引用元：【義兄嫁】嫁同士ってどうよ？128【義弟嫁】
91：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 10:23:08.26 0.net ID:
うちのおでんは豚角煮と並行して作る
こないだ二つ共にすごい美味しくできたんで、おでんと角煮を姑の所に持って行った
姑は喜んで「お父さん（舅）が帰ってきたら夕飯に食べるね」って言ってくれた
その日に晩ご飯時にたまたま義兄が来て食べて美味しいと喜んでたらしい
ここまでの話でなんで私は義兄嫁から怒られなきゃいかんのでしょうか？
もちろんきっちり反論した、そして相手は泣いて帰ったから気が済むべきなんだろうけどまだ腹が立ってる
義兄嫁の言い分
角煮とおでんを一緒に出すなんてメニュー構成がおかしい
居酒屋メニューみたい、ほんとは買ってきたんでしょ？
姑に餌付けスンナ
あと夫＝義兄がほめたのも気にくわない
私＝義兄嫁は料理頑張ってる、これ以上の時間なんかないのに嫌味か？
言ってること全部はずれてて笑ってしまった
義兄は勝手に食べただけだから文句あるなら自分の夫に言えばって言ったら
「夫君は関係ないでしょおおおおお」って絶叫（うちの犬と隣家の犬がびっくりしてワンワン吠えるレベル）
豚バラの下ごしらえ（焼いてから蒸す）だけサボらなきゃ、普通のおでんと一緒だよと言ったら
「じゃあ作ってよ!簡単なんでしょ?作ってよ、私はそんな時間ないんだから」と騒いだので
「今言ったことがわからないって、もしかして料理下手？料理嫌い？」と言ったら泣いて帰った
犬は吠えるしお隣は出てくるし、ホント腹立つ
94：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 10:35:19.50 0.net ID:
100％あなたの勝ちなんだからもういいだろう
ＧＪ
93：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 10:30:05.93 O.net ID:
時間内なら活力なべでも買えと
96：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:02:32.61 0.net ID:
ばら肉塊で出汁取る肉おでんは知ってるが、角煮に転用するのはいいコト聞いた
おでんと角煮っておでんに野菜があるからバランスわるくないよね～
義兄嫁飯マズ疑惑浮上ｗ
97：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:17:43.59 0.net ID:
型崩れ防止、旨味を閉じ込めるって感じなのか。
今度、作って見るかな。
98：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:19:55.08 0.net ID:
出来上がるのは脂っこいおでんと、どろどろのばら肉煮こみのどっちつかず２品だったりしない？
本人が自慢するほど他人が美味しいと感じてるか疑問。
102：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:31:27.34 0.net ID:
二品を「並行」して作ると書いてあるのになぜ混ぜる？
下ごしらえや調理工程で共有なところがあるだけで
あなたの作りかたではごった煮が一品しか出来ないよ
さてはmsmz？
104：91：2015/11/05(木) 11:37:25.08 0.net ID:
体動かしたらすっきりできたみたいで
そうだよね、いい大人が泣いて帰るまで言い返したんだからもういいやってなった
レス下さってありがとう、お騒がせしました
>>97>>98
焼くのは皮に残ってる毛の処理と荷崩れ防止
その後しっかり蒸すのは臭み取りと余分な脂抜き
焼いて蒸してをサボると「脂臭いおでんとぐずぐずのばら肉」になるよ～
106：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:46:57.84 0.net ID:
肉に十分火が通って柔らかくなったら取り出して、酒醤油みりん砂糖などで炒め煮するのだろうか
123：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:43:16.88 O.net ID:
野菜をたくさん煮てから鍋２つに分けて片方カレー、片方シチューにするようなもんじゃない？
分けたくなければ片方ずつ普通に作ればいいしそんなのはよそはよそ、うちはうちでいいじゃない
105：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 11:43:40.79 0.net ID:
料理の腕前以前に想像力が乏しいんだから黙ってればいいのに
107：91：2015/11/05(木) 11:50:43.52 0.net ID:
>>104で書いたのは角煮用の豚ばら肉の下ごしらえ
