風俗店員から飲食独立して先週で３年経ったけどなんか話そう

>>2
>>4
元々飲食でずっと働いてたんだけど夢があるわけでもなく割と適当に働いてた
んで貯金は旅行とかであんましてなかったんだけど
友達がFXやっててなんか俺もできそうとかアホみたいに考えてやってみたら
めでたく２００万の借金の出来上がりｗｗｗ

給料も安かったから返済もきつくて
なんとなくって感じのノリで箱ヘルのスッタフとして働いてみた

3：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 01:57:40.34 ID:D7rVs/71.net

嫁は風俗嬢なの？

6：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:06:08.28 ID:H8NaL/ig.net

>>3
３４歳独身で同棲してる彼女はいる
店は３年持ったしプロポーズするよ

7：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:10:34.57 ID:H8NaL/ig.net

箱ヘルでは最初25万くらいでそこから保険やら年金払って
生活は切り詰めて月に１０万くらい返済に充ててた
一年くらいで３５万くらい貰えるようになって一気に返済ペースも上がって
なんだかんだで１年半くらいで返済できた
そこからはあんまり無駄遣いもせず
休みの日に少し食べ歩きとかしてたんだけど
その時にとある小さいビストロの料理と接客に惚れて通った

8：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:11:53.58 ID:T+ng0QeJ.net

FXとか意味わからんくて怖いわ
無知なくせによくやったな

風俗店員ってきついんだろ？

10：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:20:25.18 ID:H8NaL/ig.net

>>8
当時の自分はどうかしてた
でもそのおかげで今があるからあながちわるくもなかったなって

長時間労働は慣れてたし店長がいい人でスタッフも仲良かったから
最初は楽しくやれてたけど
一部の女の子を管理するようになってからは精神的にきつかったわ

9：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:17:38.78 ID:H8NaL/ig.net

月2くらいのペースで通ってたら１年もしたら店の人達ともかなり仲良くなってて
とある日に酔った勢いで経歴を話したりもしたｗｗｗ
そのころにはフレンチに興味持ってて（俺がやってたのは和食）
家で作ってみたりしてたら
そのビストロのスッタフが独立するから人捜してて
もしよかったら働かないか？って誘われて
思い切って真剣に料理をしてみることにした
貯金も200万ちょっとは貯まってて
そこで２年半ほど働かせてもらって小さなブラっスリーオープンさせて今に至る

11：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:23:00.87 ID:YlO4HNJN.net

嬢だけど若いボーイって大体目が死んでるなーって思ってた。
3年おめでとう

12：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:36:24.44 ID:H8NaL/ig.net

>>11
ありがとう！なんとか鬼門の３年乗り切って経営は順調だ

バックレる人は男も女も多少はいたけど
ネットとかで見るほど俺がいた店は悪くなかった
というか良い職場だと思ったｗ

地元に戻って店やってるんだけど
今でも当時仲良かった人が近くまで来たら寄ってくれたりする
色んな人を見れて良い経験だったわ

13：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:41:14.72 ID:YlO4HNJN.net

>>12
それは嬉しいね！
わたしはボーイとは基本仲良くないから羨ましいｗｗ

14：お登勢 ◆04tgIkJ6AA ＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:43:05.40 ID:kg1hFkUI.net

久し振りでいいお話読んだー
頑張ったのねぇおめでとう！
あたしも(ちょっとは)頑張るわ

15：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:48:26.63 ID:H8NaL/ig.net

>>13
でも初めのころは女の子の管理で胃が痛くなったよｗ
本当いつ爆発してもおかしくない爆弾の解体してる気分で信頼を得ていったわｗ
あと料理するのはやっぱ嫌いじゃなかったから
主に男スタッフのために休みの日とかに多めに作った食い物を
タッパーに入れて持っていったりしてたｗ
女の子もつまむようになってなんだかんだ仲良くなったな
店長にも飯作って持ってくるやつは初めてだって言われた

>>14
彼女にも彼女の両親にも経歴は全部話した上で仲良くしてもらえてるから
たぶんプロポーズもうまくうくとは思ってる
これで失敗したら泣くｗ

16：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 02:57:31.78 ID:YlO4HNJN.net

>>15
すごくいい職場だったんだね
初老のおっさんが若いボーイに結構な態度で仕事教えてるの目のあたりにして可哀想になった

専門学校で資格は取ったりした？

17：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 03:07:06.38 ID:H8NaL/ig.net

>>16
俺も最初入ったときは年上の先輩もいたけど
年下の先輩に敬語使うとかは苦じゃないというか先輩なら当たり前だし
先輩も目標があって一時的に働いてたからかしっかりした人だった
大手なのもあってか店長の教育なのかおかしな人は本当に少なかったよ

いや、高校で手すぐ働いたから今でも調理師免許はない
衛生管理責任者さえあれば営業できるし一日講習でとれるからなんら問題なし！

18：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 03:12:07.80 ID:YlO4HNJN.net

>>17
あ、日本語間違えたorz
おっさんが若い先輩ボーイにいびられてたの見たんだ
しかもその時の店遅番みんな若かったからほぼいじめのような状態
案の定すぐやめたのか飛んだのかわからないけど消えてた。

そうなんだ！
風あがったらそっちの道に行くかもだから参考になった！ありがとう！

19：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 03:15:32.32 ID:H8NaL/ig.net

>>18
そういう人間が多い世界だと思ってるｗ
でも人としての器が見て取れるよな
人付き合いは真摯に

おおぜひ頑張ってほしい
オープンキッチンの店だから今は俺もソムリエ取ろうと勉強してるところ
今年受験してみるよ

20：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 03:33:05.03 ID:YlO4HNJN.net

>>19
でもそういう当たり前の事ができないやつが嬢もボーイもいつまでも業界にいるんだろうね
みんながみんな店長になれるわけないし、嬢だって歴が長くて威張れるのは待機室の中だけだし

従業員は雇ってるの？

21：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 03:47:31.51 ID:H8NaL/ig.net

>>20
店長はなかなか辞めないしなれても副店長がいいとこだったね
俺は借金返済がとりあえずの目標だったから予想以上に早く返せて満足してる

ソムリエール１人と
調理メインで忙しいときはサービスもしてもらう若い男の子が１人の３人だよ
２人ともオープン当初から頑張ってくれてて店も軌道に乗ったから
来月から少しだけだけど給料上げる
極力売り上げが良い時はスッタフに還元していこうと思ってる

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