引用元: ・【画像アリ】実家で40年前の梅酒発見した

1以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:47:15 ID: M74iEMc80.net

黒い







3以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:47:59 ID: /+lpG4F00.net

美味そう




4以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:48:05 ID: GkDcaik6M.net

すげえ
飲んだ感想はよ




5以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:48:24 ID: BVuSUJAy0.net

アルコール度数を確認して低くなって無かったら味はともかく飲めはするかもな




6以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:48:34 ID: M74iEMc80.net

かーちゃんが実家の台所綺麗にしたいっていうから手伝い行って
カーペット剥ぎ取ったら床下収納発見してその中に入ってた




8以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:49:04 ID: GPHxKJ1N0.net

タイムカプセルだな




9以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:49:04 ID: M74iEMc80.net

瓶の外側は素手で触りたくないぐらいに埃被ってたから風呂で洗って拭いた
密閉はちゃんとされてるぽい




11以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:49:25 ID: 0dJUDXJe0.net

臭そう




13以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:49:26 ID: jqStH9Q90.net

梅干しはないのか




22以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:50:57 ID: M74iEMc80.net

>>13
それがあるんだよ
ちょっと待って画像ある




15以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:49:52 ID: b+KeNPbF0.net

冷暗所だったならイケるイケる




17以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:50:24 ID: 4LvQTX4Hr.net

はよのめ




18以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:50:33 ID: OCM8fdbE0.net

無理だろ流石に




19以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:50:38 ID: M74iEMc80.net

ネジのフタも内蓋のパッキン?もきっちり閉まってた
パッキン開けたらプシュッて言った
酸っぱい匂いはしない




21以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:50:47 ID: 19q+phVb0.net

ぱっと見飲めそう
黒く見えるだろうけど1年程度でもその程度の色になるよ




26以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:51:45 ID: fJfxfFvu0.net

割とまじで金出してでも飲みたい奴いるんじゃね




27以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:52:04 ID: FuTtkaul0.net

貴重品




29以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:52:13 ID: M74iEMc80.net

【速報】イケる




36以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:53:33 ID: yWVnkRCBa.net

味の表現をしろや




49以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:56:09 ID: M74iEMc80.net

>>36
酸味がねえ養命酒っつーか薬用酒みたいな感じがする
ゆすら梅ってのを見たことも食べたこともねえからゆすら梅酒の味の比較ができねえ
普通の梅酒と比べるとぜーんぜん酸味がねえ




38以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:53:48 ID: M74iEMc80.net

お酢にはなってないガッツリ酒だわ
俺あんま酒飲まねえからアルコールキツイぐらい
何度の焼酎でつけたんだろこれ







181以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:32:09 ID: nw+BPjip0.net

>>38
紅茶にしか見えない(๑˃̵ᴗ˂̵)




40以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:54:48 ID: JZzXsR1nH.net

まじで腹痛くなるぞ




41以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:54:50 ID: fJfxfFvu0.net

酒の味わかるやつに飲ませたかったなこれ




47以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:56:03 ID: FE6foURd0.net

明日の朝刊にりそう




53以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:58:19.264 ID: M74iEMc80.net

色の比較
右が俺が一昨年つけた梅酒
左が今回の出土品







55以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:58:27.925 ID: fHU+aWMNd.net

100円札出てきた!みたいな感じかな?凄さがわからん




58以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:59:21.750 ID: GAG63TxCa.net

よく飲めるな




66以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:00:25.349 ID: M74iEMc80.net

>>58
ググったらお酢になってなけりゃイケるって書いてたから・・・
ペロッと舐めてアルコールキツかったからいった




59以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:59:28.121 ID: wPhBWgYpa.net

ブランデーみたいな色してるな




61以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)22:59:33.336 ID: M74iEMc80.net

そもそものゆすら梅ってどんな味なんだ




64以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:00:11.104 ID: AIuBGq4X0.net

>>61
チョーヤの梅酒と比較してみて




72以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:01:54.545 ID: M74iEMc80.net

>>64
とにかく酸味がない
甘くてめちゃくちゃまろやかトロッとしとる
漢方臭くない養命酒って感じ




69以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:00:50.296 ID: ac/Ymyje0.net

