引用元：百年の恋も冷めた瞬間！184年目
464：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 10:42:45.82 ID:q7oAs/65.net
ご飯が炊けた時、炊飯器の蓋を開けてしゃもじでご飯を混ぜてたら
「え？おまえ何やってんの？せっかく綺麗に炊けた米を混ぜるなんて
おまえ土人なの？」
カレーを作ってて灰汁を取ってたら
「は？旨味捨てるなんて頭おかしいんじゃないの？」
お刺身をもらったので小皿に醤油を入れて出したら
「は～？刺し身今まで食べたことないわけ？」と刺し身に直接醤油をドボドボ。
「お前は本当に常識ないんだな。親からちゃんと躾してもらってないんだろ？
うちの母ちゃんに常識教えてもらえよ」と言い出して、一気に目が覚めた。
466：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 11:04:50.05 ID:Rz88dMA5.net
流儀うんぬんじゃなくてそいつの性格の問題だろ
467：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 11:15:18.69 ID:q7oAs/65.net
炊きたてご飯を混ぜるのは昔のような古いお釜でご飯を炊いた時にやってた、
今の炊飯器ではあまり必要ないし、混ぜると炊きたてご飯の表面のツヤがなくなる、と。
灰汁は取る人もいるけど、本来の旨味も含んでるし、そもそも家庭料理では
そんなに取る必要ない。
お刺身に直接醤油はよくわかりませんでした。
でも彼の家ではみんなそうやってました。
多分、彼のお母さんなりの考えがあってやってたことなんだろうけど
彼にしてみたら、「うちの母ちゃんがやってること＝世間の常識」みたいに思ってて
他にも細々したことで「うちの母ちゃんのやり方と違う、お前おかしい」が
どんどん積もって、色々冷めました。
470：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 11:58:16.80 ID:Jb7inwlu.net
元彼エネ夫予備軍ぽい。冷めて正解だよ。
てか、友達との飲みでも「うちの母ちゃんのやり方と違う、お前おかしい」とケンカ売ったり刺身に直接醤油ドバーやってたのかね？
してなければダブスタ野郎も追加で。
468：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 11:28:16.07 ID:KrJKBscW.net
何が正しいとかじゃなく彼の考え方、言い方だよね。気持ち悪いね。
469：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 11:39:46.07 ID:RTIHjo4C.net
この馬鹿の家での食い方はともかくとして
外食やTVなんかで小皿に醤油を取るのを見たこともないような言い方、
これだけはさすがに信じられんな。
471：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 12:36:21.58 ID:PHSSD5tY.net
472：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 12:43:57.59 ID:QP4Rd5od.net
ドバッといかにも悪意のある表現のかけ方じゃないが適宜にかけてた
カルパッチョなんかと同じ要領
473：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 12:47:58.78 ID:3pAwD1t4.net
474：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 12:48:03.68 ID:qyu9JtBE.net
水揚げ後、一定の時間をかけて運んだ魚をいかに旨く頂くかを工夫するのが料理や作法ってもんだ。
476：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 12:54:00.89 ID:4/MC1K2x.net
ただの屁理屈
477：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 12:55:13.59 ID:GvMAs+kB.net
484：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 16:06:24.93 ID:+UqzuOFW.net
どうしても育ちが悪いとしか思えない……
もしかすっと親が食事に興味ないだけで、他の躾と完全一致とも言い切れないのは
理解してるが、条件反射的にどうしても育ちわりいな、と思ってしまう。
行儀悪いけどコレが好き、ってパターンなら構わないんだけどさ。
俺もロブションレベルでも、人目が無いときに皿交換、とかは言うし。
488：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 16:50:44.76 ID:PEwnKTr3.net
ただ自分は、茶碗にふんわりとつけたいから軽く混ぜるけど。
491：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 18:05:38.36 ID:REs/FzP0.net
＞ご飯に関しては、今は別に混ぜなくてもいいってのは多数の人が知ってると思ってた(土鍋とかは別)
去年、お米の専門家が講師のセミナーに参加したけど、
「みなさんご存知だと思いますが、炊き上がったらこのように混ぜてくださいね」って実演してたよ。
490：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 17:14:09.38 ID:0EsiuCPK.net
混ぜる同士混ぜない同士で一緒になるのがみんな幸せ
