引用元：最近知ってびっくりしたこと257
311：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)07:12:01.62 ID： M/su2iC+.net
注文の聞き間違いや打ち間違いがなくなるから、店員の仕事としては楽になるだろう
けど、接客の質としては、明らかに落ちたなと思った
店員と会話したのが、最初に生ビールを注文したときだけって、どうなのかと
312：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)07:52:37.90 ID： RameCv2l.net
わざわざ笑笑選んで文句言うなと
店員との会話を楽しみたいなら相応の店選べばいいだけだろ
313：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)08:26:15.64 ID： EeG23CnM.net
性格に料理が運ばれればそれでいいからチェーン店なのに
316：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)08:55:03.12 ID： QJlAimMr.net
初めてファミレス（さと）でタッチパネル使ったときはちょっと驚いた
五月雨式に注文する所ではタッチパネル便利だよね
315：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)08:38:23.98 ID： Vmzk/FUZ.net
タッチパネル関係ないぞ
有能な人材が働くとこじゃない
ってか、おまえ何歳よ？ 老害だと思うんだけどいい年して底辺居酒屋って人生終わってんの？
317：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)09:40:58.27 ID： cw7sPiyr.net
店員も使用方法を説明しても理解できなさそうな客と見ると 「はーい、すぐ行きまーす」 には笑ってしまう
318：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)09:41:07.22 ID： M/su2iC+.net
自分も昔は居酒屋でバイトしてたことあるけど、その当時は空いてる皿やグラスをさげるついでに、「ビールもう一杯どうですか」とか「期間限定でこの料理をお勧めしてます」とか、
そうやって新しく注文を取るというのを当たり前にしてたの
ところが、タッチパネル方式だと、客は自分の頼みたいのしか頼まないから、それこそビール一杯で帰ってしまうとかになりそうだなと
それって、取れたかもしれない追加注文も、店員の怠慢で取り逃がしてるってことでしょ
生ビールが一杯300円だとして、追加注文で生ビールを3杯取ってくれば、それで自分の給料1時間分になるなとか考えながら仕事してたし、テーブルの状況もよく観察してたよ
今は灰皿や取り皿の交換もタッチパネルでやるから、注文の品を運ぶだけで、まったくテーブルの上を見てないし
接客業として、それはどうなのかなと思うのよ
322：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:02:41.65 ID： Tq3RydLY.net
接客業の人ばかりじゃなし、さすがにそれは通じないよ。
321：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:01:41.85 ID： K1sOP4OP.net
タッチパネルの店は店員少ないのよ
320：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)09:52:35.83 ID： 9ZtC7n+n.net
いつまでも勘違いしてるなよ
323：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:11:05.98 ID： 149ca3GE.net
バイト経験程度の考えが企業の経営戦略より上と信じれちゃうのがバカ丸出し
319：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)09:46:06.24 ID： q4JIQfUg.net
324：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:19:31.51 ID： M/su2iC+.net
それなら、帰りに空いてる皿やグラスを持っていけば、後で仕事が楽になるだろ
そんな当たり前のことすらしなくなったんだなあという、元店員目線でのビックリな
それって、今は店で教えてないのだろうかと
325：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:22:16.10 ID： Ar9zQFVP.net
俺はあんたにびっくりだよ
10年間なにしてたんですか？
330：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:49:42.07 ID： M/su2iC+.net
居酒屋に行くのが10何年かぶりなだけで、ファミレスとか牛丼屋、回転寿司屋には行ってたよ
会社の忘年会とかでも、焼肉屋とかが多かったし
タッチパネル方式だと、店員は確実に楽になるだろうけど、そこを突き詰めていってしまうと、人間が働く必要がなくなってしまうなとか、そんなどうでもいいことも考えてしまう
341：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)12:57:03.50 ID： BQ6W+CE3.net
329：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:43:39.14 ID： Q7pfEFD/.net
331：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:54:08.17 ID： Enb26ZY+.net
高級地鶏の産地の店でも採用してたし、どのみち注文持ってくるときに>>318に
書いてある仕事全部していくし、その時の会話でメニューにないような要望も聞いて
