1でん子02/01/29 08:55 ID:

みなさんは電子レンジをどのように活用してる?
海外では電子レンジでタッパを使い米を炊き、パスタを作るという。
私は最近電子レンジだけでどこまでの料理ができるか試している。
パスタ、ラーメンは当たり前。
この前は麻婆豆腐を作ってみたが、かなりうまかった。
さて、皆さんの料理法&レシピを教えて。




4困った時の名無しさん02/01/29 11:14 ID:

でん子、
作り方全部教えてくれ。




5困った時の名無しさん02/01/29 11:53 ID:

>>4
おお。やっとレスが入りましたか。。
って、おい!教えてもらいたいのは私だよ!!
まあ、いいか。とりあえず・・・・
何が良いです?




6でん子02/01/29 12:12 ID:

というより、基本は簡単。
煮るものであればたいていはできるでしょう。
ラーメンなんかは簡単ですね。
味は落ちるが・・・
水のまま麺を一緒に入れて・・・あっ!何分か忘れました。
そのへんは適当にお願いします。
しか~し!!
1度ラーメンをゆでてから違うお湯に入れ替えて汁を加えればOK.
麺がちょこっと輝きます。
1度目のお湯で一緒に野菜も茹でる。
油を使わない分ヘルシーにできあがる。

なんか、私の独り言のようになってる・・・気が・・・





7困った時の名無しさん02/01/29 13:42 ID:

ピラフとかチャーハンつくれるよ。すっごいヘルシーになる。
油使わないから体にいいよ。




8でん子02/01/29 13:47 ID:

>>7
コツは何?




9困った時の名無しさん02/01/29 14:14 ID:

コツは?といわれると特にナシだと思うけど。

具をあらかじめ電子レンジで加熱。
いり卵をレンジで作る。
ご飯を皿に盛ってその上に具といり卵をのせ軽く混ぜ、
レンジにかける。2分から3分くらいかな?ラップはしなくてもいい。
無いほうが少しだけパサパサになると思うよ。
取り出して味を付け、更に2分から3分ぐらいレンジにかける。
で、完成。油分が欲しい時は味をつけてレンジにかけた後、
また取り出して油をたらしてまぜ、更にレンジにかける。

そうそうお昼にレンジつかって雑炊つくったらうまかったよ。




16でん子02/01/29 15:35 ID:

>>9
ほうほう。ありがとう。必ず今度やってみますわ。
私も何回かやったことがあるんだけど、いまいちうまくいかなかったんですわ。
問題はラップかな。。





10困った時の名無しさん02/01/29 14:49 ID:


電気代、かかりそーだよ?つーかガスひねったら
なんでも簡単に料理できるよーー。




11困った時の名無しさん02/01/29 14:54 ID:

油使わないで調理できるからちょっとしたダイエットになると思うよ。

レンジとガス同時に使えると時間節約になっていいしよね。特に朝は。
ガスで調理してる間にレンジでスープができてるとか、良くないかな?




18でん子02/01/30 04:23 ID:

今日。
はじめて電子レンジでゆで卵を作ったよ。
卵形の入れ物に入れて、レンジで“ちん”。
あっという間にゆで卵ができあがった。
ちゃんと破裂もしなかったし。。
アイディア商品っていうものは素晴らしいね~。




19困った時の名無しさん02/01/30 05:31 ID:

大き目のマグカップに水を入れてそこに卵を入れてチンしたら
ゆで卵が出来るって聞いたんだけどほんとかなぁ?
なんか怖くて試せない…。




20でん子02/01/30 05:38 ID:

そういえば・・・・
昔テレビで見たことがあったけど・・・
カップラーメンのカップでもできるとか。。
あっ!ら王とかの、ああいう大きいカップじゃなくて、
ニッシンのカップね。
でも・・・やったことないからな~。





22困った時の名無しさん02/01/30 18:25 ID:

>20
それは温泉卵の作り方やと思うよ。
日清のカップに熱湯を注いで卵を入れて10分程置くと
あら、不思議温泉卵の出来上がりぃ~って奴だと思う。




23困った時の名無しさん02/01/30 19:07 ID:

