実母に妊娠中なのに料理酒使った料理を食べさせられた。料理酒=アルコールって認識ない人多いのかな…

引用元:◇◇チラシの裏 395枚目◇◇

403名無しの心子知らず2018/04/01(日)20:49:34.09 ID: rtddBp6d.net

離乳食がもっぱら取り分けになってきたから最近料理酒が使えない
…で思い出したけど、少し前に料理酒使った料理で酔ったというレスあったなぁ

私は妊娠中実母にそれやられたんだよな。つわりで具合悪いし味覚もおかしくなってて分からず完食しちゃった後で、帰宅して同じ料理食べた旦那が「…お義母さん、コレ何入れました?」となって発覚

料理酒=アルコール という認識ない人結構いるのか




405名無しの心子知らず2018/04/01(日)20:58:43.41 ID: MStr987v.net

一般的に料理酒はアルコールが飛ぶから関係ないという認識じゃないかな




404名無しの心子知らず2018/04/01(日)20:56:27.50 ID: rxj/mKNi.net

普通アルコール飛ばすから離乳食のとりわけに料理酒使えない理由がわからない
料理酒が駄目ならみりんも醤油も使えないと思うけど




406名無しの心子知らず2018/04/01(日)20:59:03.54 ID: URLX1vq9.net

>>404
私もそう思ったけど釣りなのかも
アルコール=加熱で飛ぶ という認識ない人なんているわけないしw




407名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:00:33.06 ID: CZVWfqk3.net

そのレスも読んだしあなたの実母もあなたも料理酒使ってアルコール飛ばさない調理法に驚く
最後の仕上げとかに料理酒入れるの?
どんな料理に料理酒使ってるの?
気になるわ




409名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:02:05.64 ID: YyNxFxkN.net

私は日本酒20ml入れたカキ鍋でも酔っ払うから完全には飛ばないと思う




422名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:36:20.26 ID: seKBP5Ds.net

>>409
それが正しい。
高校の化学1を履修すれば、エタノール-水の2液系を加熱しても、水100%になり得ないことは理解してる筈だけどね。

繰り返すが化学2ではなく1だよ。
高校に行ってない人が多いのかな。




414名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:15:59.10 ID: 2EZyHMvI.net

いや今まで料理酒やみりんを使ったもの食べたことないの?
カキ鍋以外のいろいろな料理に使われてると思うんだけど




411名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:08:15.63 ID: EEE/HxKE.net

料理しないかメシマズなんだろうね




415名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:21:44.42 ID: NZSobBBb.net

料理酒のアルコールが完全に飛ぶっていっても離乳食には必要ないし使わないかな
ものによってはどうしてもアルコール臭は飛ばないし

臭いだけでも酔っ払う人とか中にはいるのではないの?




418名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:27:53.45 ID: SQ9GO8bc.net

>>415
どの段階かわからないけど取り分けならみりんくらいは使わない?
みりんて結構度数あるよ

アルコール自体はほんと簡単に飛ぶものだよ
残り香が嫌いならどうしよもないかと
酔ってるわけではないけどね




416名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:24:22.30 ID: SQ9GO8bc.net

仕上げに料理酒ってどういう状況かよく分からない
フランベみたいにしたかったのだろうか
あれもまともにやればアルコールはちゃんと飛んでるよ




417名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:27:31.19 ID: OHFo+uvW.net

量によるけど少量の場合アルコールは入れて何分か沸騰させれば大体飛ぶよ

ただ風味や香りが強く残った場合苦手だとそれで酔った時に似たような感じになっちゃったりする




419名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:32:38.33 ID: yUA2j5He.net

料理酒をアルコールと思ったことないな。
料理酒やみりんを使わないで料理してた人なのか…もしかして適量を入れずドボドボ入れてアルコールのにおいがする!料理酒はアルコールと思っているのか…。




427名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:38:27.40 ID: seKBP5Ds.net

?になったよ
化学2じゃなくて、化学1の範囲だよ。料理酒のアルコールを、加熱によって完全に飛ばすことが理解出来ない人は、
ラウールの法則を調べてみようね。




408名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:01:19.19 ID: PKJmBuPo.net

なんかその旦那がウザいと思ってしまった。
人に作ってもらった食事に「何入れた?」とか何様




412名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:10:22.57 ID: CsXqNRLM.net

>>408
なんか犯人を追い詰める時のコナンくんっぽいよね




420名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:33:18.18 ID: rtddBp6d.net

田楽のタレに入れたんだよ。味噌と砂糖をお湯少量で伸ばして最後に料理酒入れたって言ってたから、ほぼアルコール飛んでないと思う

また使った味噌が麹が生きてる奴?みたいなちょっと変わったので、食べた時ん?とは思ったんだけど、その変わった味噌の風味なのかなと思って突っ込まなかった
自分が今使うのも完全には飛ばないだろうなと思って使ってない

