引用元：もの凄いｽﾋﾟｰﾄﾞでｶｯﾌﾟﾙの質問・相談に答えるｽﾚ 481
242：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 20:39:44.54 ID:Fv6ItOe/0.net
彼氏と鱈のフライを作っていた時のことなんですが、卵液につけた切り身から寄生虫らしきものがうねうねとでてきました。
彼はそれを見て「気持ち悪い！」と言って調理しかけの鱈を全部捨てようとしました。
私は「勿体無い、加熱すればなんてことない」と言ったのですが、「無理！」の一点張りでした。
気持ち悪いのはわかりますが、多分これまでだってフライや加工品で寄生虫ごと無意識に食べてたことは何度もあったと思うし、これからも食べると思うんですよね…。
「じゃああなたは食べなくていいから」と調理を強行しようとしても「やめて！この鱈を調理した調理器具で別の料理作りたくなくなる！」と言われました。
私が図太すぎるのか彼が繊細過ぎるのか…
243：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 20:55:35.09 ID:ALp1jDK70.net
あんたは図太いどころか野蛮人だよ
彼氏が普通
244：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 20:59:19.33 ID:eON5D8vv0.net
内臓しゃなく切り身に入ってたらもうおしまいでしょ
245：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 21:17:23.23 ID:ZWJXXIYM0.net
247：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 21:21:08.21 ID:ord8VNBz0.net
貴女が農家か漁師の娘なら納得する。
248：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 21:22:41.94 ID:OqCdWAzG0.net
>>多分これまでだってフライや加工品で寄生虫ごと無意識に食べてたことは何度もあったと思うし、これからも食べると思うんですよね…
このての話題において、そういうことはこの際、どっちでもいいんだ。
この話のキモは、「ショッキングな事態を目撃してしまった」という心理的ダメージそのものだからだ。
だからそのダメージを浄化するためには、一種の儀式が必要なのだ。 おそらく彼にとって、その儀式として最低限必要なラインが「余すところなくすべて処分する」だったのだろう。
「えっ？ だって、明らかにあの虫が触ってない部分は関係ないじゃん」
そうではない。そういう問題ではないのだ。 彼が求めているのは、疫学的な食品衛生リスクとはまったく別個のものだ。
『よしカケラも残さず全部捨てた。あの忌まわしい虫と関わりのある食材が、俺の口に入ることは、これでもう絶対ない！』
という安心だ。それがなければ闘いは終わらないのだ。 彼の気持ちに配慮する気なら、受け入れてやるべきだろうな。
むろん、お前さんと同じ立場なら、俺にだって受け入れられる話じゃない。
相手が俺なら大ゲンカだったろうな。むしろお前さんはよくガマンしたよ。
249：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 21:24:51.94 ID:ALp1jDK70.net
勝手に家で虫食ってろって感じ
250：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 21:25:53.76 ID:VGpL+grE0.net
どこまで平気かは人によるので、どっちが図太いとか繊細とかはないと思いますが
251：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 21:30:38.80 ID:XakOdUtO0.net
そりゃ加熱をしっかりすれば死滅するだろうけど死んでればいいのかって言われたらその死骸食べる事になると思うと絶対嫌だ
252：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 21:32:05.89 ID:bX1/1m/X0.net