く、くれぐれも爆発卵を作らないようにね・・・。




191困った時の名無しさん02/04/15 00:11 ID:

えっと
電子レンジでゆで卵ですが。

大き目のマグカップに塩水をたっぷりいれて、卵一個いれて5分~10分チン。
その際、ラップはしないでくださいなー。
これで、ゆで卵できますよ。 爆発はしません。
半熟スキーか、ハードボイルドかで、時間は調節してクダセー




26でん子02/01/31 02:17 ID:

誰か、電子レンジ魚料理教えて。
最近、栄養がかたよってきた。。




27困った時の名無しさん02/01/31 03:15 ID:

>>26
切り身魚ときのこ類、野菜を、酒と一緒にチンすると手軽でよし。
ラップをかけ5~7分ほど加熱。ポン酢でめしあがると最高でっせ。

たとえば
鮭、ぶり、たらなんかの魚、しめじ、えのきなんかのきのこ
きゃべつなんかの野菜。うまいよ。





28困った時の名無しさん02/01/31 05:06 ID:

アサリの酒蒸しもレンジだと簡単。




29でん子02/01/31 07:29 ID:

>>27 >>28
あら~素敵だわ~。
酒を振り掛けるのか~。
早速今週末にお酒とお魚買いにいってくる。
作った時は、必ず報告しますね。




21困った時の名無しさん02/01/30 17:19 ID:

もちの上にチーズを並べてチン。
簡単でウマー




87でん子02/02/17 13:20 ID:

>>21
最近はまってきた




36困った時の名無しさん02/02/04 14:31 ID:

ピーマンの肉詰めとかハンバーグは、フライパンで焼き色ついたら、後はレンジにおまかせ。
ガス台塞がないし、食べる直前に温められるし、生焼けの心配もないし、ありがたいわぁ~。




40ぱくぱく名無しさん02/02/04 17:17 ID:

魚料理。
切り身に塩コショウとお酒、あれば生姜汁なと振って加熱。
お好みで、ポン酢や醤油マヨなどでどうぞ。
ピーマンなど添えて加熱してもOKです。
煮魚も、普通に作れますよん。

自炊なので、一人前だとレンジが楽です。




80 02/02/11 06:30 ID:

うーん、はじめてこの板来たけど、よかったー。
このスレのおかげで変化ある食生活が送れそうですわい。
わしゃコンロ買っても料理せんじゃろおもて買って
なかったんだけども。レンジ料理いいねー。




60困った時の名無しさん02/02/08 11:17 ID:

ニンニクバターなんかはレンジで簡単にできちゃう。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4873037522/




61でん子02/02/08 11:55 ID:

>>60
なんのにんにくバター?
サーモン?




62困った時の名無しさん02/02/08 12:55 ID:

>>61
いや、ニンニクとバターだけ。
ニンニクがホクホクになるよ。




63でん子02/02/08 13:08 ID:

え。それだけ?
それはおかずなのかな?
おいしいの?おいしいのなら必ずやる!!




64困った時の名無しさん02/02/08 16:41 ID:

うまいよ。
お好み焼き屋とか焼肉屋だとニンニクのホイル焼きとしてあるね。

ニンニクの皮を剥いたらバターと一緒に器に入れてレンジへ。




65困った時の名無しさん02/02/08 18:27 ID:

にんにくおいしいね!
お芋みたいにホクホクした感じになる。
レンジにかけたあと油であげるとなおよし!だけど。




68困った時の名無しさん02/02/09 19:07 ID:

電子レンジでパスタはどうやって茹でる(?)の?
アイデアグッズみたいのでそんなのあったけど、それを使わずに
茹でる方法ってあるんですか?




70でん子02/02/10 01:48 ID:

>>68
なんでもOKですよ。ちょっと厚みのあるお皿とか。
まあ、耐熱ガラスが一番いいとは思いますがね。
私は、大きめのタッパで茹でてます。




73困った時の名無しさん02/02/10 03:09 ID:

でん子さんありがとう。
パスタ1人分だと、どのくらい水入れとけばいいんですか?

