引用元:最近知ってびっくりしたこと214

24おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 18:40:20.88 ID:z+AHBTGJ.net

みかんは摘果してすぐに市場に出すのではなく、倉庫でしばらく熟成?させてから出すこと
みかん狩り行ってもぎたてウマイねーなんて言って喜んでたけど、もぎたてより時間おいたほうが美味しいのね
みかん農家さんがみかん倉庫なるものを放火されたという事件をテレビでやっていて、はじめて知った




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25おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 18:55:02.60 ID:ExkrHlKT.net

>>24
みかんはではなくてみかんもだよね
果物はそのパターンが多い
野菜も取れたてが美味しいのと、しばらく保存してでんぷんが
糖化したほうが美味しい野菜もあるしね




32おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 21:37:39.69 ID:qOWZGWmA.net

>>24-26
魚介類、鳥獣の類も熟成させた方が旨いものが少なくないのに
採れたて・絞めたて信仰が強い人にはうんざりさせられる




34おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 22:28:53.37 ID:NMIm2+jS.net

>>32
そういえば実家が魚屋の友達が、
テレビで刺身食べて柔らかい~って言ってるの見て、
刺身は古い方が柔らかいんだよって言ってたわ




36おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 22:50:18.93 ID:0Xlb9Wm0.net

>>34
確かに北海道で食べたイクラはハリがありすぎてひと粒食べるのも大変だったけど地元で食べるイクラとかフニャフニャだ
組織が破壊されるから?




39おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 22:54:52.05 ID:1EGxS9t7.net

>>34
え?その回答は的外れだぞ??




44おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 23:15:30.27 ID:NMIm2+jS.net

>>39
そう?
柔らかい=おいしい
とは言ってないよ




26おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 20:20:21.09 ID:NRogAN0k.net

バナナも木で黄色くなったものより、
緑のまま収穫して運搬中に黄色くなるのが
美味しいと聞いた。




54おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/15(日) 05:00:52.61 ID:UQ3YHKNu.net

>>26
日本に入ってくるときには、青いまま
法律で決まってる

で、日本国内で熟させる




38おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 22:54:02.74 ID:dtJHylaz.net

だいたい入れ歯でもないのにやわらかいものを喜びすぎだよね
肉なんて赤身の歯ごたえあるやつのほうがうまいって




40おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 22:56:03.37 ID:1EGxS9t7.net

>>38
昔の話だが、布施明の息子がアメリカから遊びに来たので最高級の
松阪牛のしゃぶしゃぶを食わせたら、一口食って「rotten!」(腐ってる)と
吐き出したと言っていた。




41おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 22:56:12.57 ID:JEpj0r2g.net

>>38
俺もそう思う
ただ最近、ダイエット食とか言って牛モモ肉なんかが取り上げられているので
前のように安くない。




53おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/15(日) 04:16:40.91 ID:qHisNHHY.net

>>38
私も赤身好き




46おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2015/11/14(土) 23:36:49.40 ID:1EGxS9t7.net

>>43
私だけでもあの子の味方だったら事件も防げたのに、ってことではなくて?




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