引用元:麻婆豆腐一から作る奴なんなのww

1以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:30:49.232 ID:peBmbbjvd.net

そんなに味違うものか?




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2以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:31:34.202 ID:qd9WTSCw0.net

じゃあ俺畑耕すからお前大豆と唐辛子作れよ




3以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:31:45.135 ID:cHFAkifg0.net

大豆からだな




4以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:31:56.848 ID:2RvIXMN2a.net

そりゃ好みに味付けできんだから違うだろうよ
まぁ味もそうだけど一番は値段だと思うが




5以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:32:08.117 ID:qBSTa9BAM.net

味障はレトルトを美味いという




7以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:32:57.486 ID:cHFAkifg0.net

>>5
中村屋の辛さほとばしるやつうめぇ




6以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:32:45.133 ID:+btRC85l0.net

麻婆豆腐の素の二倍の値段ぐらいで15~20食分ぐらいは作れる




9以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:33:22.671 ID:peBmbbjvd.net

>>6
そんなに食わないし




8以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:33:01.541 ID:u6DSO/Nh0.net

市販の謎肉入りのマーボーはくっそ不味い




10以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:34:44.969 ID:zfLzM62s0.net

山椒めちゃくちゃ入れるんだろ?
孤独のグルメで言ってたから俺知ってるZE




12以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:35:40.203 ID:cHFAkifg0.net

>>10
花椒




11以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:35:19.934 ID:vQZ3V9Psd.net

「素を使わない」って意味ならうちそうだけど




13以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:36:36.369 ID:vaPiWGgb0.net

お客さん今ビックバンを起こしましたんであと138億年ほどお待ちください




14以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:36:47.281 ID:aO2ebUr90.net

水ととーばんじゃんとケチャップとニンニクヘケッと入れて
そこに豆腐とひき肉入れるだけで出来る




19以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:39:47.035 ID:vaPiWGgb0.net

>>14
片栗粉「…」




21以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:41:08.758 ID:aO2ebUr90.net

>>19
そいつはお好みだけど
たまに入れるな




15以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:38:20.549 ID:u6DSO/Nh0.net

なんかそれエビチリ風になりそう




16以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:39:03.575 ID:qd9WTSCw0.net

鶏ガラスープの素は使っちゃダメです?




17以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:39:10.837 ID:vQZ3V9Psd.net

ケチャップ入れんの?




18以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:39:12.352 ID:tZFgCNRyM.net

店によって全く違うもの出てくるし、自分で全部作ったらやっぱり違うものになる。




20以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:40:41.336 ID:aO2ebUr90.net

ケチャップは入れたほうがいいな




22以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:41:59.509 ID:qd9WTSCw0.net

ケチャップとかわけわからん事言うな
やってTRYじゃねえんだぞ




23以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:44:22.086 ID:br+YlaDba.net

ケチャップwwww




24以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:45:50.806 ID:aO2ebUr90.net

まあ作れって見ればわかるよ・・・




25以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:47:46.553 ID:+btRC85l0.net

ひき肉を油でたっぷりの油で煮る(炒めるでも揚げるでも無い)
にんにくと生姜をたっぷり加えて和える
豆板醤(あれば+甜麺醤)を加えて火を緩める
鶏がらスープ、醤油、酒を加える
1㎝角に切った豆腐を入れる
火を止めて山椒(あれば花椒)を入れる
水溶き片栗粉を入れる

ケチャップ入れる余地は無い




27以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:49:35.093 ID:aO2ebUr90.net

>>25
それ醤油ベースじゃん
俺もよくやるよ
ケチャップのが甘くて好きだが




28以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:51:28.540 ID:br+YlaDba.net

ケチャップいれてもいいけど麻婆豆腐を名乗る資格はない




29以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:51:58.157 ID:aO2ebUr90.net

味噌でもいいんだがな
豆板醤、中華の元、ニンニクとかだけじゃ味付けが足りん
山椒、花椒は違う
ベースとしては味噌、醤油、ケチャップのどれかだろう




30以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:52:52.829 ID:br+YlaDba.net

うぜえこいつ…




31以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:53:41.083 ID:aO2ebUr90.net

まあここまでの調味料買うなら
100円のレトルト買った方が早いし美味い




36以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 10:00:39.119 ID:+btRC85l0.net

>>31
何度か作るなら、一から作る方が安くなる
一食分なら確かにレトルトの方が安いけど




32以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:54:06.790 ID:qd9WTSCw0.net

ただの味障だったってオチ




33以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:55:49.815 ID:br+YlaDba.net

麻婆豆腐名乗んなボケ




34以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:55:50.562 ID:vaPiWGgb0.net

麻婆豆腐のトロミは好みや気分のレベルを越えてるやろ




37以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 10:00:56.545 ID:aO2ebUr90.net

>>34
自作すればわかるけどベトナムの辛いスープみたいにサラサラのマーボーもうまいぞ
飯にかけて食べると合う




40以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 10:14:52.900 ID:vaPiWGgb0.net

>>37
麻婆丼はますますもって少しトロミがないとキツくね?
飯に絡まないし牛丼のタレみたいに底に汚く残留するだろ
もしかしてマジェマジェする方?




35以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 09:56:48.092 ID:PR5WBJHdM.net

僕は丸美屋麻婆好きです(小声)




39以下、\(^o^)/でVIPがお送りします2015/12/07(月) 10:14:45.848 ID:fahnk0dq0.net

マーボー豆腐は安くておいしくて量がある良い食い物




2424ふよふよ速報。管理人2424/24/24 24:24:24.24 ID:huyosoku.com

大人になって麻婆豆腐の良さがわかってきた(´・ω・`)




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