そっちはパスタも安いんだろうな・・・ いいなー。




74でん子02/02/10 03:19 ID:

本当は水はたっぷりのほうがおいしくできるけど、
電子レンジなので、パスタが浸れば大丈夫だと。。。
塩は入れてもいれなくてもいいと思う。
塩を入れると、できあがりが遅くなるような気がするのでね。

パスタは900㌘で、80円ほどだけど、、それって安いのかな?やっぱり。




69主婦でちゅが02/02/10 00:24 ID:

玉ねぎ、人参、キャベツの煮物をする前にレンジでチンしてから調理します。(カレー、野菜炒めなど)そうすると、味がなじみやすいです。ちなみに、ほうれん草のおひたしもチンします。




71困った時の名無しさん02/02/10 02:13 ID:

雑誌に載ってて作ったんだけど
かぼちゃ細かく切ってさ、ベーコンスライスとしょうゆと
みりん(なかったから酢と砂糖で代用)いれてレンジで7分くらい!

簡単なくせにまじでおいしいから!!




72でん子02/02/10 02:35 ID:

かぼちゃってどのぐらい細かく切ればいいの?
スライス?
なんか、かなりおいしそう。。
かぼちゃが手に入ったらやってみる。




83困った時の名無しさん02/02/12 03:13 ID:

>>72
さいころみたいな感じです!
1,5センチ各ぐらいです




85でん子02/02/12 09:24 ID:

皆さん色々やってるんだね~。勉強になりますわ。
手に入る食材なら、なんでもチャレンジしてみようと思います。
皆さんの料理はいつもメモメモさせてもらってま~す。。




82ユメユメ02/02/12 02:38 ID:

はじめまして、でん子さん!
私のレンジメニュー聞いてください。

レシピ1
鳥のささ身を一つ身あたり6分ほど、レンジでチン。中心まで火が通ればOK。
後は薄くスライスして、お好きなドレッシングで召し上がれ。
ちなみに私は、生姜、小ねぎのみじん切りに醤油・ごま油を併せて、
しばらくなじませます。それを上からかけたら出来上がり。
市販のごまタレをかければ、バンバンジー風、イタリアンドレッシングでもGOOD.
何でもおいしいよ。

レシピ2
かたくちいわしを平皿にぱらぱらとのせ、マヨネーズをぐるぐるっとかけます。
レンジで3分。あえてから、チンするとまんべんなく味がいきわたりますが・・
魚は干したやつです。いりこと書いてあることもあるけど。





84困った時の名無しさん02/02/12 05:00 ID:

私がよく作るもの。

ナスの皮をむきレンジでチン→中華ドレッシングにつける
中華ドレッシングがない場合は醤油・酢・ごま油・にんにくを
混ぜてつくる。
イタリアンドレッシングでもいい。
ナスだけじゃなくきのこ類とかもいいよ。




89ユメユメ02/02/17 22:59 ID:

お茄子の中華ドレッシング和えが、でていましたが、私もよくやります♪
お茄子に刻み生姜をのせて、レンジでチン!!ソーメンのダシで和えます。和風~




88でん子02/02/17 14:34 ID:

そうだ!急に思い出したんで、スレとは関係ないけど、、

スパゲッティ-を油で揚げて、塩をふる。
酒のつまみに最高です。
是非、お試しあれ。




10310002/02/23 23:18 ID:

蓮根をスライスして、電子レンジで1分半。
山葵マヨネーズで食べる。




105困った時の名無しさん02/02/24 05:00 ID:

>103
それいいね、うまそう。
ちょうど蓮根あるんだわ。
昔コンビニで鮭と蓮根のサラダっていうのが
あってさ、うまくてよく買ってたの思い出したよ。
鮭も入れよう。




106でん子02/02/25 07:12 ID:

やばい、2週間も買い物に行ってない、、食べるものがない。
冷蔵庫の中の物
卵2個、たまねぎ半分、ピーマン半分、豆腐、人参、アボガド、ねぎ、トマト1個、ハム、 さて、何ができるだろう??




