引用元:料理が不味い←これマジで謎なんだけど
1:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:26:05 ID: ID:2Zv
俺も作るけど分量とかは割と適当だし
2:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:27:56 ID: ID:uTo
3:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:28:40 ID: ID:2Zv
謎じゃね?
わざと不味く作ろうと思わなかったら不味くならなくない?
メシマズ嫁とか信じられん
4:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:28:46 ID: ID:bao
卵焼きには砂糖を少し入れたほうがふっくらすると聞いたら砂糖味の卵焼きを作る
みたいなね
7:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:29:29 ID: ID:2Zv
あぁ完全に余計なアレンジしてんのか
てことは味見とかもしねーってことか
17:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:32:49 ID: ID:bao
味見なんて絶対しない
美味しくなる一手間は抜く、やってはいけない一手間は欠かさない。みたいなこともね
肉は強火で調理するものだ!って煮物を作るからカッチカチにしたりねw
5:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:29:20 ID: ID:3JP
8:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:29:36 ID: ID:80x
分量が間違ってたりこの素材ないから無しでいいやとか
12:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:30:43 ID: ID:2Zv
分量って相当間違える必要があるし、味見で気付くな
お菓子は間違えるとヤバイけど
16:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:32:35 ID: ID:80x
ここはお好みの量で。みたいな所でミスってたり
計量器とか持ってないから目安でやってたりじゃないかね
18:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:33:32 ID: ID:2Zv
料理は俺も目安だぞ
お菓子は測り使ってきっちりやるけど
20:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:34:27 ID: ID:80x
目安料理だと最初から上手くいかない人だっているだろうし
そこんとこは経験不足とかかな
13:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:31:25 ID: ID:VNG
素振りすらしたことないのに、いきなり試合させろって言うアホおるやろ?それと一緒や
基本を固めずにいきなり難しいことしようとする
14:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:31:59 ID: ID:2Zv
納得したわ
味見すりゃ防げる事なのに勿体ない
15:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:32:04 ID: ID:3JP
22:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:34:52 ID: ID:2Zv
誰が作っても外さんでしょって
28:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:37:06 ID: ID:3JP
煮込む時間とか、水分加減が一番の問題かと…
23:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:35:26 ID: ID:yhC
不味くなるって一般常識かけ離れすぎじゃないか?
26:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:36:40 ID: ID:2Zv
俺もそう思ったけど、余計なアレンジしてるってのは納得だわ
いきなりワインぶちこんだりしてるって事な
27:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:36:50 ID: ID:bao
チョコレートを大量に入れる
インスタントコーヒーを入れてダマにする
とかかな
25:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:36:31 ID: ID:qFC
昔の家庭科で作ったドレッシング糞不味かったな(´・ω・`)。
どの班の食っても不味かった(´・ω・`)。
32:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:38:38 ID: ID:bao
焦げるからって早々に盛り付けて、具が全部生だった
ってのを聞いたわ
33:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:39:16 ID: ID:2Zv
食えないレベルのもの作るって逆に凄え
34:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)18:40:25 ID: ID:9zJ