それ買ったら何万もするやつじゃね




70以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:01:30.273 ID: RZGAJCa70.net

美味いかどうかは別として
40年寝かせた酒は飲んでみたい




76以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:02:24.603 ID: JaW+rbdm0.net

自家製だからどっちしろ買はできないぞ
とりあえず飲んでみたい




77以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:02:25.053 ID: foDjvl9Kd.net

漫画でよくある一気に酸化が進んでダメになる
たいなことがなくて良かった




79以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:02:34.312 ID: DJ8SsvGEa.net

下手すりゃ死ぬんじゃねえの
やめとけ




91以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:04:21.767 ID: M74iEMc80.net

>>79
アルコール腐ったら酢になるだけだってグーグル先生が言ってたから大丈夫なはず




82以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:02:43.969 ID: wPhBWgYpa.net

自分より年上の酒ってロマンだね




86以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:03:30.177 ID: M74iEMc80.net

その他の発見物
こっちはガチでヤバげ









87以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:03:55.263 ID: 7npUrldAd.net

>>86
舐めてみろ




89以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:03:55.973 ID: wPhBWgYpa.net

>>86
これはダメ




92以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:04:35.355 ID: foDjvl9Kd.net

>>86
死ぬからやめろ




100以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:06:04 ID: 19q+phVb0.net

>>86
これは瓶が青いからヤバく見えるだけで移し替えたら普通かもしれんぞ




118以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:09:47 ID: M74iEMc80.net

>>86開けたけどくっっっさ!!!
激臭する部屋中がヤバイ匂いですぐ閉めた
これたぶんらっきょう
固形物無くなってて黒い液体になってる




122以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:12:11 ID: 19q+phVb0.net

>>118
何やってん
もう一度開けて皿に移し替えてから写真撮れよ
はよ




137以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:16:32.164 ID: M74iEMc80.net

>>122
これは絶対に無理
らっきょうの臭い思い出してくれ
ただでさえ臭いものが腐ってダークマターになってん




147以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:20:50.657 ID: FiXaMN6J0.net

>>137
硫化アリル系の質の悪い奴か
舐めただけで腹壊しそうだな




132以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:14:29 ID: O1zHPjDz0.net

くさいなら、多分飲まない方がいいのかも ダークマターになっているかもしれない




140以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:17:12.964 ID: M74iEMc80.net

>>132
これは恐らく元らっきょうなので
飲んだら死ぬと思う




148以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:21:07.516 ID: O1zHPjDz0.net

>>140
密造酒どころか生物化学兵器じゃねーか




96以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:05:22 ID: YtENCXpUr.net

まぁ俺の腹じゃないから好きなだけ飲んでいいぞ




97以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:05:26 ID: QBw2UUUc0.net

うちにも何十年も前につけた梅酒があるけど、飲めるのか分からんから放置してる




106以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:07:25 ID: M74iEMc80.net

あと梅干し
いつのか記なしだけど床下収納を開かずの扉にしてから三十数年は経ってるはずだから
ゆすら梅酒と同じくらい眠ってたはず







109以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:08:35 ID: hg2GfluD0.net

>>106
梅干しはイケるぞ
100年以上ものが高値で取引されることもある




128以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:13:36 ID: M74iEMc80.net

>>109
マジ?
瓶にみっちり入ってるなら良いけど空気が半分以上入ってたからちょっと試食怖いわ




135以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:15:15.555 ID: PWvG16Hld.net

>>128
瓶で蓋してあったなら半分以下でも余裕で食べる事ができるよ




108以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:08:05 ID: brLaVetg0.net

お宝じゃんかよ
めちゃ飲みたい




110以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:08:42 ID: SHR620/30.net

久しぶりにVIPPERらしいVIPPER




112以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:08:52 ID: /CM4yHff0.net

果実酒とか梅干しはめちゃくちゃ持つよね
実家にも20年ものの梅酒あるんだけどめちゃ美味かった




115以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:09:14 ID: /hBYToPj0.net

凄いなぁ




123以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:12:18 ID: M74iEMc80.net

俺日本酒とか焼酎あんまり飲まないけど梅酒だけは飲めるし毎年漬けてる
ゆすら梅酒貴重だけど俺が漬けた2〜3年ものの梅酒のほうが美味い
やっぱり酸味あるほうが美味いわ




130以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:13:40 ID: hg2GfluD0.net

>>123
まあなw
年代物は趣味的なものだからな




125以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:12:50 ID: 514wZr3s0.net

40年前じゃ漬けたのは、親か下手したら祖父母なんじゃないか?