110困った時の名無しさん02/02/26 12:52 ID:

>106
もう遅いかもしれないけど、野菜スライスしてハム細切りにして塩コショウして、
油があれば少量振ってチン。
火がとおったら溶き卵加えて少しずつチン。卵は途中でかき混ぜること。
成功すればオムレツの出来上がり。失敗しても炒り卵状態になるだけだし。
アボガドと豆腐が残るけど、わさび醤油で食べたらいいし。




109困った時の名無しさん02/02/25 17:05 ID:

ちりめんじゃこにごま油をふりかけレンジで1分
かき混ぜてさらに1分でカリカリになる。お好みで醤油を少々入れる。

御飯にノッケテ食べるとメッチャうまい!




111困った時の名無しさん02/02/26 13:33 ID:

>109
それいただき。
フライパンでいためると、どうも煙が出ちゃうんだな自分。




115困った時の名無しさん02/02/28 04:58 ID:

豆腐グラタン。

卵といた中に、なんでも入れて、
ぐちゃぐちゃに潰した豆腐にかける。
チーズとかマヨネーズとかあるといいけど、
なくても大丈夫。
レンジで40から50秒チン。
出来上がり。




116困った時の名無しさん02/02/28 11:11 ID:

>115
なんか想像つかない…。
途中でかき混ぜたりしなくていいの?
チーズとかマヨネーズは混ぜるの?かけるの?
40~50秒ならまだ卵も生っぽいよね?
味付けは?塩?




117困った時の名無しさん02/02/28 13:10 ID:

50秒もすれば卵は
全然生っぽくもなんともないんだけど
日本のマイクロウェイブは違うのかな。
とりあえず、チーズは薄く細かくスライスしてあるやつを使います。
混ぜても混ぜなくても同じ。だって常温で溶けないから。
マヨネーズは上に塗る程度のほうが良いと思う。
日本製と欧米製はマヨネーズの味が違う。
欧米のはクリームっぽくて酸味がない。
味は、チーズの種類によっても違ってくるけど
ベーコンやツナを上から乗っければ、
ガーリックペッパーだけでも振り掛ければ十分。
あと、容器はドルショップなんかで売ってる
マイクロウェイブ可なタッパでOK.
炭水化物を抑えられるから低インシュリンやってるヒトにも(・∀・)イイ!! 。




123でん子02/03/04 11:10 ID:

今日はほうれん草ベーコンを作ってみた。
フライパンでやるのと変わらなくできたYO!




124困った時の名無しさん02/03/06 20:39 ID:

参考になる!!
良スレ♪




125でん子02/03/07 10:10 ID:

今日はスパゲッティ-でヤキソバを作った。
たまねぎ、キャベツ、ベーコンを2分
そこに卵を混ぜて1分   半分はオムレツ(^^)
パスタを混ぜて、塩、コショウ、醤油、ソースで1分~2分    味は濃いめで。
半分のオムレツを上にのせる。




126でん子02/03/08 05:35 ID:

最近、またまたはまってるもの
ジャガイモチップス。
スライスしたしたジャガイモに塩をふり、レンジで軽く焦げ目がつくまで。

レンジでも焦げ目ってつくんだね~。




127困った時の名無しさん02/03/08 13:48 ID:

丁度ジャガイモが冷蔵庫にある!!
>>126早速作ってみます♪

電子レンジ生活始めたばかりなんですが
このスレ本当に参考になります




143困った時の名無しさん02/03/10 17:39 ID:

ずっとまえにシンゴままがやってたんですけど。

1・豆腐とひき肉をよく混ぜる(というかこねる?)味付けもする(塩コショウ他お好みで)
2.形を整えてラップに包んでレンジで3分くらい

出来上がり。

シンゴままはお豆腐ソーセージって言ってましたが豆腐ハンバーグな感じでした。
豆腐好きなのですぐ真似をしました。
簡単ですが豆腐は室温に戻しておかないと混ぜるとき恐ろしいことになります。。。。







14410002/03/10 18:09 ID:

豆腐と電子レンジは抜群の相性なんだよね。
絹ごしなんか、ふわふわっ♪プリプリっ♪とろろん♪になるんだよね。1分程度で。
相性が悪いのは豚肉かな。豚バラなんて、灰汁が浮き出てこびり付く。牛肉も基本的には駄目。
だけど、鶏肉とは比較的相性がいいやね。