38:名無しさん@おーぷん : 2018/09/04(火)19:09:11 ID: ID:6ZD
レシピ通りに作ってりゃ食えないもん作るなんてありえんからな
けどな、この世の中には俺らが想像を絶する馬鹿って存在するんだよ
必要な食材と調味料がないから
似たようなものとか家にあるものでいいだろうってやつ
タヒネよ
※1 まかない料理全否定でワロエナイ
食材への理解と調理の下積みがあれば似たようなものでも
美味しいもの作れるのに。
むしろ料理の腕の見せ所がレシピからの守破離なのに。
料理したことある人はまあそう思うよな普通はさ、俺もそう思ったさ
でも普通じゃないんだよ。
カレーに部屋中の臭いがお甘ったるくなるほどのチョコレートを入れて
隠し味とか言っちゃうんだぞ。
隠れてねーよ。
ヘタクソなのに無駄に自信まんまんとかね
メシマズスレも結構話盛ってるのあるけど、嫁マズも併発してるやつはそれっぽいかなぁとか思ったりする
※2
ワインに色似てるからイチゴシロップで代用ネとかそういうのでしょ
料理する人はワインの代用なら料理酒か入れないかのどっちかだからマズくはなんないし
女のがマズいもん作ると話題性が高いからかメシマズ嫁ばかりがあがるけど、男のメシマズの方も結構多い気がする…男の手料理と言うけど、適当な加減で調理する人多いイメージというか
というのも自分息子の料理見てなんだけどね…もともとなんか根拠のないやれるという確信を持ってトライする事が多くて、料理の場合調味料の種類だけ合わせて分量ざっくり適当な調理工程でなんでこうなったみたいな結果になったりしてる。しかも忘れた頃にリトライして繰り返す。ひどいとやり慣れた気分になってよりルーズになって前よりひどいもん作ったり。でも本人あまりへこたれてない
やる気があるのは良いんだけどね…まとめ見ても男女限らずメシマズに共通してるのはチャレンジ精神はある&適当にしてもなんとかなる精神の持ち主な気がする
作る際の手際が悪かったりするとレシピ通りに作ったとしても不味くなりそうだけどね
自分で完結してるんならかまわないが
味見て不味かったら普通の感覚なら人に出せないだろ
・・・・・・普通じゃないんだよ
>>5
それは腹に詰め込めば十分な自分用の飯だからで
家族に食わせる物を一品作っとけって脇で手伝わせれば改善するはずだ
実物見ながら絵を描いたって上手く描ける奴とそうじゃない奴がおるやろ
中にはどうしてそうなるって絵になる奴も
そういうことや
※6 なるほど。レシピ通りなのにマズいって言う人がいてアレンジもしてなさそうで疑問だったんだよね。
これ、「俺は料理作れないから嫁に作ってもらってる」という人も同じだよね
レシピあるのに料理作れないとか意味不明すぎるし
カレーはヨーグルトまではおk
インスタントコーヒーやチョコ入れ始めたらゴミになる
車のウインカーを出すとどっちに曲がるかバレるから出さない!っていう基地害がいる世の中だぞ
あいつらが人の言うことを素直に聞くわけがない
レシピ通り作ってても「少々」とか「適量」が出てくると分からんかったりする
うちの母親はカレーの隠し味にトマト大量にいれて、微妙に赤みのある酸っぱいカレー作ったぞ!
米も目分量らしく毎日微妙に炊き加減が違うし、数か月に一度くらいお粥の出来損ないみたいなのとか芯の残ったご飯炊いてたぞ!
※14
素晴らしいエリート飯マズだな
割を分かってないと、自称料理上手でもやらかす。
レシピ以外に計量カップ、大さじ、小さじ、計りが必要。
これが要らないとかいうやつはだいたい飯まず。
目分量でわかるとか、味見ながで分かるって言っちゃうやつは、まあ、料理できない。
レシピ見ながら作るのとレシピ理解して作るのは別物。
自分や家族に作ってるならもんだいないが、育った環境の違う旦那とかだと好き嫌いと味の好みとかもあるぞ。
カレーでありがちなのは、具材を炒めないこと。更にガス代もったいないからといってとろ火で煮込むと、はい生臭いカレーの出来上がり。これはたまに出てくるな。レストランでも。
女というか今の女の能力が低いんじゃね?周りの女友達料理下手かできないやつばっか。で、男はその逆。今の女って自意識だけやたら高くて実力が伴わないやつ多い。結構年いった世代はその逆のイメージ。おっさんにそういうやつらが多い印象
レシピ通りに作ろうとしても失敗する事があるって事が理解できないのが理解できない
「レシピ通り作ればまずくなるはずがない!自分は適当だけど美味い!(ドヤァ」
こういう奴の料理って大抵、食えなくはないけど美味しい訳じゃない、ただ自分が腹を満たすだけの男子学生の飯なんだよなぁ…
嫁のメシマズかイッチの味オンチか、レシピが悪いのか、出身地の違いからくる齟齬か。
あまり鵜呑みにできないんだよな、こういう話は。
報告者が他人に出す料理作っててその意見ならまた通るけど
自分用に作ってての意見なら、世の中のメシマズ嫁の何割かは同じようなもんだと思うぞ。嫁自身はおkでも周りからNG出てるとか、フツ飯なのに投稿者が無駄に嫁いじったり話盛ってるとか
料理をした経験が少ない人で食材を切ったり調理をするのがぎこちない人はレシピ通りに作ろうとしても見た目や味がおかしくても仕方ないかと思うけどね
その中で経験を積んでいって上手くなっていく訳で
レシピを先に読まず、読みながら作る
下ごしらえなど、何か一行程でも省略されているレシピを見ているので、レシピに材料が出てきてから準備する
適宜適量などが多い
計らずに「多分このくらい」、作っている途中で調味料が無いのに気付いて「多分これで代用可能」「入れなくても多分イケる」と謎確信する
手際や要領が悪く、不器用
アドレナリンが出すぎていて味も見た目もよくわからなくなっていて達成感だけある
食の質に興味がない、経験不足
↑
これらのソースはすべて私
レシピ通り作ればまずくならないという思い込みが料理下手なやつの特徴
食材それぞれにどんな下ごしらえや加熱手順が最適かとか何も考えてないんだと思う
まずは火と水と塩胡椒を上手く扱うことから覚えて
その4つさえあれば不味くはならないから