対応してくれたから、タッチパネルだから売り上げがどうこうとかないわ
むしろ時短になって客も店も双方得になってると思う
特に個室とかテーブル席がちょっと独立した形になってる席ではほんと楽
聞きたいことあったら呼べば店員くるし、作ってる人と会話したいなら大将が
カウンターにいるようなとこを自分が選んでいけばいいだけ
336：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)11:03:47.13 ID： BW46EWQh.net
337：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)11:05:14.52 ID： hWZ1ZCyG.net
聞いたこともない店名
334：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)10:58:40.07 ID： /EdLvsBU.net
354：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)18:42:06.92 ID： NyOvqEyn.net
でも店員が可愛い女の子なら注文するだろ
そこでしないほうが逆におかしい
335：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)11:00:37.02 ID： HefyWd2c.net
ここに本当に人は介在してるのだろうか、って不安になるよな。
355：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)18:42:34.08 ID： NyOvqEyn.net
カッパがな・・・
350：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)17:37:27.09 ID： BRCMLaY5.net
近所の回転寿司が2店潰れて、2店とも居抜きでただテーブルが並んで、タッチパネルで注文して、自動で運ばれてくる回転寿司に変わった。
すごいディストピア感があるというか、家畜と変わらないじゃんと外から見てて思う。
自分はなるべく給仕のいる食べ物屋さんがいい
338：おさかなくわえた名無しさん ： 2018/08/18(土)11:08:26.18 ID： HbBv/WCE.net
注文を繰り返します、がないのがいい
安いところで質を求められてもな。
間違えずにオーダーが通る分質が上がったんじゃ？
クレームつけて頼んでないとかごねられなくなったのが悔しかったんだろ
10年てことはお勤めだろうねｗｗおベンともって
チェーン店で店員とのやり取りとかいわれても。
あれこれ勧められる方が鬱陶しい
笑笑程度で何言ってんだ
ビールもう一杯いかがですかとかチェーン居酒屋で言われたらうざいだけ
こういう元店員とか元◯◯で語りだす奴って何がしたいのかわからん
というか安い居酒屋ってもうノンアルコールで高校生が騒ぐところになってるもん、大人が料理や接客期待して行くとこじゃない
あの世代はタッチパネルが楽なんだよ
時代遅れの男なんだよ
外国人客や留学生バイトの言っただろ・聞いてません系ヤカラ対策や
チェーン居酒屋ごときに古き良き時代を見出すなんて、さぞかしご立派な
老害に成り下がられるんやろね
タッチパネルは神やろ
対応早いし履歴見れるし
注文数の間違いもない
これに文句つける奴は時代においていかれた老害
チェーン店のお勧めなんか要らんわ。
売り上げは逆に忙しそうで注文出来ないときを考えると上がるはず。
個人経営の居酒屋やBARに行きゃ良いだけ話だわな。
>>空いてる皿やグラスをさげるついでに、「ビールもう一杯どうですか」とか「期間限定でこの料理をお勧めしてます」とか、
最高にウザい店員だ
二回やられたら店変えるわ
タッチパネルは好きだけど、注文を確定するところが劣化しててタッチの認識が甘かったりするのが辛い
俺としては友人や家族とかと楽しく食って飲んで話してる時に
『もう一杯ビールどうですか』とかマジで話かけないで欲しいんだけど
タッチパネルは便利だけど、空いてる皿を下げてもらえないのは嫌だな
この人みたいに目的や質問なしでだらだらとしゃべるのが昔ながらの居酒屋だよね、と周りのレスとのコミュニケーションギャップになんとなく笑ってしまった
シャイな日本人でもポチポチ注文するから客単価は上がる気はするが
おススメwww
うざいだけやん
水系のお店に行けばタッチパネルってことはないと思うぞ
※17
お客様、当店はタッチ厳禁です
それ相応の金を出せばいいだけ
出せないなら文句言うな
常連扱いされない、店員も必要以上に話しかけてこない、結局そんな居心地のいい店のほうが客が居つくから
今はチェーン店だらけなんだろ
コイツの言う通りだったらタッチパネルなんて普及しとらんわな。
人件費浮くぢゃん
どこのチェーンの居酒屋だっけな？タッチパネルにしてかなり単価下がったらしい。
もちろん人件費も下がるが、それ以上に売り上げ下がったとか。
原因としては店員のセールスもそうだろうが、今いくら使ったかがわかるところも大きいかもね。
笑笑って何年も行ってないが、まだあのくそ不味いお通しは出てるの？
にしても頼んだ頼んでないで揉めなくて済むのは有り難いことだけどなぁ
会計以外に会話しなくて済むなら陰キャの私には持ってこいじゃないの
タッチパネルは圧倒的にメリットのが多いわ
逆に店員と会話するのが苦痛な客が多い時代なんだよ。察しろよ。
完全に時代が止まってる
※23
本当かなそれ
本当ならかなり多くの企業が間違ったシステムを導入し続けてる事になるけど
最低限の人件費で回してる安居酒屋で何言ってるの？
酔って書き込んでるの？
米28
中にはそんな店もあるんじゃない？
大多数の店で結果出してても土地柄人柄合う合わないはあるんじゃね？
年寄りの多い田舎とかタッチパネルにしたら客足遠のくのは間違いないと思うわ
とりあえずの美味しさと、食中りにならない安全と
店の清潔感と、頼んだものが正確にでてくる以外にチェーン店に求めるものは特にない。
タッチパネル便利。
実際は、そこまでして飲み屋で飲む意味なしって家飲みする人も多いんだけどな。
だから縮小するパイを人件費削って必死に奪いあっている。