軽く塩をした胸肉で山椒の佃煮をこれでもか!!ってくらいつめてかるく縛って、
容器に入れてラップして10分。
ごはんが進むどころの騒ぎじゃ無い、。




145困った時の名無しさん02/03/11 02:12 ID:

こないだ、レンジで蒸しパン作ったよ。
といっても、ホットケーキミックスを袋の分量・レシピで種を作って、
耐熱の器に流して3分あっためただけだけど。
器にラップを敷いておくと、汚れなくていいよ。

味は、、まあ、できたてならまずまず。
翌日食べたらちょっとぱさぱさで(゚д゚)マズーって感じかな。
あと、ホットケーキミックスだけだと甘味が足りなくて、
砂糖を足さなかったのも敗因かも。。




146困った時の名無しさん02/03/11 02:23 ID:

>>145
それよく作る^^
さいころみたくカットしてレンジでチンしたさつまいもやチョコレート、
すりおろした野菜や果物なんか入れて色んな味で楽しめますYO!
パサパサ感がイヤなら溶かしたバター入れて作るとグーで~す。




147困った時の名無しさん02/03/11 08:40 ID:

>>145
ホットケーキミックス大さじ2
牛乳大さじ1
ちぎったスライスチーズ1枚(20gくらい?)
材料をカップに入れて混ぜ、チンしたらチーズ蒸しパン

加熱しすぎるとパサパサになってしまうけどお手軽だよね。




241真央02/12/05 10:28 ID:

>>147タンのチーズ蒸しパン、作ってみたら
  (゚д゚)ウマーだったよ。




155でん子02/03/14 03:05 ID:

クラッカー、もしくはあじなしラスクに
シーチキン缶に、たまねぎみじん切り、ケチャップ、マヨ、トウバンジャンを混ぜ
チーズをのせてバジルをふる。レンジで2分。

加山風プレミアム(゚Д゚)ウマー




161困った時の名無しさん02/03/20 00:45 ID:

今インスタントラーメンを電子レンジで作った。
水を550ccのところを450ccに減らしてスープ溶かして麺入れて、
ラップして800ワットで6分半。普通に美味しかった。




166困った時の名無しさん02/03/21 16:16 ID:

小麦粉1/2カップ、ベーキングパウダーこさじ1、砂糖1/4カップ、
牛乳・サラダ油それぞれ大さじ1、卵大一個
全部混ぜて湯飲みに6割くらい入れてレンジ(500w)2分30~50秒。

蒸しパンの出来上がり。
N○Kのテキストより。




167でん子02/03/22 10:16 ID:

>>166
すご~い!!是非やってみたい!!
ベーキングパウダーの変わりになるものってあるかな?




168困った時の名無しさん02/03/22 13:58 ID:

膨らませるために入れるんだから、卵思いっきり泡立てるとか…やったことないけど。




174名無しさん@お腹いっぱい02/03/27 04:47 ID:

えーと、電子レンジで美味しい天ぷらが揚げられると
聞いたんですが、どなたかやり方御存知の方いらっしゃいますか?




175でん子02/03/27 06:36 ID:

>>174
知りたい!!!!




176困った時の名無しさん02/03/27 09:47 ID:

天ぷらは見つからなかったが、唐揚もどき発見。いろいろアレンジ出来そう。

○材料
赤身のお刺身
つけこみタレ(そばつゆでOK。醤油、みりん、料理酒等をあわせてもよい)
唐揚粉
○作り方
1)食べやすい適当な大きさに刺身を切る。
2)つけこみタレに刺身をつけ、味を染み込ませる。少し隠し包丁を入れてもよい。
3)味の染みた刺身に唐揚粉をまぶし、クッキングペーパーを敷いた耐熱皿に
  少し隙間を空けながら並べる。並べた後、好みで油を少量かけてもいい。
4)電子レンジで5分前後加熱。加熱しすぎると焦げるので、時々覗くこと。




182ジプシー熱帯魚 ◆FishO86Q 02/04/05 10:00 ID:

