>>37
パナのは捏ねも発酵もやってくれるでしょ？
ただ冬はぬるま湯使わないと発酵が足りず不味いのと説明書のレシピの生地だと不味い

発酵はしっかりやったほうが美味いから生地モードでできた生地を一旦倍まで膨らんでも大丈夫な大きさのタッパーに入れて一晩冷蔵庫で低温発酵させて寝かした方が美味い

あと火力がない焼き環境の場合はソースや具を載せる部分は1.5mm以下の薄さにクッキングシートの上で伸ばしてそのまま焼くと良い

具も少ない方が美味いからソースは薄く塗ってフレークチーズとブロックベーコンだけでまず一度食ってみるといいよ

具は色々載せて水っぽくなると不味いし良いことない

39：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:08:45.015 ID： Gs6k056QM.net

はるゆたか100％でパン焼いたらメチャウマ

44：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:15:49.785 ID： KD/ynfDn0.net

>>39
いい粉は風味が違うよな
シンプルな材料のパンほど違う

42：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:14:28.430 ID： Gs6k056QM.net

次は載せる具材の自作だな？

52：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:23:57 ID： KD/ynfDn0.net

>>42
流石に無理だわ
ブロックベーコンとバジルとチーズと舞茸くらいしか載せないし

43：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:14:55.300 ID： is5z56Dda.net

そうなんだ、ありがとう
メモった
説明書のレシピの食パンのまずさにびっくりして使ってなかったけどやってみるか

46：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:18:35.273 ID： KD/ynfDn0.net

>>43
ピザ生地の材料は
強力粉250g
水165g
オリーブオイル5g
塩2.5g
ドライイースト1.5g

ソースはホールトマトを手かスプーンで潰して重量の1%の塩を入れたの使うといい

49：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:21:55 ID： is5z56Dda.net

>>46
おっ、サンクス
フランスパン焼きが材料少なくていいかなってトライしたんだけど釜の半分でめっちゃカチカチで出てこなくてシリコンヘラで掻き出したんだけどあんなもん？
シリコンヘラがえぐれてボロボロになったよ

55：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:27:46.876 ID： KD/ynfDn0.net

>>49
フランスパンは脂が無いからな
フランスパンのレシピのバターを10g以上にすればスポンと出ると思うよ
15gくらい入れた方がうまいしケチらず入れると良いよ

60：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:30:45.583 ID： is5z56Dda.net

>>55
説明書のやつでバターなしの水と粉と塩とイーストだけのやつやった
ガリガリで口の中切れそうだったわ

64：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:33:58.970 ID： KD/ynfDn0.net

>>60
最低５gバター入れれば振れば抜けるよ！

74：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:47:12.854 ID： is5z56Dda.net

>>64
いいこと聞いたありがとう
バターじゃなくてオリーブオイルとかじゃだめなのかな
バター計るのめんどいよね

75：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:48:53.352 ID： KD/ynfDn0.net

>>74
液体の油じゃ駄目だね
常温で固形の油脂じゃないと

78：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:50:40.017 ID： is5z56Dda.net

>>75
そっかあ残念
バターが切れるケースも買ったんだけど使わないうちに結合し直しちゃって結局削りながら計ってめんどくさ

45：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:18:11.687 ID： Gs6k056QM.net

カルピスバターとかお高い材料使うと風味良いよね？
なお材料費で泣くもよう

53：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:24:51 ID： KD/ynfDn0.net

>>45
こだわるとクソ高くなっていいパン屋で買ったほうが良いわってなるよな

47：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:19:22.098 ID： lOBLncyz0.net

ピザ窯の自作が一番面倒臭い

54：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:25:48 ID： KD/ynfDn0.net

>>47
焼くまでに時間かかるだろうし手軽さが消えるのがな…
良いコンベクションオーブン買ったほうが役立ちそう

48：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:20:50 ID： KD/ynfDn0.net

冷蔵庫発酵にする場合はドライイースト1g以下でも良いくらい

パナのホームベーカリーで冬場に生地コースの発酵のみで即生地使う場合は3gくらい入れた方がいい

50：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:23:08 ID： KD/ynfDn0.net

使う強力粉は尼でキロ500円前後のカプート社のサッコロッソが良い

カメリアの場合は250g中50gは薄力粉にしないと生地が伸ばしても縮んで伸ばしにくいと思う

58：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:29:10.931 ID： CcnG74fp0.net

ホームベーカリーって元とるのめっちゃ時間かかるらしいな

59：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:30:35.709 ID： Gs6k056QM.net

あれは元とるとかじゃないよ？

61：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:32:29.890 ID： is5z56Dda.net

コンベクションオーブン、シロカだけはやめとけ
蓋開けると落っこちてくるくらい開かないゴミ来たから返品した

62：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:32:42.625 ID： KD/ynfDn0.net

俺の普段食っているお手軽ピザの具材は

まずソースが尼で買えるハインツのクラシコトマト&バジルにチューブにんにくちょっと一緒にごく薄く塗って（多いと不味い）

キユーピー Italiante バジルソースを数滴垂らす

フレークチーズを載せてブロックベーコンを載せて最後に少量の舞茸を指でさいて載せて終わり

66：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:37:42.401 ID： KD/ynfDn0.net

トマトベースに飽きたらハインツクラシコ４チーズアルフレッドを塗って具材等は同じでもめっちゃ美味い

白いピザ

67：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:38:17.257 ID： 3KcKyUWz0.net

生地作ったら安い？

71：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:43:45 ID： KD/ynfDn0.net

>>67
ブロックベーコンとチーズときのこくらいのピザなら150円前後くらいと思う
27cmくらいで

72：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:45:01 ID： kRDjU9zxd.net

身長高杉
その身長なら79でもやせ型だろ

79：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:51:09.465 ID： Q1E4Q8PW0.net

バター以外の油脂でもオリーブオイルでも味や風味が変わるというだけで特段問題はないと思う
自分はオリーブオイルとか太白胡麻油とかいろいろ試したことがあるが仕上がりには変なところはなかった

82：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします： 2022/04/15(金)22:54:39 ID： is5z56Dda.net

計って入れるだけでも結構大仕事だよ
水はいつも多く入っちゃうしさ
最後にやったときなんて水自体を入れ忘れててワロタww