136以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:15:18.240 ID: M74iEMc80.net

>>125
祖母らしい
俺が産まれる前に亡くなってる
床下収納の存在も俺とかーちゃんは知らなかった




127以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:13:12 ID: 0g5cZzjYd.net

一族で梅酒浸けてるのか




133以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:15:09 ID: POCbBBSX0.net

実家の掃除するとお前それいつの品物だよってものが出てくるよな




134以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:15:15 ID: rmvkMYPga.net

密造酒定期




144以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:18:54.979 ID: O1zHPjDz0.net

>>134
りに出したら酒税はとてつもない速さでやってくるけど
こっそりやって自家消費なら認識できないし、かつてはみんなやってたことだから黙認

ここに晒したらどうなるのかまでは知らん




142以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:17:38.250 ID: d+2hAYQq0.net

両津かよ




146以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:19:41.473 ID: nR9l35Vn0.net

文字のインクが綺麗だな
さっき書いただろ?




153以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:23:30.474 ID: M74iEMc80.net

>>146
インクって劣化しないんじゃね?
祖母の字だよ
俺こんな特徴的なSの字書けねえ




155以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:24:25.856 ID: yu145vM50.net

>>146
参考写真ないからどうも言えんけど油性ペンで書いた字って割と何十年も持つぞ




152以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:23:25.661 ID: kSuaj3BC0.net

自家消費梅酒は使う酒の度数さえ間違えなきゃ適法だぞ




156以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:24:29.953 ID: 8YB97FL90.net

勇気あるな




157以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:24:32.252 ID: M74iEMc80.net

マジでらっきょうの臭いがすごい
換気しても部屋がらっきょう臭い




164以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:27:53.145 ID: O1zHPjDz0.net

>>157
この梅酒良スレでらっきょうを掘り当てた貴方は vipperとしてのとりあえずの使命は果たした
これ以上は無理してはいけない 命にかかわる
よく換気して、そのらっきょうは封印するか 捨てろ




172以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:30:20.961 ID: aOlo1fbD0.net

宝だなぁ…
俺も梅酒作って床下に保存しとくか…




177以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:31:28.326 ID: inNFc3bq0.net

今時YouTubeにあげたらそこそこ再生数稼げるのに




178以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:31:40 ID: mm4ISKDNa.net

うちもある
同じく40年
めっちゃうまい




195以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:41:52.425 ID: M74iEMc80.net

>>178
マジか
本当の梅酒ならもっと美味しかったのかも知れんね
酸味は消えてない?




205以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:48:06.041 ID: mm4ISKDNa.net

>>195
甘い
まじうま梅酒ちびちび飲んでる




179以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:31:55 ID: M74iEMc80.net

床下収納庫ってひんやりしてるのな
それで本当に長持ちしてるんだから先人の知恵すごい




182以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:33:33 ID: VOke4Kvq0.net

どうして梅干しは100年経っても腐ることがないのでしょうか。
その理由は、梅干しが持つ「クエン酸」という成分にヒミツがあります。

そもそも食べ物が腐敗するのは、「腐敗菌」と呼ばれる雑菌が空気中に存在しているからです。
腐敗菌はどんなに小さなスキマからでも入り込み、食べ物に付着して腐敗を進行させてしまいます。

しかし梅干しに含まれるクエン酸は非常に強力な殺菌作用を持っていることから、ほとんどの腐敗菌を退けてしまいます。
クエン酸の殺菌効果は科学的な実験でも証明されており、「数種類の腐敗菌にクエン酸を添加した結果、約20分でほとんどが死滅した」という実験結果も出ています。
つまり梅干しには、腐敗の原因となる雑菌たちが入り込むことができないのです。