鶏肉のレンジ料理をひとつ。

1.鶏ぶつ切りを 塩胡椒、醤油、酒、ニンニク、ミリン(砂糖代用可)に一晩漬ける。
2.大き目の多少深さのある皿に鶏肉を重ならないように並べ、漬け汁を多少かける。
3.ラップをしてレンジで鶏肉に火を通す。(赤い肉汁が出なくなればOK)
4.ラップを取り、灰汁と一緒に煮汁を捨て、さらに3~5分レンジにかける(ラップは取ったまま)

チキンのオーブン焼きみたいになって(゚Д゚)ウマー
漬け込みは、厚手のビニール袋でやると良く浸かり、汚れ物も少なく(゚Д゚)ウマー
面倒な人は4を省いても(゚Д゚)ウマー
やってみてそ~




183ジプシー熱帯魚 ◆FishO86Q 02/04/05 10:10 ID:

鶏肉好きなので、もう一品

1.グラタン皿にバターを薄く塗る。
2.玉ねぎの輪切り、ササミの斜め切り、塩胡椒、ベーコン、チーズの順で並べる。
3.火が通るまでレンジでチン
好みによってケチャップやチリソース、タバスコなど加えても良い感じです。

本当は、アルミホイルで包んで、トースターでと紹介されてたレシピだけど、
レンジでもおいしかったです。どうぞ~




186困った時の名無しさん02/04/10 14:58 ID:

その昔買った「レンジにおまかせ」っていう週刊料理本?に載ってたレシピを紹介します。

ほうれん草の中華風和え物
【材料】4人分
ほうれん草・・・・・1束(300g)  卵・・・・・・1個  塩・胡椒・・・・各少々  サラダ油・・・・・・・・小さじ1  トマト・・・・・少1個
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1半 酢・・・大さじ1 ごま油・・・・・・・大さじ半 おろししょうが・・・・小さじ1

【作り方】
1.ほうれん草は3分加熱し、3cm長さに切って固く水気を絞る。
2.耐熱容器に卵を割り入れ、塩・胡椒で味を調え、サラダ油を加えて混ぜ、1分加熱する。ざっくりとかき混ぜ、粗くほぐす。
3.トマトは半分に切ってから、薄い半月きりにする。
4.しょうゆ・酢・ごま油・おろししょうがを混ぜ合わせ、中華風ドレッシングを作る。
5.いただく直前に1と2を混ぜ合わせ、4であえて器に盛り、まわりにトマトを添える。(ハムや焼き豚を加えてもよい)

加熱時間は600Wでの目安です。

『ほうれん草の加熱のポイント』
1.ざっと水洗いし、株元を切り落として茎をバラバラにする。
2.水を張ったボールに切り口をつけ、十分に水を吸わせて葉をピンとさせる。
 株元近くの茎の内側の土はふり洗いをしてよく落としておく。
3.ラップを広げ、ほうれん草を2束に分け、茎と葉の向きを互い違いにしてそろえる。(加熱ムラの防止のため)
4.空気を押し出すようにして、ラップでぴっちりと包む。きっちり密封しないと、蒸気が逃げて熱の通りが悪く加熱ムラになる。
5.100gつき1分の目安で加熱。
 加熱後はかなり熱くなってるのでレンジのトレーごと取り出し、滑らせるようにして水の中に落とすと安全。
 水の中でラップをはずし、流水にさらしてアクを抜く。
6.用途に応じた長さに切ってから、両手で固く水気を絞り切り口からアクを出す。
 ゆでてシュウ酸のアクを抜く工程が、レンジ調理の場合はこの作業にあたるのでしっかり絞ること。

旦那が美味しいって気に入ったので我が家では定番メニューになりつつあります。
もっとも私はこの料理をガスレンジでなべとフライパンで作ってますけど(笑)




18918602/04/11 18:11 ID:

ほうれん草の加熱のポイントをせっかく長々と書いたので(笑)定番メニューを3品紹介

おひたし
【材料4人分】
ほうれん草・・・・1束(300g)  だし・・・・・大さじ1  しょうゆ・・・・・大さじ1半  削り節・・・・・適量
【作り方】
1.ほうれん草は>>186を参照して3分加熱し、3cmに切って絞る。
2.だしとしょうゆを混ぜて1をあえ、器に盛って削り節をかける。