そうじゃない見慣れてない人からしたら無理だろうってのは安易に想像できるな
そこで配慮してやるべきだったかな
レストランでサラダに虫がついてたら誰しも食えるか！って突っ撥ねるだろうし
極端な例えではあるけど彼の感覚としてはそれに近いんでしょう
少なくとも寄生虫が気にならない人は少数派だよ
253：242：2017/03/03(金) 23:03:40.59 ID:/1pQ/0rO0.net
念のため誤解の無いように言っておきますが出てきた虫は処分した上で調理しようとしました。虫ごと揚げようとした訳じゃ無いですw
私も衝撃や嫌悪が無かった訳じゃ無いんです。見たのも初めてでしたし悲鳴も出ました。
でも、この鱈を処分するのなら、この先寄生虫の可能性がある肉も魚も一切食べないことにしなければ矛盾だ、これを捨てるのに未来でフィレオフィッシュは食べるなら捨てる鱈に失礼だ、みたいな気持ちがあって。
私もレストランでサラダに虫が入ってたらアウトだと思いますし、髪の毛が入っていたりするのも無理です。
248さんの意見がすごく腑に落ちました。
嫌な思い出ごと処分したかったんですね。ありがとうございました。
264：恋人は名無しさん：2017/03/04(土) 01:19:54.32 ID:5RNvymqY0.net
＞この先寄生虫の可能性がある肉も魚も一切食べないことにしなければ矛盾だ、これを捨てるのに未来でフィレオフィッシュは食べるなら捨てる鱈に失礼だ、みたいな気持ちがあって。
色々拗らせ過ぎでしょ
あなたが言ってるのは「足の不自由な人が居たら全員足を切り落とさないと不平等だ」と言ってるのと同じ
254：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 23:27:36.66 ID:uJdUOOX80.net
255：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 23:53:00.66 ID:R7wDfB/30.net
258：恋人は名無しさん：2017/03/04(土) 00:16:28.49 ID:K4/4aNub0.net
胃とか腸を食い破るやつ。
激しい下痢や吐き気が出るらしいけど。
274：恋人は名無しさん：2017/03/04(土) 12:29:58.01 ID:mZiOkOsZ0.net
アニサキス調べたら加熱調理で問題ないし
生食なら例えばルイベとか薄作りで目視で取り除くor切断して死滅させる
こういうもんならまー気にしたら魚食えないじゃん
263：恋人は名無しさん：2017/03/04(土) 01:07:31.11 ID:hHRN50yj0.net
246：恋人は名無しさん：2017/03/03(金) 21:21:00.61 ID:UF7+hxEe0.net
無理！
むかし親とそんなやり取りがあったなぁ。頭では分かってるけど食べたくなくて、ものすごい悪者になったみたいで自己嫌悪になった覚えがある。彼氏にそれ言うのは厳しくない？とは思う。
知識のない奴しか居ないスレですね。最近ならスーパーの鮮魚コーナーにすら注意書と対処法書いてあるのに。
何言ってんだ？
生理的に受け付けるかどうかなのだから知識がどうとか関係ないだろ
例えば旨かろうが栄養多かろうが蜂の子なんて虫嫌いは食えねーもんだろうし
※２
誰も対処法なんて聞いてなんだが。
生理的に無理かどうか聞いてただけなんだがスレの流れ理解できてる？文章読めてる？
よく噛んで食べれば問題ないと寄生虫博物館の人が言ってたな
この報告者、人の気持ちが分からない上に極端な話を突然出してくるあたり、軽度の障害がありそうだと思った
248は頭が良さそう
それに比べて…
264は頭が悪い。
この質問者は、足を切り落とせなんて言って無いし、思ってもいない。
初めて見たときはビビって捨てたっけなぁ。
加熱したら問題ないことや寄生の仕方知ってからは結構な割合で付いてるのが分かって気にしなくなったわ。
半端に知るのが一番ヤバいね。魚が一時的に食べられなくなるし。
いっそ知らないままか、徹底的に調べて精神的な免疫力つけるしかない。
普段から生の鱈を調理しているが、寄生虫が入ってない鱈はみたことない
「理屈じゃないのぉ虫は無理ィ！！！」
なのよごめんね
