1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:01:17.89 ID:rdA/My8U0
5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:02:15.68 ID:SGFD/gat0
6：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:02:35.53 ID:9IsI6iYh0
7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:02:54.52 ID:JxMWIloh0
やってる人は感覚でわかるようなもん
8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:03:09.99 ID:FWqrQl130
9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:03:15.81 ID:IgJVYsYr0
10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:03:39.95 ID:3rNxDEA30
11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:04:08.94 ID:glH4WdXF0
12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:04:31.96 ID:mgE3mPOp0
14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:06:24.06 ID:IgJVYsYr0
19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:09:55.60 ID:xT8jvYIp0
20：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:10:34.66 ID:Xc1EWfXh0
21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:10:57.39 ID:z5Qhm/EF0
29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:16:49.34 ID:8uOoELai0
なんだ少々って好みで増減させるんか
43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 06:22:57.18 ID:L4sS3+wZ0
42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 05:32:24.01 ID:bx/Fjxkl0
味覚なんて主観的なものに頼ったものは
47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 06:41:26.12 ID:QIo2nuZK0
51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/10/24(水) 06:58:33.79 ID:oV1SkY+10
引用元：塩 少々←は？ サラダ油 適量←は？
オリーブオイルをいつもいれるとイケメンになれるぞ
わかる。わかるぞ >>1 の怒りが
レシピ書くなら調味料の量はもちろん、それぞれタイミングの火加減も5段階くらいできっちり書くべし
三ノ宮さんかよ
油は分からんが、
塩・・小さじ１／４(４人分)
で考えると良いぞ。
後は回数重ねて自分好みの塩加減を見つけるしかない。
それを言うと鍋の大きさと、野菜の大きさ
季節に応じた水分量も指定しないといけない
塩 3mol
塩胡椒が少々で表記されてたレシピを見てスクランブルエッグを作ったら酷い目に遭った
味がしないよりいいだろうと思ったのが間違いだった
気持ちはわかる
が、こういうものを数値化していくとドンドン馬鹿が増える
数字じゃないからわからない、できない、だからやらない、のパターン
イマジネーションのかけらも無くなっていく
※8
いやいや、塩とかは少々とか言ってるが、
水50ml、醤油25mlとか書かれてるじゃん。
塩と油あたりだけがなぜかブレイクダウンされない。
全部「少々」とか「多め」なら>>1も何も言わなかっただろう。
※８
イミフ 数値化しない著者が馬鹿なんだろ。
考えれば考えるほどイライラしてきたな。
料理うまい人はレシピ見なくても勝手に作れるだろう。
下手な人は説明書頼みになる。その説明書であるレシピが職務放棄してんだよな。
Q.PCがネットに繋がりません＞＜！！
→A.適切に設定しましょう レベルだろ。
文理スレで盛り上げたかったようだがアテが外れて残念だなｗｗｗｗｗｗ
愛内里菜がMステで同じ事言ってたなあ
※8
メシマズスレみてこいよ。イマジネーション爆発させた料理がどんなもんか
一から十まできちんと書いてないと料理の一つもできないのかよ理系は。
まるで何もできないお子様wwwww
理系って「だって言われなかったから」とか多く使ってそうだな、
だから何もできない能無しのクズなんだよ？
文系も只の馬鹿が多いしどうしようもねえな、馬鹿同士仲良くやれよ(笑)
適量が分からないからレシピを見るのに
それが書いていないという
この影響でうちのババアが糞しょっぱい料理とか作っちゃうんだよね
悪しき文化だ
料理する人のこと考えてない一見さんお断りシステムすぐる。
※15
普通分量書いているならまぁ全部書くよね
少々とか適量っていう単語が、半ば（その道では、ある程度の意味を内包するような）専門用語のような感じで使われることだってあるだろ。
っていうのなら同意はできるが…
言われてもないことを勝手にやって爆散するよりは、言われたことはできるほうが新卒を見てる限りだとだいぶいいよね
最初の内は、言う方が考えること多いけど（この辺をさぼりたくて新卒・新戦力なんて期待膨らませる会社は大体クソになるし）
理系なら自分の好みくらい数値化して記録しておけよ
てか適量云々がわからないってただのアスペじゃねーか
※17
お前が作ればいいんだよ
甘えんなクズ
スレタイに同意できる奴を嘲る理由がわからん
「少々」ならそれに応じた計量スプーンがちゃんとあるからいいけど「適量」はちょっとな・・・
マジレスすると塩は0.2g程度でも大きく味が変わるので
素人はもちろん、料理人でも感性で作れるとか言ってる奴の9割5分は料理下手の馬鹿
油は食材100ｇに対して5g(小さじ1)
塩は食材の100gに対して0.8g(1g計れる少々さじで五分の四)入れろ
どれだけつかったらどんな味になるだろうとかだいたいわかるだろ
仮にわからなかったとして、失敗した場合も次にはできるだろ
それでもできないやつはどうしようもない人間だと思うわ
料理用語では少々＝一摘みだってことを知ってれば、
塩とか胡椒とか一味などが「少々」で
水とか油とか酢が「小さじ」なのは別に不思議な事じゃないんだけどな
適量は適量だよ。テメェの好きな量入れろってことだよ
レシピなんてのはあくまで目安なんだから、自分の好きな分量を放り込めばいいよ
俺はやらんが
適量(5±2g程度)
とか書いとけば誰も文句言わないのにな
コンロの火力全社統一したら話聞いてやるよ。
塩23粒
食材の量やカットした大きさ、フライパンの材質・火力などによって変わるから
１５ｇとか決めてしまうと、多すぎだったり足りなかったりする。
適量とか少々って事は多少の誤差は大丈夫だから、自分なりに判断して入れてね。って事。
入れ過ぎても足りなくても、あなたのせいですって事でしょ。
そこまでこだわらなくても、レシピ通り作っても不味い事が多いしｗ
適量とか少々でＯＫでしょ。
最初少なめに入れて味見していきゃ問題ないだろ
それよりも｢軽く煮て｣｢さっと煮て｣とかの方が判らん
何分か書け
一つまみ＝親指と人差し指と中指で摘んだ量
少々＝親指と人差し指で摘んだ量
料理の基本だぞよ
たとえば「大金」って言ってお前らはいくらを想像するんだよ。
そんなの人によって違うだろ？
料理の世界では大金ってのが1000万ぐらいってのが常識でさ、それが適量だとするじゃん？
でも料理したことない奴はそれを知らなくてさ、1億とかって答えたら料理はそこで失敗だよ。
料理できる奴が言う「～によって変わるから」云々ってのはさ、「場合によっては900万とか1100万ぐらいでもおk」とか言ってるようなもんだぞ。お前らの常識の中でそんなこと言われても困る。
つまり何が言いたいかっていうと、お金ほしい。そういうこと。