旦那は私の具合を純粋に心配して言ってくれたんだよ。妊娠中だったしつわり酷すぎて話もあんまり出来ない状態だったから、代わりに言いにくい事言ってくれて本当に感謝してる




421名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:35:01.47 ID: EEE/HxKE.net

自分の母親に言いにくいって旦那さんはもっと言いにくいのでは




429名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:45:58.12 ID: rtddBp6d.net

>>421
そうじゃなくて…
「旦那からしたら」義理の母に対して言いにくかったろうに、ありがとうって意味だよ

自分が会話する元気ない状態だから、詳しく話聞き出していやいや酒だから飛ばさないと…っていう、そのやり取りが出来なかっただけで、元気なら普通に言えるよ




425名無しの心子知らず2018/04/01(日)21:37:47.34 ID: iA8YIg2m.net

つわり中にだめだったにおいがずっと苦手になる感じでアルコールのにおいに反応してるパターンもありそう




439名無しの心子知らず2018/04/01(日)22:21:44.77 ID: zJeDZd/a.net

てかつわり酷くて話もろくにできないのに
加熱なしの料理酒を使った田楽を完食した事がスゲーな




445名無しの心子知らず2018/04/01(日)22:35:22.26 ID: rtddBp6d.net

>>439
完食ってどれだけの量想像してるか分かんないけどこんにゃくと大根ひとかけ位だよ
つわりなった事ない人や軽度だった人にゃそりゃわかんないよね、つわり分かってる前提で当たり前みたいに端折って書いてごめんなさい

もう出てこないんでこれで失礼します




447名無しの心子知らず2018/04/01(日)22:38:22.81 ID: 5trNtVVo.net

嫌味みたいに書いてるけど
悪阻がひどすぎて水分補給すらままならなかった私からすれば軽い方だわ




450名無しの心子知らず2018/04/01(日)22:44:58.66 ID: WDk0fbc1.net

それだけの量1回で夫婦でギャーギャー文句言ったわけ?
それなら理解ある旦那に全部やってもらえば良かったのに




48 COMMENTS

アレルギーならともかく、
何の症状も出なかった田楽の味噌程度でギャーギャー言うなら自宅から出るな。
レトルトのお粥と野菜ジュースだけ食って無菌室で暮らせ。

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匿名

延ばす程度の料理酒って大さじ1-2くらいでしょ。それを各々かけて、数ミリの接種なのに鬼の首取ったように言う?本人気づいてないのに

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匿名

めんどくさ
そこまで気にしてるならよそで食わなきゃいいだろ
めんどくっっっさ

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匿名

アルコールがどうこうはあるけどいくらなんでも神経質すぎると思うなぁ。1回調理酒でアルコールとっちゃった!ギャーギャー!ってなる方がストレスで母子ともに悪影響でしょう。

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匿名

料理酒って和食なら刺身以外ほとんど使ってるし、中華でも使うし妊娠すると外食一切できないのかw

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名無しのふよふよ速報。

そんな少量を一回くらいでヒステリーに鳴るなら産まれてきてもすぐダメになるよ 言い方悪いがね

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匿名

seKBP5Dsがひたすら気持ち悪い
化学の知識を単に言いたいだけの人が子育て板に紛れ込んじゃったのかな
他人をひたすら低能扱いする書き込みが本当に不気味

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匿名

ばかくさ。よっぽど義実家悪者にしたいんだね。離乳食だったらもんだいだけど、妊婦でしょ。コンスタントに飲むとか大量摂取でなければ、問題あるとはとても思えない。
因みに妊婦でもフランスではワイン飲むし、ドイツはビールを飲む。

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匿名

アルコールアレルギーとかでなければ少量のアルコールはむしろ体にいいんだけどね。
自分は体調悪いと臭いで酔っぱらうレベルで弱いけど料理酒や本みりんなら水分も大量に取るから気にならないな。
みりんに関してはみりん風調味料の方が主の貧乏人ですが

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名無しのふよふよ速報。

※12
義実家じゃないよこの投稿者の実家なんだよ。
義母相手だったら言いづらくてネットで愚痴りたくなるのも
分からないでもないけど、実の母親だったら直接言えばいいのにな。

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匿名

そもそもなぜ酒を使うか理解してないのだろう。
生臭さの素になる成分がアルコールに溶け込みやすい性質を利用して、魚などの臭みをアルコールの揮発と共に飛ばす為なのに。
ブランデーケーキなど酒の風味付けを目的とする調理法とは一線を画すもので、ちゃんと水の沸点付近の温度を維持すればアルコールは完全に飛ぶしむしろ飛ばすべき調理法や