基本的に生で食べないような魚って寄生虫いてもしょうがないよね
自分もダメだがこの人の図太さには憧れる
寄生虫なんてどこにでも入ってるわ
加熱処理すりゃええやろ
魚で特に鱈なんてアニサキスいるのがほとんど。
加熱してたら白くなるから魚が白身だと気付かず食べてるだろうしいちいち捨ててたらきりがないと思うんだけど。
嫌な人は回らない寿司屋か冬の真鱈食べればいいと思う。
安く売ってるスケトウダラはよくいる。
俺もどちらかといえば食べるかな？
基本いて当たり前みたいな感覚
ただし、じっくりと念入りに火にかけると思う 生では絶対に無理
＞出てきた虫は処分した上で調理しようとしました
と言ってるけど焼いたら虫を処分してもしなくても同じなのでは
ワイ、サーモン大好きだし普通に食う。
当然冷凍処理したやつしか食わないが、寄生虫の死骸が入ってることなんて先刻承知だわ。
正直アニーを知らない人間がこんなにいることに驚きだった
みんな料理とかまったくしないの？
生理的に無理なのは分かるが、
魚に寄生虫がつきものなので調理済みのものすら無理なのなら
一生魚食べれないと思われ。
生理的に無理とかいう奴いるけど、
お前らにもしっかり脳があるのだから理性的に動こうか？
いるもんはいるんだからどうしようもない
別に見えなけりゃ、裏で店員が落っことしてようと虫入ってようと、気づかなけりゃいい。見えちまったら嫌だよ…
新潟のスーパーじゃ、「当店の魚は新鮮なので虫もまだ生きてます！」って誇らしげに対処法とか書いてあったぞ
現代人って繊細だなーとため息出るわ。
とか言う自分も、魚の調理自体、気持ち悪いのでやらないけど
サンマの塩焼きも内臓周辺に高確率でラジノリンクスいるよね
人体には寄生しないから気にしてないけど
報告者、寄生虫に腹食い破られて死なねーかなぁ。
寄生虫のいない魚って存在するの？
切り身じゃなくて、生のたらをそのまま買ってきたら、
確実に寄生虫ついてるよ
みんな気にしすぎ。この件で言うと彼女が正しい。
みんな自分で魚捌かないんだなあって感想
イカとかも捌くとうねうねしてたりするけど…
ああいうのは気にしすぎちゃだめだよ
目で確認できるのは全部とるけど、刺身なら万が一いても大丈夫なようによく噛んで食べる
鱈だろ？ 当たり前です。
鱈だろ？当たり前
しらすの中のカニに文句付ける奴がいるのに、そんなもん普通にいたらもっと問題になってない？
普段から料理する人はごぼうに土がついてるから洗うくらいの感覚で処理するよね。
でも初めて見た人がビビるのは分からんでもない
264の喩えの下手さ笑
バカは喩え話するなよ
知らないうちに食ってるのと、目の前でいるの見てからそれを食べるのはなんていうか違うんだよね
無農薬の証だとか加熱すれば大丈夫とか分かってるけど気持ち的に嫌
なんていうか世の中アホな人多いのな笑
アニサキス如きで騒ぐなよ笑
寄生虫がいるかどうかじゃない、それを見つけてしまったかそうでないかだから。
調理器具全部だめも行き過ぎだけど、これ食べないなら一生魚食べるなも行き過ぎ。
色々ズレてんなー。
アニーは初見だと衝撃だよね。でも回数重ねると釣ってきたスルメイカの身に入ったアニーも摘出してイカソーメンにしてしまうようになった。慣れって怖い。
寄生虫を理由にいちいち捨ててたら
食べられる魚なんてないぞ
※36
＞無農薬の証だとか
お前が何一つ分かってない事は分かった
近海モノのカツオの身に米粒みたいな寄生虫が入ってることが多いけど
子供のときは寄生虫入りのサシミを平気で食ってた。
猟師町なのでみんなそんな感じだった。
今じゃ焼いたとしても絶対食いたくない
心配すんな、大概の料理店もこんな感じだからwww
菜箸でピッと摘まんでぽいして、後は普通に調理だよ。
調理師学校でカツオを捌かされたときも、寄生虫がぴょこぴょこ動いてたのを、生徒達が大騒ぎし始めたら講師が「騒ぐなよ……小僧、小娘じゃあるまいし……」って言って、ピッと摘まんでぽいだよw
私は魚屋で働いてるんだけど。新鮮な魚を切身にしてあると寄生虫は生きているから、販売中や調理までに出てくる。
それって当たり前のことなんだよ。
古い魚は販売前に出てきて店で取っているか中で死んでる。
それを知らずにクレーム言ってくるやついるけど、無知さに呆れてる。
虫が苦手なのは仕方ないけど、それなら魚食べない方がいい。
どの魚の身の中に結構いるから。