居酒屋経営してるんだがお通しの自慢のだし巻き卵が不評すぎてヤバい

1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:01:24.036 ID: 0xDXUjfra.net

自慢のだし巻き卵なんたが、、、。




2以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:02:21.762 ID: tMneYG6Sd.net

出汁入れるな




3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:02:40.720 ID: 0xDXUjfra.net

>>2
出汁がうまいんだが、、。




4以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:03:13.982 ID: yyG/Thna0.net

目玉焼きにしろ




6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:03:53.351 ID: 0xDXUjfra.net

>>4
なんで、、、。




7以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:03:54.309 ID: nSd8WeWv0.net

自慢のだし巻きが不評って… 他の料理も絶望的じゃねえかよ




9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:05:27.970 ID: 0xDXUjfra.net

>>7
味は確かなんだよ、、、値段が900円でそれが高いみたいで会計のときにゴチャゴチャ言ってくる客がいるんよ、、、。




21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:23:15.100 ID: wdk29ZRya.net

>>9
本当に味が確かなら文句は出ないだろ
900円に見合う味じゃないってだけ




8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:04:08.341 ID: ZD+OXGBIx.net

だし巻き極めるか
別のお通し考えるか
妥協案としてお通しの有無を選べる様にするか

この3択かと(´・ω・`)




10以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:05:49.403 ID: 0xDXUjfra.net

>>8
極めたから全員に食べてほしいんよ、、、。




15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:09:00.198 ID: 0xDXUjfra.net

ちなみに出汁は、昆布、ホタテ、椎茸をメインにしてとってる。




16以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:11:34.436 ID: UjcvAMq70.net

値段下げりゃええやん




18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:13:41.090 ID: 0xDXUjfra.net

>>16
むり。これでもぎりぎり、、、。




17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:13:26.283 ID: BvYxd17T0.net

ホタテ抜いて300円にしろ




19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:13:41.951 ID: WrK4Tbrb0.net

好きなもの食べに来たのに
お通しでお腹ふくれる量でてくると嫌がらせかなと思う




22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:24:17.004 ID: yaqno4x00.net

不評なら別なものに変える
まあ人によってはお通しいらないというからその存在自体も考えてみたらいいかも




23以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:24:35.610 ID: wdk29ZRya.net

だいたいだし巻きに900円でギリギリとか放漫経営もいいとこ




24以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:26:20.682 ID: BvYxd17T0.net

お通しとかいう頼んでないのに無理矢理押しつけるものに900円という値段をつけてしまうセンス




25以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:26:28.466 ID: YbTfcMsud.net

飲みに来てとりあえずで900円取られたらもう来ないわ




26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:26:57.193 ID: PF0sqnjB0.net

続けてれば合う客だけ残るから客に合わせるか自分に合わせるか判断しろ




27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:27:39.992 ID: W3eLx1/K0.net

だし巻き玉子自体がまずいから
温泉卵か半熟ゆで卵にしろ




28以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:29:52.333 ID: PF0sqnjB0.net

お通しってのはランチと一緒でお投資だろ
求める客層によるが押し付けは違うと思うで




29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:30:11.754 ID: FvMKUmWy0.net

だし巻きたまごが不評なのではなく
お通しという名目で押し付けるからだぞ
ってわかっててやってんんだろうけど




30以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:32:09.166 ID: uMPCr2pR0.net

お通しとかポテサラでええんやで
だし巻き卵は好きだけどそれでビールは飲めん




31以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)17:35:18.289 ID: ZuT8Nxux0.net

だし巻き卵食べてくなるのは中盤以降




32以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月)18:05:39.159 ID: 0o4ZL5Bt0.net

水800円のほうが良心的じゃねぇか




引用元:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1647849684/

20 COMMENTS

名無しのふよふよ速報。

お通し800円で普通の美味しい料理がでてくる店は喜んで払うけど
明らかに粗末なお通しばかりだから二度といかない店が多い

返信する
名無しのふよふよ速報。

だし巻き卵じゃなくて、お通しが900円ってのが不評なんだろ

名無しのふよふよ速報。

呑まないから付き合い程度でしか行かないけど、お通しでだし巻き出るんだ
和え物とかのイメージ

返信する
名無しのふよふよ速報。

お通しで¥900取らないとやってけないなら早晩潰れるから安心しろ。

返信する
名無しのふよふよ速報。

酒のつまみとして弱い
最初に頼むであろうビールや酎ハイなんかの炭酸系のアテとしては論外レベル
お通しとしてはかなり高い

返信する
名無しのふよふよ速報。

お通しで900円って丸々一個出してるってこと?
てことは4人いたらあのサイズが4つくるってことだよな…。それなら確かに文句出そう…。
2〜3切れにしてもう少し値段安くした方がいい。
2〜3切れで900円とってるならお通しをだし巻きにするのを諦めろ。

返信する
名無しのふよふよ速報。

値段もそうだし、卵って軽度まで含めたらアレルギーの人まぁまぁいるからな

返信する
名無しのふよふよ速報。

お通しの出汁巻きに900円なんて小料理屋でもやってないことをその辺の居酒屋でやるなよ。

返信する
名無しのふよふよ速報。

自慢の品ならば、お通しではなく、一品として勝負せーや

返信する
名無しのふよふよ速報。

どんなに旨くても勝手に出されて勝手に金取られたら、そう言うもんだと納得しつつも感情はマイナスなんだよ

返信する
名無しのふよふよ速報。

文字通り自慢なだけで他人には関係ない
経営のセンスどころか基礎すら無いじゃん

返信する
名無しのふよふよ速報。

お通し900円(笑)
それならいらないし他の物を注文するわ

返信する
名無しのふよふよ速報。

お通しはどんなに高級食材使ってても500円が限度だな。
めちゃ美味だとしても、最初に出し巻き1本出されたら多すぎて困る。
せいぜい1~2切れ程度、300円にしろ。美味けりゃ、改めて後で注文するわ

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)