど
でもニラは安定してうまそうやな




12風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:53:16.86 ID:iu1AKIV8d.net

ふくうら




13風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:53:26.19 ID:UzFBEBDT0.net

マヨネーズだな
さもなきゃ、いっそメレンゲにするか




22風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:54:52.16 ID:sAbN22txa.net

>>13
メレンゲもいいらしいけどいちいち分けて混ぜるのが手間やなぁ




14 ◆65537PNPSA 2016/02/28(日) 09:53:27.55 ID:BQv7BBQn0.net

重曹




18風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:54:17.61 ID:tigj+J280.net

山芋粉買えや
あほやろおまえ




26風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:55:30.71 ID:sAbN22txa.net

>>18
そんなもん売ってるんか買い物行った時見てみるわ




39風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:51.84 ID:/WhT0zhY0.net

>>26
山芋粉、おおさかで知らんのは犯罪やで!
タイホや!!




20風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:54:21.79 ID:vorLsYWf0.net

マジレスしてすまんけど豆腐やで




21風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:54:34.58 ID:f+//3FTE0.net

大阪のやつは適当に作っても所詮小麦粉の塊だから一緒だろ




24風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:55:15.87 ID:f6isSmc70.net

イースト菌




32風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:15.39 ID:k4lKhIQc0.net

>>24
これよ




25風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:55:28.52 ID:lh7/7hmR0.net

マヨネーズいれる




27風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:56:03.15 ID:1XGEN2mI0.net

豆腐
しかし豆腐も買って来なくちゃいけないんだろ?




28ゆず2016/02/28(日) 09:56:24.35 ID:GqynezFma.net

わたしのおばあちゃんがそんなこと言ってました。
でもそんなにふっくらしてはなかったです。
なにを入れたのかはわかりません。




29風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:56:43.54 ID:sAbN22txa.net

マヨネーズもええんか
なんかそんな効果ありそうに感じないけどこれもためしてみるか




41も ◆LV5UDAB9r. 2016/02/28(日) 09:58:06.59 ID:X+MXb+F6r.net

>>29
卵成分やぞ
卵の透明なのだけいれろ




30風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:00.23 ID:DijcxGb0r.net

キャベツをこれでもかというくらい入れる




31風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:00.66 ID:z0v0zvTn0.net

普通に山芋入り粉買えや




33風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:21.58 ID:sAbN22txa.net

豆腐は絹と木綿どっちがええんや




49風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:01:27.84 ID:1XGEN2mI0.net

>>33
絹でええんちゃうか
真空パックで4個セットとかで売ってる小さめのを一枚に付き1個




34風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:21.68 ID:OdfG4M4l0.net

生地を1時間ほど冷蔵庫に寝かせる




36風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:37.55 ID:/FllChrO0.net

ホットケーキ作った時絹豆腐つぶして入れたらふっかふかになったで




37風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:44.98 ID:OmGJeCdbM.net

ジャガイモ摩り下ろしもええらしいぞ




40風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:57:56.14 ID:+NJire/o0.net

なんでも山芋は手に入らなくてベーキングパウダーは手に入るねん
ばっかじゃなかろうか




43風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:58:52.95 ID:Z+iOU/yv0.net

豆乳
もっと言うと、柔らかい絹豆腐をぐちゃぐちゃにして水と一緒に沸騰させて重曹入れた10分煮て冷ましたもの




44風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:59:36.76 ID:HfPMc2Lyp.net

普通お好み焼き粉に山芋入ってるやろ
ひょっとして>>1は小麦粉でお好み焼き作っとるんか




45風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 09:59:42.08 ID:sAbN22txa.net

いやそりゃ山芋も買ってくりゃあるで
ただお好み焼きしたいってなった時に冷蔵庫に山芋かならずあるとは限らんやん




46風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:00:18.01 ID:OikeU2yFr.net

糖尿病になるで




48風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:01:19.86 ID:btvTebIw0.net

山芋グラム売りしとるやろ




50風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:01:32.02 ID:sAbN22txa.net

お好み焼き粉常備でもええんやけど値段小麦粉の倍くらいせんか




62風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:09:36.40 ID:HfPMc2Lyp.net

>>50
わざわざ小麦粉に山芋とか他の物足す位ならお好み焼き粉買った方が安いと思うで




51風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:02:31.03 ID:o4EjGRC3p.net

こんにゃくは邪道なんか?




54風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:03:18.93 ID:pyJg51pX0.net

>>51
そのまま食うならええで
作り過ぎて冷凍したりするとこんにゃくがガッチガチになってえらいことになる




60風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:05:56.85 ID:o4EjGRC3p.net

>>54
気をつけるンゴ




52風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:02:48.50 ID:cxM8yy5X0.net

卵白泡立てたらええやん




56風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:04:07.11 ID:sAbN22txa.net

>>52
別で泡だてたら洗い物増えるやんか




53風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:03:01.13 ID:sAbN22txa.net

豆腐とマヨネーズと山芋粉調べてみるわ
サンキューガッツ




57風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/28(日) 10:04:10.12 ID:Zi9hjh2q0.net

マヨネーズはガチやぞ




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