492：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 18:11:41.99 ID:8t861wsR.net
必要な行為かは置いといて単純に混ぜないままだと急な呑みとか入ってジャーの中にご飯余した時そのままの形で冷たくなっちゃうから嫌だな
よそいにくいわ冷たいご飯でチャーハン作ろうとしても崩しにくいわで
493：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 18:28:45.09 ID:jtESG5B+.net
ジャーの中がくっきりご飯取った形になるのも嫌で混ぜてた
494：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 19:12:08.72 ID:Fk6MwK6g.net
うちの炊飯ジャーは混ぜろって書いてある
炊き上がって蓋を開けずに5分ほっとくと、ピピって警告音が鳴るからちゃんと混ぜろって
495：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 19:34:58.74 ID:148e1RSh.net
煮る→焼く→蒸す、の過程を通る食い物、
で、最後にかき混ぜて余分な水分を飛ばすというのは
今でも変わってないよ。
最新の炊飯器でも最後の「かき混ぜて水分飛ばす」
ってのは無理。
セイロとかに移す昔ながらのやり方も
米が美味しくなる要素だし。
496：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 19:48:23.94 ID:ZbL2hO7Z.net
ご飯を返した時のあの「フワームワー」とあの美味しい香り、
それでまたご飯がつやつやになって
美味しくなるのに。
514：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 00:20:54.23 ID:xZ13+CK9.net
毎日湯気を見ながら「おお！うまそう！」て言いながら混ぜてますよ
497：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 21:56:31.52 ID:aWuJM/2T.net
うちの家ではそれが普通だったから逆に驚いた
人それぞれってもんがあるだろうけどわざわざそれにキレなくてもいいよね
498：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 22:09:58.40 ID:ZFLpEJq2.net
いやそれふざけんな
511：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 00:01:16.89 ID:amKnxEE0.net
えっやっぱうちがおかしいのか
普通にプラスチックだし
499：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 22:13:08.03 ID:PjC5Q5Ra.net
プラスチックのしゃもじならなんかつきそうで少し嫌かな
でもまあ人による、の範囲かな
500：471＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 22:16:32.20 ID:qyu9JtBE.net
お櫃と保温してるジャーでも違いそう。
501：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 22:31:28.26 ID:ZFLpEJq2.net
しゃもじ そのまま入れてたらすごい臭いになるよ
502：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 22:53:46.42 ID:6UB1Rj/k.net
504：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/16(火) 23:30:02.55 ID:jtESG5B+.net
511：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 00:01:16.89 ID:amKnxEE0.net
なるよ
いっつも格闘しながらご飯入れてた
512：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 00:05:04.90 ID:I1Dei0rW.net
立つしゃもじいいわよ
513：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 00:12:31.57 ID:AJYek1Nj.net
いやうちもしゃもじinしてた
熱ちちいいながらよそったもんです
1人暮らし始めてからふとプラスチックのしゃもじ入れてて大丈夫なんだろうか、、と疑問に思いinしなくなった
515：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 00:26:10.17 ID:VaaOvEid.net
518：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 01:14:11.43 ID:shBPvhjt.net
湿度と高温でさ
不衛生じゃないかと思うんだけど
519：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 01:23:35.24 ID:I1Dei0rW.net
特に好むのは30～37度
炊飯器の保温は60度以上
繁殖はしないんじゃない？
522：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 01:59:40.35 ID:shBPvhjt.net
うちは保温機能は使わずそのまま
一度炊いたら次の日の夕方まで持つからその間入れっぱなしはヤヴァイね