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匿名

とりあえず酷いつわりもあって味覚も狂ってる状態で
変わった風味に気付いてるにも関わらず確認もせず食べきるってのをやめたらいいわ

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匿名

世話してもらって文句言うとか
福島や熊本で話題になった被災者様みたいな頭の奴って結構いるんだな。

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名無しのふよふよ速報。

牡蠣鍋の人が身体で証明してるじゃん。完全には飛ばないんだね。
飛ぶと思ってた、知らなかったわ。アレルギーの人とかもいるんだし気をつけないと。

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匿名

料理酒の中のエタノールは飛ばないってがんばってるやつがいるが、どれだけ残ると思ってるんだ。エタノール-水の二成分系じゃなくて料理っていう多成分系だぞ。共沸混合物なんてできないから、ほぼみんな飛ぶわ。化学1の教科書もういっぺん読み直せ。

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匿名

日本酒とかで伸ばすのはアルコール度数やや高いけど食べれる味になる
料理酒は加熱前提なのでそもそも美味しくないよ

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匿名

妊娠中の飲酒は控えたほうがいいっていうのはわかるんだけど、
田楽のみそに使った(それもこんにゃくと大根のひとかけ程度)くらいでもダメなのかね。
アレルギーとかならほんのちょっぴりでも命取りだろうけどこの人はそういうんでもないんでしょ?
なんか神経質になりすぎじゃないかと思う。

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匿名

元も子もないけど、自分では会話する気力もないのにスレッド立てる元気はあるのか~。

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報告者よりも化学化学言ってる人の方が気になって仕方ないw
本スレでも総スルーだったわ

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匿名

臭いだけでアカンっていうなら分からなくもないが、一欠片くらいで掲示板で騒ぐことのほどか?妊婦って皆こんな神経質なの?レスの返しもちょっと…

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匿名

まず他人の母親相手に喧嘩腰の旦那の態度を改めさせろや
自分の母親にケンカ売ってる様なもんなんだけど、「自分愛されてる」とか
思ってんじゃないだろうな馬鹿夫婦

その旦那間違いなく他人にも攻撃的な態度取ってるわ

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匿名

妊婦だったらアルコールに気を付けるに越したことはないけど、『…お義母さん、コレ何入れました?』とか『
料理酒=アルコール という認識ない人結構いるのか』とか夫婦して素で人を煽ってくる姿勢なのが問題

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匿名

※27
会話する気力がなかったのは妊娠中つわりがひどかった時
スレは子供が生まれて離乳食に取り分け使うぐらいまで時間が経ってる

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匿名

最後の5trNtVVoも変だわ。
報告者の悪阻がまだ軽いほうだわとか悪阻でマウント取るんかい

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味噌も醤油もアルコール入ってるけど気にならないだろ
ごく少量くらい気にするなよ

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匿名

アルコールの沸点なんて80℃もないぞ?
ひと煮立ちさせれば全く問題ない。
いちいちそんなことを気にしてたら味醂も醤油も使えないじゃないか。
確かに悪阻が酷くてお酒臭さが嫌だというなら少しは理解できるけど
さも酷いことをされましたって態度が嫌悪感。
そんなに嫌なら親に頼ってないで自分達夫婦で勝手にやれ。

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匿名

水よりアルコールの方が蒸発温度低いから湯気が出てるくらいの温度ならほぼ飛んでいるよね…
こんな妊婦じゃ注射時のアルコールも文句言われそう、面倒くさいw

小5の時チーズパンかレーズンパンが出た時に誰かが「お酒の匂いがする!」って言ってクラス中でクンカクンカしてたら午後になって1人気分悪くて早退していたのを思い出したw
美味しく食べているのに何が問題なんだか…

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匿名

なんかの本で読んだけど、実験して調べた結果、わりとガッツリ
煮込んでも3割くらいは残っているって結果になったと書いてあったはず。
よく覚えていないけど、普通の煮物するくらいの時間と量やったと思うから、
実際の料理でもそんなもんじゃね。

はえー意外と残っているもんやねって思ったから、なんか覚えてるわ。
たぶんCooking for Geeksって本。面白いで。

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匿名

田楽にかける程度のアルコールで文句言うなら自分で作ればいいのに
でも、この報告者以上にウザいのがドヤ顔で化学化学を連呼してるガキだな
エタノールは完全にとばないんだぞ、これって化学1なのに知らないの〜、なんちゃらの法則を(ry
低脳がたまたま知ってた知識を披露する機会が得られて大喜びって感じだよ

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匿名

※40
それアルコール以外の部分で3割
アルコール自体が3割残るとは書いてなかったはず

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※6

これは個人的な思い込みなんだがこういう連中ってブランデーとか塗った洋菓子は喜んで食ってそうだよな。
あっちのがアルコール残る率圧倒的に多いのに。

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