けっこう蒸してるから出汁はそこまで出ないかも
下ごしらえ済ませたばら肉（でっかいの推奨）をおでんを煮る鍋に沈めて
おでんの具を順次入れて一緒にぐつぐつ
1時間ほどぐつぐつしたら火を止めてばら肉だけ取り出して味付け用のたれの入った熱い鍋に入れて煮て角煮出来上がり
おでんはばら肉とった後は冷まして食べる前に再加熱して出来上がり
こんな感じでゆでるとこだけ共有して2品にしてる
111：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:00:32.56 0.net ID:
詳しくありがとう！おでん作るときにやってみます
＞豚バラの下ごしらえ（焼いてから蒸す）だけサボらなきゃ、普通のおでんと一緒だよ
を読んでも理解できなかった私は確かに料理苦手ではないけど嫌いだわｗ
112：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:12:39.19 0.net ID:
ギトギトおでんって感じかぁ
うちはおでんはあっさりさっぱり
関東と関西の違いなのかな
116：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:25:50.18 0.net ID:
焼いて蒸すならそこまでギトギトにはならないと思うけど
113：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:14:38.60 0.net ID:
ばら肉はたれで煮る、という経緯だけど、おでんには使うのは想像できないなぁ
115：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:22:33.42 0.net ID:
メイン二つとは豪勢な！？とちょっと羨ましくなった
119：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:34:49.48 0.net ID:
こんな騒動も起こらないしね。
120：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:37:04.42 0.net ID:
成人二人分の角煮とおでんってそれなりの量だし
それを見越してじゃないと材料足りなくなるじゃん
義兄嫁もそこら辺は察知したんでないの？
だから
＞姑に餌付けスンナ
といわれたんでない？
129：91：2015/11/05(木) 13:09:17.95 0.net ID:
> 最初から「あげる前提で」つくってると思うんだ
> 成人二人分の角煮とおでんってそれなりの量だし
義家は2人暮らしだから、うちでおでん作るときに義家の分もまとめて寸胴鍋で煮て届ける事が多い
普段はおでんだけで角煮は持っていかないんだけど今回のは自分でも嬉しくなるくらい会心の出来だったので角煮も持ってった
別にいちどきに両方食べなくても日持ちするもんだし
義兄嫁は私に文句言わずに義兄に言えばいいと思うんだ
まあ、うちは体育会系の子二人がいるんで義家の分があっても無くってもおでんは大量に作るんだけどね
122：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:38:10.38 0.net ID:
他人に食べさせたくない人はそうしたらいい
人に強要しなければそれで良し
124：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 12:45:00.89 0.net ID:
でも今回こんな事起こしたよね。
134：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2015/11/05(木) 13:24:05.24 O.net ID:
えーと義兄嫁乙？
とりあえずおでんと角煮が食いたくなった
美味しそうなレシピで義兄嫁の話何だったか忘れた
料理スレじゃないから無理もないと思ったけど、
嫁関係のスレで料理に対して理解力というか想像力がない住民が結構いるのに驚くわ
外で食べるおでんは美味しいのに鍋の大きさで自宅で作ると美味しく作れてもすぐ飽きてしまう。
みんなはどう工夫してるんだろ？
何入れたら飽きない？
兄嫁いてワロタ
豚バラのブロック苦手なのに角煮食べたくなったわ
義兄嫁が自己紹介乙やんね
料理ヘタなのがコンプで嫉妬に狂ってる
みんな角煮の作り方気になっててワロタ
活力なべってなんだと思って調べたらアサヒ軽金属の商品名かよ！
圧力鍋でいいじゃん！！
うちの角煮は焼いたあと二回下茹でしてその茹で汁は基本的には捨ててたんだけどスープにしても美味しいのか
良いこと聞いた今度やってみよう
成る程勉強になった。
今度おでんを作るときは義理の姉を泣かせながら角煮を焼こう。
おでんの出汁で下茹でを済ますって発想は無かったわ。
角煮の下茹で汁を好き好んで何かに使った事ってないし、割と本気で参考になった。