ラーメン屋で。客「チャーシューを玉子に変えてください」店員「それは出来ない」客「前に来た時は応じてくれたのに!」→結果・・・

引用元:あなたが遭遇したDQN客【57人目】

596おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/12/27(土) 10:15:41.63 ID: ID:PT76d0Ea.net

ラーメン屋行った時の話だが。
ある客が、券売機で買った券を店員に渡すときに
「チャーシューを玉子に変えてください」と言って
店員がそれは出来ない、と言っていた。以後店員と客の間で押し問答が続いたんだが
客の主張は
・自分はアレルギーでチャーシューが食えない。
チャーシューは要らないから代わりに玉子を付けてほしい。
前に来た時は応じてくれた。
店員の主張は
・玉子を注文するなら別途食券を買ってほしい。その上でチャーシューを抜くことはできる。
私がここのオーナーで、そういうふうにしている。
以前応じてくれた店員には教育が行き届いて無かったようだ、申しわけない。

という感じだった。結局最後まで店員は折れなかったみたいだが。
店員全員にサービスの内容を徹底してなかった店にも落ち度はあるかもしれないが
店員が↑のように説明しても、
しばらく「前はやってくれたのに」と食い下がってて鬱陶しかった。




597おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/12/27(土) 10:36:56.29 ID: ID:lYsU6oOS.net

サービス内容の徹底と言っても、
デフォルトの具を他のトッピングと差し替えろなんて要望は
想定外だろうからなぁw




598おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/12/27(土) 11:35:10.37 ID: ID:4PrVb6fZ.net

チャーシューのアレルギーって何がアレルゲンなんだろ、
ラーメンのスープには全く含まれていないんだろうか?
ラーメンのスープなんて肉エキスギトギトで
チャーシューに入っているものは大概含まれているような気がしなくもない。




600おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/12/27(土) 12:00:14.53 ID: ID:PT76d0Ea.net

>>598
俺もその辺多少気にはなったが。
とにかく自分の都合で店に普段以上のサービスを要求してるのに
やってくれて当然みたいな態度だったのもムカついたんだわ
まだ学生くらいの若い男だったけど。




599おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/12/27(土) 11:51:07.97 ID: ID:6wi3T9n5.net

前はやってくれた
は他の店もしくは嘘なんだろう




601おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/12/27(土) 14:59:26.33 ID: ID:X5cU3urb.net

あー、「前はやってくれた」とか言い張るヤツはドコにでも居るよね

取引先の店では、新人にまず最初に教えるのが
「前はやってくれた」を信じるな

勝手な判断で無茶な要求に対する「特別サービス」をするな
だったな

一度「特別サービス」をすると、次には当然の様に
「前はやってくれた」って「特別サービス」を要求してくる
場合が多いから、それに対応する「お前以外」の従業員に
無駄な労力が増えるから、ってのが理由だったわ




602おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/12/27(土) 16:30:55.31 ID: ID:bDim03SR.net

「前はやってくれた」ってのもよくあるけど
毎回「前来た時は○○円だったのに・・・」と暗に値引きを要求してくる
年寄りが居たわ、しかもあり得ない値段なので断ると怒り出す
こういうのってうっかり応じちゃう所があってそれで味を占めて
とりあえず言って見るんだろうかね・・・




606おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/2014/12/28(日) 10:17:54.86 ID: ID:BVVpjQhq.net

「前はやってくれた!」「どのぐらい前です?」「先月だ!」「当店は先週オープンしましたが?」
とか
「店長はやってくれた!」「いえ、ありえません」「店長に代われ!」「私が店長ですがなにか?」
とか
もはや伝説レベルのコピペに昇華した話もあったもんなぁw