ごまびたし
【材料4人分】
ほうれん草・・・・1束(300g)  黒ゴマ・しょうゆ・・・・・各大さじ1半  砂糖・だし・・・・各大さじ1
【作り方】
1.ほうれん草は>>186を参照して3分加熱し、3cmに切って絞る。
2.ゴマをよくすり、砂糖・だし・しょうゆを加えて混ぜ、1をあえる。

からしあえ
【材料4人分】
ほうれん草・・・・1束(300g)  しめじ・・・・・1パック  練りがらし・・・・小さじ1~2  しょうゆ・・・・・大さじ1半
【作り方】
1.ほうれん草は>>186を参照して3分加熱し、3cmに切って絞る。A(練りがらし・しょうゆは混ぜ合わせておく。)
2.しめじは石づきを取って小房にわけ、酒大さじ2をかけラップをして1分加熱する 1と混ぜAであえる。

加熱時間は600Wでの目安です。料理本丸写し~




187ぱくぱく名無しさん02/04/10 18:49 ID:

↑おいしそう!!!




188困った時の名無しさん02/04/11 09:41 ID:

あと、もやしや野菜、お肉をかさねてラップして
レンジでチン!してポン酢でいただくのもいいです。




193困った時の名無しさん02/04/15 00:20 ID:

もいっちょ。

【材料】
冷ご飯(暖かくても良い)  とき卵 梅干 だし汁

【作り方】
1.梅干は種を抜き、包丁の背で叩いておく
2.どんぶりに冷ご飯+だし汁(ごはんひたひたくらい)をいれて3分ほどチン
3.梅干、卵を上にかけて 30秒ほどチン
4.たまごをかきまぜて、もっかい30秒チン

梅たまご雑炊のできあがり。





201困った時の名無しさん02/05/14 21:23 ID:

道具だて:レンジに収まる大きさの耐熱ガラス製ボウル、それとラップ
材料:
①白菜かレタスか豆苗
②ナンプラー

順序:
1.野菜を洗って食べやすい大きさに切ったり刻んだりする
2.ナンプラーを適当に振りかける(量は試行錯誤してくで)
3.ラップしてチン(強さと時間も試行錯誤のこと)
4.10分ぐらい蒸らす

素材にもよるけど、レンジでチン料理は蒸らしが肝要。




208困った時の名無しさん02/05/23 05:55 ID:

蒸しパン レンジで作れる?
簡単で材料の種類も少なくてすむレシピきぼんしていいですか?




238困った時の名無しさん02/11/14 19:18 ID:

>>208
電子レンジで蒸しセーキの作り方。

材料(ココット6個分)
・薄力粉100g ・ベーキングパウダー小さじ1 ・かぼちゃ(正味)50g 
・牛乳60ml ・卵2個 ・砂糖80g ・塩一撮み ・バター30g 
・コンデンスミルク適量

①かぼちゃは一口大に切って電子レンジで柔らかくし、皮を剥いて潰しておく。
②薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーは合わせてふるい、ボウルに入れる。
③②に塩を加えて、卵と牛乳を合わせたものを少しずつ加え、溶かしバターを加えて混ぜる。
④オーブンペーパーを敷いたココット型に流し、電子レンジで一個に付き50秒ほど加熱する。
⑤コンデンスミルクを添える。

その他
かぼちゃを、ほうれん草のピューレ(大さじ1)に変えてるとほうれん草の蒸しケーキ。




211困った時の名無しさん02/05/26 01:07 ID:

材料:キャベツ半分、卵1個、塩、醤油

①キャベツをてきと-な大きさにちぎる
②少し深めの皿にキャベツを入れて、塩を振る
③真ん中に卵を入れる(この時、黄身に楊子で刺して空気を抜く)
④ラップをして、レンジでチン!
⑤食べる時に醤油をかけて、できあがり!!