また、梅干しを作るのに欠かせない「塩」も腐敗を防ぐのに役立っています。
塩は防腐効果が高い食材の代表格で、漬物・醤油・味噌など多くの保存食に使われている調味料です。
多くの腐敗菌は塩に付着すると浸透圧で脱水されて死に至るため、塩分濃度の高い食品はそう簡単に腐らなくなります。

要するに梅干しは、「クエン酸」と「塩」という、非常に殺菌効果の高い成分を2つも併せ持っているのです。
科学的な検証すらできない時代に生まれた「100年保存できる食材」梅干しは、まさに日本人の叡智の結晶ともいえるでしょう。




194以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:41:36.000 ID: O1zHPjDz0.net

>>182
年代物の梅酒を上げてくれた人に対して らっきょうダークマターを上げてくれた猛者に 是非読んでもらいたい




201以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:45:45.966 ID: M74iEMc80.net

>>182
>>194
ありがとう読んだ
しょっぺっえ梅干しすげえつよぃってことだな
でもしょっぺっえから今度イワシと一緒に煮て食うわ





183以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:33:48 ID: M74iEMc80.net

らっきょうマターは期待されてもマジで無理だぞ
もう蓋開ける気すら起きん激臭
どうやって処分するかしか考られねえ




186以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:35:28 ID: /wk/bOdy0.net

化学兵器を所持しているVIPPERがいると聞いて




188以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:36:18 ID: M74iEMc80.net

俺の漬けた梅酒と混ぜたら旨いなこれ




192以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:38:32 ID: HRnQ9bNG0.net

梅酒は古過ぎるくらいが良い

眠りさえ忘れてしまうから




193以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:41:07.572 ID: M74iEMc80.net

ゆすら梅酒・昭和53年(1978)6月8日
ハチミツ漬・昭和56年(1981)6月2日
梅干し・詳細不明たぶん同年代

西暦に変換するとなんか改めてよく保ってたな!って思えてきたわ




221以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:53:29 ID: 7fNcBEFV0.net

高額でれるんちゃうか??





239以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:58:14 ID: zu5pEKtx0.net

>>221
100年寝かしても38万ってことはやっぱり梅酒は量が多いんだろうな
梅酒美味いから仕方ないんだけど




252以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/15(月)00:01:54.293 ID: +hpbb2Ld0.net

>>221
こち亀ってこういう雑学とかネタが色々知れてよかったなあ
意外とえてるし




232以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:55:57 ID: M74iEMc80.net

の梅酒買うのも良いけど自分で作る梅酒も美味いからオススメしとく
ここ数年は梅ブランデーも漬けてるけどマジ美味いよ!




242以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:59:22 ID: M74iEMc80.net

日付変わるから終わるかね
ちょっと驚きを共有したかった
楽しかったわありがとな




246以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/15(月)00:00:14 ID: GQgl6Lx10.net

>>242
乙!




256以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/15(月)00:02:25 ID: kQN27MbKp.net

>>242
おつ
久しぶりにVIPらしいスレを見たわ




257以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/15(月)00:02:44 ID: Ka41Wiiz0.net

>>242
乙!神スレだった!




258以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/15(月)00:02:55 ID: gCYgA8Sra.net

これ見て漬け始めたわ





269以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/15(月)00:10:51.678 ID: cZDXrDKo0.net

>>258
…ちくしょう、初めて見て着け方知ったが俺も着けたくなったじゃねぇか




203以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします2020/06/14(日)23:47:09.011 ID: x1H75W7T0.net

こういうの見るの好き
多分日本中の田舎の床下にこういうのたくさん眠ってるよな









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コメント

  • 1.名無しのふよふよ速報。さん

    梅酒って酒じゃないよね。焼酎入れてる段階で発酵止まってるし。ただの味付けじゃないか。

    +
    0
  • 2.名無しのふよふよ速報。さん

    アルコール生成してるわけじゃないので密造酒ではないよね。漬けるアルコールの度数が低すぎるとたまに発酵が進んでしまうので密造酒の可能性がないわけではないけど。

    +
    0
  • 3.名無しのふよふよ速報。さん

    梅酒ではなく「山桜桃梅」というどちらかというとサクランボ系統の果実みたいですね。
    梅酢はいいなあ。羨ましい。
    梅茶漬けに1滴垂らすととても美味しい。

    +
    0

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