炊いたその日のうちに食べきるor保温するならヤヴァくないかもね
525：おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／：2016/02/17(水) 02:12:20.36 ID:8Q0YuUMD.net
タイマー焚きして混ぜるの忘れると、やっぱ美味しくないよ
おひつに移して混ぜるのが正式とか、そういう話じゃないんだな。
真っ先に連想したのはマザコン
内容はどうでもいい
そんな物言いする奴は無理
某有名メーカーの炊飯器は普通に炊き上がったら混ぜろって説明書にも書いてあるし
よけいな親切にも炊き上がって一定時間蓋開けないと早く混ぜろって音楽鳴らす機能までついてるけどな
炊きたてのご飯には、むっとするにおいがあるんですよ。アセトアルデヒドに似たにおい。炊きあがったご飯を「ほぐす」「かき混ぜる」ことで、このにおいを飛ばしてしまいます。炊飯器、土鍋にかかわらず飯きりをした方がおいしくいただけますよ。
本スレどんどん話が脱線してるね
ここまでだと一緒に外食しててこっちまで恥かくなw
ネットで言ってる奴でもアレだけどリアルで土人とか言うような奴は無理
そのくせ人の事「躾されてない」ってほざくような奴は尚更無理
彼氏どころか友達でも無理
ご飯は切り混ぜるものだし、悪を取らないとかただのものぐさ。
お前こそ本当に日本人かよ？って言ってやるべき。
刺身の直接醤油とかそっちの方が下品だろ。
うちの炊飯器音声付きだけど、炊けると「ごはんをほぐしてください」って言うわ
そんなことよりこの彼氏は頭がおかしい
でも何回もそんな扱いされてもまだ付き合ってた報告者もバカ
スレッドの中でも「おまえ土人なの？」という言い方にさほど反応が無いのが凄いな…。
拘りとか習慣では無く、言い方や思いやりの問題でしょう。
恋人にこんな言い方するなんて問題外だと思うんだけど、そこそこ受け入れている所にびっくりです…。
炊けたら余分な水蒸気飛ばすのに混ぜるだろ。
保温使わないので、残ったご飯は炊き釜ごと外に出して、キッチンペーパー、ざるの順に被せ自然冷却。炊飯器内で冷やすと水蒸気が水になってご飯がふやけるのが嫌。
灰汁は面倒なんで気が向かなきゃ取らない。
刺身はなぁ、いいとこ連れて行け、恥かきゃ分かる。
こんな男のためにご飯炊いてやる必要無し
※12
土人なんて言葉、ネットに毒されてないとなかなか出んから
本当は田舎もんとかそういう事言われたんと違うか。
簡潔に伝わるように土人にしただけだろ。ネットスラングみたいなもんだ。
前、カレーやシチューを灰汁取ったのと取らないの
作って比べて見たけど明らかに取ったほうがうまかったぞ
1人暮らしの時面倒でカレーの灰汁取りしなかったら
くっそ不味かったなぁ… そして一晩放置で見事にカビカビに
他人と暮らすの向いてない男やね。自分ルールの押し付けするやつは一生独身の方がラクですよきっと。自分も周りもね。
モンゴルの人はアク取りをしないけどここは日本だし。
その元彼には是非、サークルとか大勢がいるところでそれらを言ってみてほしかった。飲み会で刺身盛り合わせなんかが出た時でもしょうゆぶちまけてたのかなあ。
私に言わせれば、彼氏のうちの風習のほうが間違ってる
さしみなんか、ぶっかけもあるけど、
わさびがあれば溶くのに小皿必要じゃない
つうか、彼の母がものぐさで言い訳してるとしか・・・
炊いて10分から15分程度したご飯をかき混ぜてから5分くらい蒸らすのは、空気を入れて水気を飛ばして回して冷めてもふっくら均等においしくなるようにするためだし(最新の炊飯ジャーでも窯からの距離で水分量が変わるのは明白)、
アクを取るのは雑味を減らすためだし(正直料亭じゃないんだから野菜や新鮮な肉のアクくらいは好みでご勝手にだが)、
刺身醤油を直掛けしないのは、しょっぱくなりすぎて魚の味を損ねるのを防ぐため。づけにするような煮切りで薄めに仕上げた刺身醤油ならぶっかけても大丈夫かもしれないけど。
どちらにしろすり合わせず人んちのやり方を間違ってるとか簡単に言う人はごめんなだな。
※20
ドヤ顔だけど、醤油にワサビを溶くのも眉をひそめる人がいるから気を付けてね
新入りが船盛りに醤油をいきなりドバドバ駆け出したら
短気な先輩いたらぶん殴るかもしれんなｗ
ぜひやってみてほしいｗ
ごめん土人って初めて聞いた、もの知らないのか、今まで耳に入れたことなかったのが幸せだったのか、ちな高校生。物知らずだったらマイナス押して
※24
「土人」という言葉は現在は差別的な意味が強いし、だから真っ当な神経してたら普通は使わない。
今まで耳にした事が無いのなら、それは周りの人に恵まれていたということじゃないかな。知らなかったからと言って恥じる必要があるほど、たいした言葉じゃないよ。
アク取りはするけどなぁ…
そんなアクまで美味しい高級肉ばっかり食べてるわけじゃないし。
※24
高校に入れば日本史で土人法って習うよ。
アク取らないとはっきりと味が落ちる
分からないレベルじゃないぞ
ご飯もざっと混ぜて余計な水分飛ばさないとベチョっとした食感になっておいしくなくなる
男のほうが土人一族やんけ
ご飯混ぜない、灰汁とらない、刺身に醤油直がけって明らかに日本じゃ少数派だわ
※15
いや、このアホ彼氏がネット見てないとは限らんし
ネット真に受けて女叩きとかたくさんいるようだし、コイツもその亜種じゃねーの
彼氏てキチガイかな
キチガイだな
殴って別れるべきです
彼氏アタマ不自由なのかな
きっとそうだな
しゃもじinで草
うちの炊飯器は「ご飯が炊き上がりました。ご飯をほぐしてください」と言ってくる。
ほぐすの忘れてほぐさないと、なんかそのままの形でかたまって、ふんわり感がなくなる。両方やったら明らか。
この男の母親は高級な店に行ったことがないな
汁物は灰汁を取って済んだおのをだされる
自分に都合のいいところだけ取り入れて手抜きしてただけだろ
この男もきっと馬鹿舌
炊けてすぐのご飯、放置してたらお米が「締まって」ほんの少しだけどかたくならない？
これが嫌だからほぐすわ。
そりゃ炊けた音が聞こえて「それっ！」ってジャーを開けるわけじゃないけど、
1〜2分蒸らしたらすぐ混ぜるようにしてる。