ためしてみて。おいしいから




212困った時の名無しさん02/06/19 21:45 ID:

私のお勧めレシピはどこかのレシピから拝借して
定番になってるもの。


白菜と豚肉の重ね蒸し煮

①豚肉(スライスがよい)はしょうゆ、砂糖、酒、しょうがで下味をつけておく
②適当な耐熱皿(深めのボウルがベター)に適当にきった白菜を皿を埋めるようにひく
③その上に豚肉をぴったりひく
④また白菜、豚肉の順で重ねていって最後は豚肉を一番上にくるようにする
⑤ボウル一杯分になったらレンジ10分位
⑥お皿に盛って、ボウルにたまったタレを片栗粉でとろみをつけ、かけて出来上がり




213なかなか本格的です。02/06/20 01:31 ID:

絹ごし豆腐を何等分かにして、パスタのソース(クリーム系)をかけ、
とろけるチーズをかけて、レンジでチン
豆腐グラタンです。




226困った時の名無しさん02/06/24 21:19 ID:

ナムル作ってます。
ビニール袋にモヤシを入れ、4分チン。
袋まま、塩、ごま油、化学調味料、隠し味に醤油。(ごま油多い目が美味しい)
モヤシがアチアチなので、袋に空気を入れて、ポンポンしながら混ぜる。
冷蔵庫で冷やすと味がなじむ。


モヤシをほうれん草や豆苗などに換えても美味しい 。




234困った時の名無しさん02/10/16 02:05 ID:

スライスチーズをクッキングシートの上にのせて
3分ほどチンするとスナック菓子みたいにカリカリになって(゚Д゚)ウマー




243 02/12/05 13:45 ID:

>>234さんすごいぃ~!!
おいしいおいしいのができますた!!
素晴らしいことを教えてくれてありがとうでつ。

私のは1分50くらいでできましたYO!




236他のスレにカキコしてしまつた02/11/03 16:59 ID:

「チーズ茄子」

茄子を縦に切り、上にチーズをのせて、電子レンジで5分。

いろんなチーズを試したり、同じ方法で「チーズぴーまん」もOKかと。




240困った時の名無しさん02/11/24 02:19 ID:

木須肉もどき

豚コマに塩胡椒して軽く油を垂らした深皿に入れ、火が通るまでチン。
モヤシ、水で戻したキクラゲ、あればタケノコの細切りを加え、軽く塩した
溶き玉子を加えてチン。この時、中華スープの素が有れば加えた方うが、
らしい味になる。半熟になったら混ぜ合わせて玉子に火が通るまでチン。
面倒でなければ別に炒り玉子を作ってから合わせた方が吉。




245困った時の名無しさん02/12/05 18:57 ID:

鶏ささみ切り開いて2枚にしたら
1枚に明太子塗ってしそ乗っけて、もう1枚ではさむ。
ラップくるくる巻きにして皿にのせてチン(1分半~2分くらい)

耐熱容器で卵解きほぐして
千切りにんじん、スライスした椎茸、千切りハム、薄切りネギ
なんかを入れて、醤油、酒、砂糖(みりんでもよかよ)、塩で味付けして混ぜる
1分チンしたら混ぜ混ぜして更に30~40秒くらいチン。
御飯にのせれば五目どん?




247困った時の名無しさん02/12/06 09:58 ID:

① 豚肉バラ薄切りを広げて、味噌を薄く、均等に塗って胡椒をふる。
② 10㌢くらいに切った長ネギを①で斜めにクルクルと巻く。
③ ②に胡麻油を少量塗る。
④ ラップをしないでレンジで4~5分加熱。

お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも合う。
まだ試してないけど、味噌は梅肉に変えてもウマイかも。




248困った時の名無しさん02/12/12 16:21 ID:

今アメリカに住んでるんだけどこっちのクソ甘いお菓子にうんざり。
んで、甘さ控えめのしっとりしたココア蒸しケーキが食べたくなって、
このスレ参考にして超適当に作ったらウマーくできた。

マグカップの中に、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、
友達が送ってくれた森永のココアミックスをまぜる。
砂糖とココアミックスの配分は「このまま蒸しケーキになったら
自分の好みの甘さとココア風味の強さ」って感じになるまで。
ホットケーキミックスはアメリカ人がよく食う、薄いパンケーキを
つくるときのやわらかめ生地くらいのやわらかさになるくらい入れる。
こっちの強い1200wのレンジで様子みながら40秒くらい。

うまかったよ、またやろうーっと。




引用元:電子レンジだけで作るおいしい食べ物
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