引用元:今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 91度目

669おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 11:05:54.66 ID:u8+mf1ZB

埼玉県人の俺が、四国に旅行へ行って、安い民宿に泊まった。

夕食時席に着くと、料理が配膳されていたが、

「この後、天ぷらが出ますからね~」と説明があり、
値段のわりには、豪勢だと喜んでたら、さつま揚げは出てきたものの、
天ぷらが一向に出る気配が無い。

宿の人に聞いたら、地元ではさつま揚げを天ぷらと呼ぶらしいw




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702おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 21:27:06.92 ID:BLQBDxKN

>>669
それさつま揚げじゃなくてじゃこ天じゃね?
愛媛の人はじゃこ天のことをてんぷらって言うよ
愛媛じゃないかもしれんけど




671おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 12:16:54.16 ID:TOPI80zg

>>669
四国だけじゃなく、中国・九州v地方では普通に天ぷらって言うな。
さつま揚げ発祥の鹿児島じゃ、さつま揚げとは言わず「つけ揚げ」って言うよ。




674おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 12:59:10.39 ID:pIaZl1lT

>>671
岡山だけど、さつま揚げはさつま揚げと言うぞ




677おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 13:23:29.50 ID:L9aFSZDy

>>671
鳥取・島根ではむしろすり身を揚げたものをさつま揚げなんて言わないし、さつま揚げだという認識もない




675おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 13:04:11.42 ID:/NoWKpSI

東北訛りですけど?




676おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 13:07:09.14 ID:FYzpUqAN

んだなはん

そういや九州は丸天とか角天とか言うもんな
ごぼ天そばを頼んでもかき揚げではなくごぼう入りのさつま揚げだ




678おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 13:24:30.94 ID:q1Stpm3f

えっ、じゃあ普通の天ぷらのことは何て呼ぶの?




679おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 14:06:22.43 ID:L9aFSZDy

天ぷらは天ぷらだろう
魚のすり身を揚げたのは平天って言うのが多い
年寄りは魚の天ぷらって言う人もいるけどな




680おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 14:09:01.76 ID:TeMGhl/V

鱚の天麩羅だとややこしいな




681おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 14:48:21.78 ID:L9aFSZDy

>>680
鱚は鱚の天ぷらでいいだろ
すり身は複数の魚を使ってるから魚のって言うんだ




682おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 15:18:30.74 ID:clJ09o+O

素揚げしたものも天ぷらっていうのかな




714おさかなくわえた名無しさん2013/03/29(金) 02:05:40.86 ID:KuRkHCCm

>>682
おたくの地方で、素揚げしたものを天麩羅と呼ぶなら、それはそれで「あり」だよ
衣をつけた天麩羅は、元々は江戸のもので、鮨のように「江戸前天麩羅」とでも呼ばれるべきものであって
結果として現代においてはスタンダードになっているけれど、これが全てというわけじゃないです
そのあたりは、押し鮨や、なれ鮨だって鮨であることに変わりないのと同様




684おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 16:05:38.21 ID:U4hsy1si

>>682
お前のとこは素揚げしただけの物が料理として成立する地域なのか
珍しいな




685おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 16:20:21.76 ID:1iEFP4GF

>>684
お前の国と違って成立するな。ハタハタの素揚げにレモン絞ったり美味いぞ。生魚を切っただけで料理とは認められないとか言うお前の国とは違うんだよ。




686おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 16:23:22.66 ID:834kviVp

「素揚げ」という名前の料理だよな
素揚げで検索すると嫌というほど出て来るぞ




690おさかなくわえた名無しさん2013/03/28(木) 16:33:24.05 ID:3qEeiAXc

今日の献立に迷っていたから助かった!
ありがとう!




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