引用元：今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 91度目
669：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 11:05:54.66 ID:u8+mf1ZB
夕食時席に着くと、料理が配膳されていたが、
「この後、天ぷらが出ますからね～」と説明があり、
値段のわりには、豪勢だと喜んでたら、さつま揚げは出てきたものの、
天ぷらが一向に出る気配が無い。
宿の人に聞いたら、地元ではさつま揚げを天ぷらと呼ぶらしいｗ
702：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 21:27:06.92 ID:BLQBDxKN
それさつま揚げじゃなくてじゃこ天じゃね？
愛媛の人はじゃこ天のことをてんぷらって言うよ
愛媛じゃないかもしれんけど
671：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 12:16:54.16 ID:TOPI80zg
四国だけじゃなく、中国・九州v地方では普通に天ぷらって言うな。
さつま揚げ発祥の鹿児島じゃ、さつま揚げとは言わず「つけ揚げ」って言うよ。
674：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 12:59:10.39 ID:pIaZl1lT
岡山だけど、さつま揚げはさつま揚げと言うぞ
677：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 13:23:29.50 ID:L9aFSZDy
鳥取・島根ではむしろすり身を揚げたものをさつま揚げなんて言わないし、さつま揚げだという認識もない
675：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 13:04:11.42 ID:/NoWKpSI
676：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 13:07:09.14 ID:FYzpUqAN
そういや九州は丸天とか角天とか言うもんな
ごぼ天そばを頼んでもかき揚げではなくごぼう入りのさつま揚げだ
678：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 13:24:30.94 ID:q1Stpm3f
679：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 14:06:22.43 ID:L9aFSZDy
魚のすり身を揚げたのは平天って言うのが多い
年寄りは魚の天ぷらって言う人もいるけどな
680：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 14:09:01.76 ID:TeMGhl/V
681：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 14:48:21.78 ID:L9aFSZDy
鱚は鱚の天ぷらでいいだろ
すり身は複数の魚を使ってるから魚のって言うんだ
682：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 15:18:30.74 ID:clJ09o+O
714：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/29(金) 02:05:40.86 ID:KuRkHCCm
おたくの地方で、素揚げしたものを天麩羅と呼ぶなら、それはそれで「あり」だよ
衣をつけた天麩羅は、元々は江戸のもので、鮨のように「江戸前天麩羅」とでも呼ばれるべきものであって
結果として現代においてはスタンダードになっているけれど、これが全てというわけじゃないです
そのあたりは、押し鮨や、なれ鮨だって鮨であることに変わりないのと同様
684：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 16:05:38.21 ID:U4hsy1si
お前のとこは素揚げしただけの物が料理として成立する地域なのか
珍しいな
685：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 16:20:21.76 ID:1iEFP4GF
お前の国と違って成立するな。ハタハタの素揚げにレモン絞ったり美味いぞ。生魚を切っただけで料理とは認められないとか言うお前の国とは違うんだよ。
686：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 16:23:22.66 ID:834kviVp
素揚げで検索すると嫌というほど出て来るぞ
690：おさかなくわえた名無しさん：2013/03/28(木) 16:33:24.05 ID:3qEeiAXc
ありがとう！
どちらにせよ、目的のブツは出てこなかったわけだなｗ
てんぷらは割と広範囲で使うだろ、無知なだけだわ
ひょっとしてはんぺんのこと？
茶色くて薄くて丸い奴だろ？
衣付けて揚げたやつだけが天ぷらじゃないからな
さつま揚げの天ぷら出されて落ち込んだ外国人思い出したなぁ。
まぁ普通はそう思うよねぇ。
中国・九州地方も言うぞって・・・はじめてきいたんだけどw
てんぷらはてんぷら、さつま揚げはさつま揚げだよ
確かに。四国民だけど天ぷらあるぞ！って言われてだされたのは一般的な天ぷらじゃなかったな。さつま揚げではないけど。じゃこてんか、お芋にべったり重たい衣が付いた揚げ物とか。全然さくさくしないの。衣が重いからもさもさしてて食べにくいし。でも素朴で、美味しくはないけど懐かしい味。
昔佐賀で今福岡住み
実家では芋の天ぷらって言ってた。天ぷら粉つけて揚げればなんでも天ぷらという認識。
てか普通は薩摩揚げは天ぷらに属さないの？天ぷらなのに？
確かに天ぷらって言われて薩摩揚げ出てきたらテンションは下がるけど。
それより天ぷらがゲシュタルト崩壊してきた。