引用元:料理時の理系「塩2g?量らなきゃ…」

1風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:36:15.29 ID:FbQ4Tsxsd.net

文系「適当でいいっしょwwwwww」




3風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:37:01.98 ID:XXAb95qR0.net

さじつかえよ




6風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:37:37.91 ID:DH4gPgUgd.net

料理は感覚やぞ




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7風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:37:56.22 ID:5rnJTGYo0.net

水の量はけっこう気になる




9風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:38:37.48 ID:QMe2GFN00.net

塩少々




13風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:39:02.00 ID:FbQ4Tsxsd.net

>>9
料理初心者ワイ、ブチギレ




11風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:38:43.58 ID:xa1Ev8ggd.net

お菓子は計量命やけど料理は適当やろ




12風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:38:48.05 ID:+l/j8ATr0.net

普通小さじ半とかだろ




15風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:39:24.69 ID:8Fy4VBmv0.net

料理は愛情やぞ




17風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:40:19.56 ID:r4ib6hhg0.net

適量ほんとひで




18風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:40:45.62 ID:1NPTSVRA0.net

>>17
それがわかんねーから見てんだよタコ
ってなる




22風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:42:13.37 ID:r4ib6hhg0.net

>>18
お好みでならまだ許せるが適量は許さん




19風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:40:50.69 ID:61/DcoL10.net

レシピで「適量」とか見るたびに怒りが湧く
その適量を教えろ




23風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:42:57.39 ID:rx/PvE9La.net

適量っていつもどれくらい入れてる?
ワイはそこであきらめる




25風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:43:57.20 ID:rimX+OLZ0.net

>>23
テキトーか味見しながら




31風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:45:05.31 ID:r4ib6hhg0.net

>>23
そら対照実験よ
何種類か作って一番うまかったやつにするやで




37風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:46:34.87 ID:VbAED5h+a.net

>>31
手順書は詳細に書かないと無駄が増えるのがよく分かる




27風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:44:11.59 ID:W82ZFnCy0.net

理系文系関係ないよね




28風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:44:34.44 ID:a0gZZTSv0.net

適量なんか書いてあるときは気分レベルのもんばっかやから入れなくても良いって料理人に言われた




33風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:45:35.52 ID:DVUxdCcp0.net

マッマの料理姿みてみ?
計量なんて一切やっとらんで
適当でええんやで




44風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:48:03.08 ID:DcVB6SLx0.net

>>33
それだから急に20人前つくるとかなると詰む




49風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:49:52.11 ID:wMLuQDOX0.net

>>44
20人前っていつ作るんや
相撲部屋のちゃんこか?




50風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:50:11.83 ID:1aDmqS1dK.net

>>44
量が増えたら調味料は減らすの精神でいけるいける(適当)




38風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:46:39.98 ID:v0i3oFYY0.net

うまけりゃそれでええんやで




40風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:47:00.12 ID:1aDmqS1dK.net

お菓子作りならきっちり量るけど、普段の料理で量らへん
レシピの味付けだとあんまり美味しないときあるし




42風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:47:13.39 ID:AD+LFhgd0.net

料理は化学やろ
とくにパンやらスイーツ系は化学反応の連続やからきっちり計量する




46風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:48:51.55 ID:DcVB6SLx0.net

>>43
モレキュラーガストロノミー




45風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:48:36.25 ID:4um0mGj+a.net

日本人に限った話じゃないけど自分の舌の感覚を絶対だと思っている奴が多すぎ




47風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:49:02.99 ID:wKRIRb5z0.net

カップ麺やインスタント麺のスープは袋に少し残るのを計算して水の量が決まってるのか、
中を水で洗って規定通りの味になるのか気になる




56風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:52:11.13 ID:Z2Sw/7YEp.net

なんで料理初心者って味見しないんやろな
薄いなら足す辛いなら砂糖いれるでなんとでもなるやろ




82風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:57:32.57 ID:TWeD1N+6a.net

>>56
辛いなら薄めるやろ
砂糖は甘み足したいときや味バラバラな時に入れるもんや




65風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:53:11.69 ID:IznrbUW60.net

>>56
辛いなら砂糖…?




67風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:54:25.69 ID:ilIGcKYNa.net

>>56
辛いなら砂糖???




74風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:55:15.97 ID:0c9w/EGy0.net

>>65
>>67
じゃあ何入れるんや
牛乳か?




77風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:55:57.93 ID:44F0zEXZ0.net

>>74
全体を嵩増しするしかないだろうよ




81風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:56:43.38 ID:0c9w/EGy0.net

>>77
水入れるのは具の極みだって言う人がおるンゴ




75風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:55:30.32 ID:EP1eqMl6a.net

塩入れすぎて辛い時は味醂か砂糖が普通やぞ
水入れるとか愚の極み




86風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:58:21.53 ID:TiG+oRbdM.net

辛い時に砂糖は流石に草




89風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:58:45.98 ID:w3Q0n3qAd.net

塩辛くなったときに水じゃなくて砂糖入れてセーフになるもんってなんだよ
水が選択肢にあるってことは汁物とかやろそれに砂糖とか味醂入れるんか




92風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:59:04.52 ID:VbAED5h+a.net

水が嫌なら酒入れるだろ




66風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:53:37.07 ID:TWeD1N+6a.net

2gを測ってスプーン等に乗せる

スプーンの何分目まであるか覚える

次回から測らず目分量で使用する




73風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:54:56.52 ID:vxvCfwzH0.net

レシピに書いてる調味料をそれっぽい量入れとけば大体仕上がるからそこから微調整やろ




80風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 11:56:30.44 ID:oNPviUHSd.net

適量とかお好みでってのはムカつく
あと野菜で何gってやめろや半分とか四分の一とかでええやんけ




99風吹けば名無し@\(^o^)/2016/02/13(土) 12:00:43.22 ID:RpEMx2Zn0.net

適量ってなんやねん
曖昧すぎるわ




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