16 COMMENTS

名無しのふよふよ速報。

お年寄りがよく来る店に努めていたとき「「前はやってくれた」になるから絶対に決められたサービス以外(ボランティアになる行為)はしないよう」にと注意されたことがある
自分がその客の担当で生涯その店に勤め、休暇も取らずその客に尽くすことが出来ないのならば、貴方が良かれと思ってしたサービだったとしても他の店員は同じことはしてあげられず、その客からクレームを受けるという理不尽なことになるから余計なことはしないでくれって意味

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名無しのふよふよ速報。

「前はやってくれた」もそうなんだけどさ
>>598も突っ込んでるけど
こうゆう適当にアレルギーだって言っとけば
迷惑行為も許されるみたいな人いるよね

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名無しのふよふよ速報。

こういう奴がいるから店が融通が利かなくなるんだよな。
「チャーシューを卵にしてくれ」「できません」「それならチャーシューは抜いてください」で終わる話なのに何でお前のワガママで無駄な手間かけなきゃいけないんだよ。
チャーシュー抜きで卵を別料金でトッピングすれば終わる話だろ。

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名無しのふよふよ速報。

レジのバイトしてたときそこはお箸とかゼリー用スプーンとかセルフじゃなくてコンビニみたいにこっちがつけてあげるんだけど「対象のものを買ってない人にはあげない。しつこく食い下がられたら店長を呼ぶように」と言われてた
※1が言ってるみたいに過剰サービスすることのないように、誰かがやっちゃうと「やってくれたのに」とかその他クレームが発生するから絶対にあげないでってことだった

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名無しのふよふよ速報。

ちゃんとした店なら店員には※1みたいな教育が必ずされるんだけど
それでも特別サービスしちゃうやつって絶対いるんだよな
誰かに止められたり叱られたりしても「ワタシお客様に親切にしてる!」の自己満足でやめない

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名無しのふよふよ速報。

客が言う「前はやってくれた」は嘘の場合もある。
販売店で働いてるけど、やった店員の名前を聞いても知らないわからないと嘘をつかれたことがある。
店員教育でやってはいけないとされてることを店員がやるわけないだろ。
嘘をついてまで得をしようとする馬鹿な客もいる。

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名無しのふよふよ速報。

んなもん
「今日はそういう気分じゃないからしない、俺はしない主義」
でいいよ

さすがに客のわがまま聞きすぎるのはおかしい

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名無しのふよふよ速報。

チャーシューが煮卵になるのを先に言ってればなったんだろうけど(原価的に卵の方が安いから)、提供した後だから戻せないからできないと言ってるようにしか見えん
別にええけど二度と行かない店にはなる

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名無しのふよふよ速報。

>>9
頭の悪いオタクの中学生かよ
物には言い方があってそれすらまともに出来ないのは発達障害
そんなんやからどこ行っても誰からも馬鹿にされるんやろ
会話位まともに出来るようになれよ

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名無しのふよふよ速報。

どんな規模であれ組織やチームで仕事してればわかる
気の弱いやつ、無責任なやつが気を利かせたつもりで「サービス」する
そのラーメン屋はしっかりした店長さんのいるお店だね

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名無しのふよふよ速報。

いるいるw
前はオマケしてくれたのに~を連呼する奴
こっちが以前の買い物金額覚えていて、あの時はたくさん買ってくださってありがとうございます。って言ったら、嫌味に聞こえたのか黙ったが
前回6000円で500円の小物オマケ
今回1100円でオマケ無し
当たり前だろうが

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名無しのふよふよ速報。

こういうのも、営業妨害として通報案件になれば良いのにな。
まあ尤も「でしたら、もうお越しいただかなくても結構です。また、周辺のお店にもお客様のような方の話を伝えさせて頂きますので」
と言って突き放せれば一番良いんだけどね。
客が店よりも偉いなんて時代なんぞ、既に過ぎ去ったよ。未だにしがみ付いている、乞食みたいな輩は居るけど。

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名無しのふよふよ速報。

>>15
通報したら店のほうがデメリットが大きいって理解してる?

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